|
カテゴリ:漁師の館
昨日ちびちびと記事を打っておりましたが、 間に合わず宴会に突入しました・・
記事タイトルとは関係ないですが、先日知人が八代に用事があり、 サニーの大好きな「鮎屋三代」駅弁を買って来てくれました 何度食べても美味しい、イチ推し駅弁です 思いがけず食べることが出来て、うれしいです
さて、先週末の土曜(ロアッソ開幕戦の前日)は、三角港へ釣行。 釣り友はお仕事だったので、ひとりです。 用心して挑みました 3/7(土)若潮 晴れのち曇り 凪。 満潮06:19 干潮12:22 満潮18:01 エサ;サバの切り身
「三角港は最近どうも釣れない」 と聞いてはいましたが、 居心地が良いし、列車で行けるし 行って釣れなくても、それでいいのです。 行かなくて、「もし行っていたら釣れたかも・・」 と引きずりたくないのです。
いつものお気に入りの場所にはすでに先客あり。 横につけることは可能ですが、デカい船がエンジンをかけていたので いつもとは違う場所につけました。 しかし、以前もここでは釣りましたが、根がかりが多いスポット。 もっとも、ガラカブを狙うなら根がかりは覚悟しなくてはなりません。 30分ほどで、別の場所に移動しました。 少しは根がかりが減りました。 第1投目から約1時間後に、ガラカブちゃんが1匹来ました。
やがて、いつもの地元のオッチャンがやって来られました。 お話しながら、数時間釣りました。 ぼちぼち、です。 そこに、オッチャンお知り合いの方の船が通りかかり、 オッチャンが岸壁から叫んで船頭さんに話しかけ、 今どこが(魚が)来るか聞いて下さり、 少しまた場所を移動することにしました。 オッチャンが荷物持ちをお手伝い下さり、楽チンでした
移動して、良かったですよ 数は少ないですが、食糧確保できました
オッチャンは、今度は母と姉も連れておいで、 ウチに泊まって(母と姉は釣りをしない) サニーと釣り友だけ早朝を狙って釣り、 母と姉はゆっくり寝ていればいい、 と、ありがたいお誘いもいただきました。 帰りは駅まで荷物を持って下さいました
↑ガラカブちゃん 移動して、岩ダコが来ました ↑オッチャンに握ってもらって撮りました。 岩ダコは、一部足が切れていますが、とても弾力があり、食べごたえがありそうです。
釣果は・・ ガラカブ 3匹、岩ダコ 1匹、アイナメ 1匹の合計 5匹。 数は少ないですが、このアイナメがまたデカイのです 尾までだと、サニーの肘まであります。 第4弾でリベンジを果たした時と変わらないぐらい大きいです。 重いです やったぁ~
岩ダコは、卵をもっていました。
さて、如何に調理しましょうか。 アイナメの半身はお刺身。サニーは食べられませんが、 さばいていて身に弾力があり、プリプリしているのが判ります 他は、煮付けと、アラでお味噌汁、タコの半分はバター醤油炒め、 一部を干物にしました。 ↓ ガラカブちゃん、タコの胴体と足の一部。先っぽはバター醤油炒め用に切っています。 すでに干し上がっていますが、宴会続きでまだ食すことが出来ません ガラカブちゃんは、1ヶ月ほど前に初めて干物にしたところ、 塩焼きでいただくよりも断然美味しかったので、今回は1尾を煮付け、 2尾を干物にしました。
こちらが1ヶ月前のガラカブちゃんと白エビの干物の画像です。 炙ると魅力的なピンク色になります。 肴に、もうたまりません
干物作りにハマっており、先月の話ですが、松イカの画像です。 松イカちゃん、スーパーで2杯で298円。 デカい・・
目玉とお口も、このように・・ 干します いろいろと試しましたが、 2日間ほど干すのがサニーの好みだと判明しました。 切って、炙っていただきます。
早く先日の釣果の干物もお味をみたいです お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[漁師の館] カテゴリの最新記事
|