ゆきのくに

いきなりなんですが、最近私を悩ます張本人です。
その名も『おしるこ』。。。

その和風は美味しさは、本来あまとうではない
私を虜にしてしまいました。

何にせよあったまる甘味と言えば
こいつであることは間違いないんですが

作るのが手間。。。

結構時間がかかります。。。
調子に乗って甘さ控えめなどを
小豆から作り出すと

下手をしたら一日かかってしまう贅沢な甘味。。。和食と言うのは大変ですねぇ。

しかし、日本人の私は(当たり前だ)小豆のすばらしさにこの年になって気づいてしまった為、

どうにも最近、和のデザートにはまりつつあります。

当然ケーキなども大好きな私は、実はあまとうなのでしょうね。。。