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2006.12.23
カテゴリ：family
 今日は息子の4歳の誕生日。子供の友人4家族とクリスマスもかねて昼から持ち寄りのパーティ。 前日より肉屋で購入していた牛モモ肉1.5kgを10 inch deepのダッチオーブンでローストする。  ワインは、Moet NV MGとDomaine de Chevalier Blanc 2001、MSD 1993 Domaine Jakey Truchot Martin、Ch Gruaud Larose 1990を持参した。 Moet NVは定番の味。Domaine de Chevalier Blanc 2001は、クリームのような舌触りでボルドーの白ワインの素晴らしさをチキンのローストと楽しんだ。 MSD 1993は残念ながらピークは過ぎていたが、苺を連想させるような芳しい残り香が印象的であった。ボトルバリエーションもあるらしいのでセラーの残り2本に期待してみたい。 Ch Gruaud Larose 1990は果実味は残っているが、熟成も進みちょうど飲み頃。ローストビーフと味わう。 4年前の今日、息子が誕生したが予定日よりかなり前であり、ちょうど私は大阪のiwaさんの家にお邪魔してワインをご馳走になっていたことを思い出す。その時はなんとCh Mouton Rothschild 1982を開けて頂き素晴らしいボルドーの1本に感動していた。息子の誕生とともに素敵な思い出に感謝したい。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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