ゆきのくに

先日、うどんのおいしさに惹かれたのですが
今回はおそばに惹かれてしまいました。。。

正確に言うと私の中で、そばブームが始まってしまい
お酒を飲んだ後や、お昼ご飯に毎回(いつまで続くか…)
食べてしまいます。

アレルギーの方もいらっしゃるようですが
この『蕎麦』と言う食べ物
わかってはいたんだけど深すぎます。


私の中のランキングですが

３位　たぬきそば　(北海道だけかな？？)

２位　ざるそば　　(麺とツユがおいしい処のみ)

１位　鴨せいろ　　(超大盛いけます。)

鴨の味が出汁と奏でるハーモニーに
更にネギの太めのやつを炭火であぶった
『焼き葱』があわさると
本当においしいです。

はい、そばというより鴨せいろがすきな私だったりします。


これとか



麺にして



うーん今日の昼はお蕎麦(いかにもリーマン的に)ですね(笑)

因みにここまで書いて何ですが、私はうどん派です(汗)