ここっとねっと

まだまだ卵白が余ってます～・・
というか、消費が追いつかず、増えてきてます(^ω^;)
だれかタスケテ

いつもみているお料理サイトを見ていたら、
『マシュマロケーキ』の作り方がのっていました。

おっ！美味しそう(*´艸｀)
材料はほとんどあるし、つくってしまえ！

元のレシピの、、、

全卵　　　を　卵白に変更。
バター　を　カロリー＆コストダウンのため、サラダオイル＆バターに変更。
小麦粉の一部を　ダイエットのためにおからに変更。
先日作った　イチゴジャムを使いたかったので、砂糖をすくなめに。。。

と、元のレシピとは全く別物になったけど、おぃしかったよ

分量はいつも目分量なので、だいだいですが。。

材料　
卵白　　１１０ｇぐらい。（多少ちがってもOK）
小麦粉　９０ｇ
ペーキングパウダー　小さじ１ぐらい
おから　２０ｇ
バター　２０ｇ
サラダオイル　６０ｇ（　バター＋オイル＝８０ｇ）
さとう　　４０ｇ
好きなジャム　適量

１）小麦＆ペーキングは振るっておく。
２）バター＆オイル＆おから＆砂糖半量ボウルにいれて常温に出して柔らかくする
３）卵白をあわ立てる。砂糖の半量をいれて、さらにあわ立てる。　ある程度まぜればヨシ
４）卵白をあわ立てた泡だて器を洗わずに、そのままバター類をまぜる。
５）振るった粉とバター類、マシュマロを　半分ずつ卵白にいれてまぜあわす
６）型にジャムと生地をいれて１８０度のオーブンで３５分

大き目の粒のイチゴジャムがハート型にでた(*´艸｀)
ラッピングしてバイトにもっていったら好評でした♪

マシュマロをいれると、コラーゲンがはいっているのでお肌にいいのよ★
生地もしっとりして、イイカンジ(^ω^)