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カテゴリ:機内食
一度出会ってみたいと思っていた季節ハタハタ。 先日突然、やっと対面することができました。 ある居酒屋さんのメニューにあったので、迷わず頼むと、季節ハタハタのメスの一夜干しがあぶって 出てきました。同席者は北海道の出身者なので、珍しがる私を珍しがっていました。 食べてみると、身はほどよい塩加減、ブリコ(卵)はプリプリでした。 ブリコの粒の大きさに驚きました。お供はもちろん秋田の日本酒。 美味しくて進む進む ハタハタは、もう一尾追加してしまいました。 今年のうちに対面できてよかったです
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