Green-mintsのLOHAS日記

毎月、企画展でお世話になっている地元カフェ

cafe Illustrate 前久保商店さんで

いつも企画展に関わっている方たちと一緒に

持ち寄りパーティーで、わいわいがやがや！

みなさん、それぞれに素敵なごちそうや、

大人気のベーグル、焼き菓子など持ってこられて

楽しいひと時でした。

お子さんたちも連れて来られていて、

パパ達はさながら保育士状態…？　＾＾；

子どもたちは、異年齢の集まりの中で、

とても楽しそうに遊んでいました!!

　…この時の「子育て」考は、こちらのブログに…。

さて、オーナーシェフが、身体のあったまる美味しい一品を

作ってくださっていました。

　白菜と豚肉の重ね煮。

　　　　　・・・写真がなくてごめんなさい・・・＾＾；

　白菜と豚バラスライス肉を交互に重ねていって

　お酒をちょっぴり足しただけ…。

　これをお皿に盛って、ポン酢でいただきます♪

　寒い日には、こんな素朴な料理が嬉しいんですよね～!!

　そこで、私は、これをハーブソルトで・・・。

　同じく、鍋に、白菜・豚肉・白菜・豚肉…の順に重ねて、

　中火でことこと・・。

　上からお酒少々とハーブソルトを振りかけます♪

　白菜からたくさん水分が出てきて、

　具だくさんのスープ状態♪

　とっても簡単で、ヘルシーな一品ができました!!

 ・・・あ、出来上がりは、写真撮るの忘れてた～!!

　ハーブソルトは、こちらを使っています。

　ハーブソルトは、前久保商店さんでも購入していただけますよ!!

　　　　cafe Illustrate 前久保商店

　　　　　広島市安芸区矢野東2丁目30-3
　　　　　TEL　０８２－８８８－８５９７
　　　　　営業時間：　6：00～18：00
　　　　　定休日　毎週日曜　祝祭日　毎月22日
　　　　　毎月第一土曜　各種ショップさんとの企画展
　　　　　毎月最終土曜日18：00～21：00　夜cafe
　　　　　占いの日　毎週月曜日　14：00～17：00