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2007年09月07日
カテゴリ：あおぞら研究所
先日の経営セミナーをご紹介します。 講師：「味の明太子 ふくや」代表取締役社長 川原 正孝 氏 テーマ：「私の経営理念 ～人を活かす経営～」 博多といえば辛子明太子。今では数々の会社が取り扱っていますが、 サニーは辛子明太子が大好きです。オーブンで焼いて酒の肴にしますが、 しかし、スケトウダラの水揚げが多いわけでもない博多が辛子明太子で 辛子明太子の発祥秘話を、皆さんはご存知でしょうか 今回の講師、川原先生は創業者のご二男に当たります。 ご案内パンフレットより↓ 【いまや博多を代表する名産品として全国に広く知られる明太子は、 昭和２４年１月１０日、博多・中洲で小さな食料店を営んでいた俊夫は、 その後半世紀以上にわたり、明太子は皆様に親しまれる食品として まずは何より、この話がなくては先には進めません ～続く お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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