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博士の普通な愛情 SKYLINE2さん

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Oct 17, 2009
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カテゴリ:パン

こんにちは。

2ヶ月半ぶりかしら?
と~っても忙しくて疲れていて
ブログを更新する余裕がありませんでした。

パンもしばらくHB任せで焼いていたのですが
今日は久しぶりに成型パンを焼くことができました♪

※   ※   ※

日々熟しつつ黒くなってきたバナナが1本。
食事の片づけをする度に視野に入るので
ここ2~3日、気になっていました。

で今日やっと、パンのフィリングになった訳です。

バナナキャラメリゼのパン

バターとお砂糖で煮たバナナとレーズンを
四角く伸ばした生地(半斤)に載せ
170度(予熱)のオーブンで約20分。

写真も撮らずにWiiに熱中してしまった為
冷めて臨場感がなくなってしまったので
アイシングをかけてから撮影しました。

ダーリンもテツくんも出掛けていて
試食をしてくれる人がいなかったので
自分で一切れ頂いてみました。

アメリカ人が作ったのか!?
と思うほど甘かったのでアイシングは不要です。
あ、でもお好きな方は是非どうぞ。
牛乳やコーヒーとも相性抜群だと思いますよ♪

前にもバナナのパンを作りましたけど
その時よりも今回の方がバランスが良いです。
レーズンもいい仕事してくれてます!





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Last updated  Oct 17, 2009 06:54:03 PM
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