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2014年02月23日
カテゴリ：機内食
サニーのテンションがあがる大好きなものを２つご紹介します。
青森県産の活ホタテちゃんは、殻の間に指を突っ込むとパクリとされるほど元気です。 申し訳ありませんが、炎の上に・・・。
生ものNGなので、じっくりとバター醤油で焼いていただきました。 香ばしい香りと、弾力のある食感が何とも言えません。
海老も大好きです。 熊本・天草の車海老。 活きています。
飛び跳ねる中、大変残酷なことをいたしましたが・・・
熊本のお屠蘇の定番の東肥赤酒でホイル焼き。 赤酒はいつもみりん代わりに使っています。 つやっつやのふっくら、コクのあるお味に焼きあがりました。
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