新着記事一覧 | まいにちがうきうき！！

ラマダン中のフードコート

パビリオンのフードコートです。いつもなら開いている場所を探すのに一苦労。いつも満員です。でもラマダンの1カ月だけ日没までこの状態。食べている人より空席の方が多いです。マレーシアはイスラム教が多いので旅行者もアラブや中東イスラム圏からが多いです。徹底した「ハラル」で安心して食べられるからだからこの時期に訪れるとイスラム教かそれ以外の人はすぐにわかります。そして夜の7時20分「アシュハッド、アッラー、イッラッラー」の御祈りとともに食事に入ります。御祈りを聞きたい人はここで、、you　tubeです。Azan di TV9 Malaysia家からもアザーンが聞こえます。こういう御祈りも気持ちが安まっていいですよ。朝6時半からの御祈りとともに断食が始まります。にほんブログ村

2009年09月03日

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バス運賃の変更

9月からマレーシアのバス運賃が変わりました。行き先ゾーンによって料金が違う。1回買えばその日1日乗り降り自由だったのが1回限りとなりました。これは我が家にとってえらいこっちゃです。これは今までのチケット。新しいのは今までは「U」「T」の同じ系列は何回でも乗れました。「U」は2ゾーンで1.9リンギですが１０センはほとんどおつりは帰ってきません。タクシーは8月に値上げでメーターも速いスピードで加算されます。にほんブログ村

2009年09月03日

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街を歩いている美人さん。

インドの美人さんを紹介しましたがあれは映画の女優さん。インドも美人の証は「美白」色が白いことです。あいにく街を歩いている人に色白インド美人は少ないです。（すみませ～ん、インドの皆さん、、m(_ _)m）では町にいる美人さんはまっくろくろすけアラブからの旅行者、です。黒いマントに身を包んでいる人たち。でも「目」しか出てない。目力です。（本当にこんな感じです。）透き通るような真っ白な肌。黒いしっかりした眉。そしてアイラインバッチリのこの「目」絶対目から下も美人のはずです。じゃぁ、顔の出ている美人さんはレバノン、イランの女性です。はっきりくっきりの顔。肌の白さ、、。そんな美人さんがいっぱい歩いているマレーシアです。注：これはの近くだけでで世界にはどこでも美人さんは多いので、、美人さんを見ていてふとウィンドウから自分の姿が見える時、、(T△T)ショックですぅ、、、にほんブログ村

2009年09月03日

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ゲラン　テラコッタ　コール

ゲラン　テラコッタ　コール私の欲しいものです。これは「ゲラン」のアイライナー「カージャル」です。こちらで「カージャル」を知ってからいくつか買いましたが買ったものはこちら今欲しいのはこれです。容れ物もとても素敵です。でも欲しいものの何かの縁。替えるタイミングまで待ちましょう、、。その方が楽しみだしねっ、このテラコッタの使い方です。you　tubeです。Guerlain Eye KohlPowered by TubeFire.com寝起きのような頭のぼさぼさのお姉さんがばっちりアイメイクをします。そしてもうひとつロレアルのものです。使い方はこんな感じですMineral Eyeliner, L'Oréal Paris Khol Mineral Eyelinerこれもよさそうなのですが、、、使った方いますかにほんブログ村

2009年09月01日

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きれいな人が大好き

私女ですけど、、きれいな女の人が大好きです。みているだけでうっとり。インドの人女優さんはみんな美人です。だからインド映画が大好きです。ねっ、きれいでしょうっとり、、か、かわいい（*^_^*）うつくしい～～どうですか、、？私はぽっちゃり系がどちらかというと好きなんです。(怪しい趣味は、、ないですっ、、。）そしてこの人も美人です。you　tubeで見てください。Bollywood actress Riya Sen in an exclusive photoshoot - Lehren FilesPowered by TubeFire.comこのひと、とってもきれいなんです。きれいな人は、、あこがれですぅ、、せめてお肌だけは気をつけてケアしましょう。（努力だけは、、(ﾟｰﾟ;A）にほんブログ村

2009年09月01日

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今日はメルデカ独立記念日

マレーシアは今日は独立記念日祭日です。今年はラマダン中なので盛大にはやらないらしいです。毎年ラマダンは10日ほどずれてくるので2，3年は静かな記念日になりそうです。にほんブログ村

2009年08月31日

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レンジでプリン

家はガス台もオーブンもないのでレンジでできるものを探していたら「レンジでプリン」が紹介されていました。いつもはホットプレートに蒸し器をつけ「蒸しプリン」です。今日はレンジで作ってみました　卵　1個牛乳　200ml　砂糖　大１バニラエッセンス少々卵とお砂糖を混ぜ合わせる牛乳、バニラエッセンスを入れ混ぜるアルミをふたにし穴を開けるP1040061 posted by (C)wukiwukiiレンジ中で3，4分作り方は全部を混ぜて簡単ですがポイントはレンジの時間だけです。中心から固まってコップの底で温度を測りだいぶ熱いと余熱で固まり始めるので「とろとろプリン」状態でいいと思いました。なかなか冷めませんから。カラメルはやっぱりレンジです。グラニュー糖大２を水で湿らせる水少々レンジで2，3分茶色く着いたら水を入れるこれも時間がポイントでずっと見ています。1分半かけたら茶色くなり始めてもう少しというところで開けてびっくり水のように少量入れ混ぜます。味はプリン。（当たり前(*ﾟｰﾟ)>？？）レンジの時間さえ覚えれば簡単だと思います。あと2，3回作ればいいものができるかも。でも表面がきれいなプリンはやはり蒸しプリン。レンジは使うたびにふき掃除レンジは使い終わったら濡れたスポンジで庫内を拭いてお掃除。まだ温かいと汚れも落ちるし次に使う時に気持ちがいいしねっあっ、あとスイッチのつまみの部分はマメに拭いておけば汚れがすぐ落ちます。にほんブログ村

2009年08月31日

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Vaselineリップクリーム

リップクリームがなくなり購入。Vaselineです。これなら当たり外れがないと思ったから。世界中の人々に愛せれている100％ピュアな白色ワセリンのヴァセリン。アロエやスクワランなどと並び、お肌に最も近い天然保湿成分。皮膚保護効果・皮膚柔軟効果に優れ、100％ピュアな天然生まれ。マイナス40℃の北極点でも灼熱の太陽でも溶けたり、腐敗する事なく同じ効果を発揮！！無味・無着色・防腐剤無添加の肌に優しいクリームです。これなら安心ね（＾－＾）294円 (税込) →143円 (税込 150 円) 294円 (税込) →価格 162円 (税込 170 円) 夜寝る前にまつげに（根本から）塗ると、まつげが長く、濃く、抜けにくくなる。(個人差あり）綿棒などに取ってから塗ると良い(^。＾）Vにほんブログ村

2009年08月30日

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スッピン美人になりたい

何気なくネットを見ていたらキャメロンディアスの素肌や、、これは誰だったろう、、思い出せない。素顔公開ぎょぎょ！！ち、違いすぎる、、。やはり「スッピン美人」になりたい。マレーシアの焼けつく太陽。肌にはちと悪いと思っていましたが長くいるとつい、、ケアを忘れます。スッピン美人になるには、、、。肌は乾燥させないようにすること。血行をよくするマッサージ肌にハリを与えるパック（毛穴の汚れを取り除き肌をフレッシュさせ、ハリを与える。）正しい洗顔ビタミンCを摂る日本にいるときには乾燥肌だったので蒸しタオルで毛穴が開いたら保湿クリームを塗っていました。今は暑いマレーシアで開いた毛穴を引き締めるためにトナー、乳液を縫った後試供品の化粧水のボトルを（小さくてちょうどいい）冷凍庫で冷やしてパタパタ肌を刺激するようにたたいたりしています。もっとお肌を大事にしなくっちゃ、、。毎日のお手入れ手を抜かないように気をつけよう。ちなみに私の素顔は、、出せません。素顔公開にほんブログ村

2009年08月30日

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ゼレシュック(zereshk)　ポロウ

ゼレシュック(zereshk)　ポロウハルゥワと一緒に「ゼレシュック　ポロウ」も貰いました。※ ゼレシュックはめぎの実で、酸味がある。英語ではバルべリー(barberry)この赤いのがゼレシュックゼレシュックは、日本名は「ヘビノボラズ」花は、4月下旬から6月下旬に咲き、黄色の花。果実は酸味のある小さな赤い実。　ゼレシュックの薬効として、苦味のある根や茎の皮は、肝臓の強化、熱冷まし、血液の浄化、殺菌作用。根には、利尿作用。果実は、酸味があり、シロップ、ジャム、ゼリー、粉末にゼレシュックの実は、高血圧の治療に4時間おきに、ゼレシュクの粉末大さじ1杯と、少量の砂糖を混ぜ、シロップにしたものを飲むと、血圧を下げる効果。実を煮出したものでうがいすると、口内の不快感を除去根は、羊毛、綿や絹の織物を黄色に染める染料として使用他に鶏肉、夏ミカン皮、ナッツ類、人参、甘酸っぱい味です。かんきつ系のちらし寿司といった感じでしょうか。グレープフルーツ、夏ミカンなどと少しのお砂糖でトッピングをくるみや、アーモンド、ピスタチオにすれば洋風にアレンジ。いつもと違う御飯ができます（＾－＾）Vゼレシュックポロウ　　　【鶏肉とゼレシュクのご飯のレシピ（4～5人分）】＜材料＞・インディカ米、またはタイ米　・・3カップ・鶏の胸肉と、モモ肉　・・・1kg・ゼレシュク　・・・　1/2カップ・砂糖　・・・大さじ2杯・ヒメウイキョウ　・・・大さじ1か～ら2、杯・サフランお湯に溶かしておく）・・・大さじ3杯・塩　・・・少々・油　　・・・少々＜作り方＞１．鍋に水と米を入れ火にかけ、芯が残った状態でザルに上げる。２．油大さじ2、3杯を弱火にかけ、鶏肉を色づくまで炒め。３．（２）に、ゼレシュクとヒメウイキョウを加え、1、2度かき混ぜ。４．お湯に溶かしたサフランを鶏肉の上に注ぎ、さらに裏返して焼く。５．ご飯に飾るためのゼレシュクを、取り出しておきます。６．水1/2カップと油少々を鍋に入れ温め、米の半分をその中に加え。７．次に、鶏肉を米の上に重ね、さらに残りの半分の米を重ねます。８．はじめ10分、12分を強火、米に火が通ったら火を弱め。９．水と油を混ぜたもの1/2カップを米の上に注ぎ、蒸します。80分～90分ほど蒸せばご飯の完成です。１０．（５）で取っておいたゼレシュクを、油、砂糖、お湯に溶かしたサフランと一緒に、弱火で2分ほど炒めます。ご飯を器によそい、その上に炒めたゼレシュクを散らせば、鶏肉とゼレシュクのご飯の出来上がりです。※苦味を取ったオレンジの皮の細切りを散らす。作った事はありませんが参考のためにレシピです。にほんブログ村

2009年08月30日

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今年のハルゥワ

今年も「ハルゥワ」をもらいました。以前の記事はここ。何度食べても日本の「麦こがし」の味です。今回は甘くなくぽってりしてナッツもたくさん。おいしいです。　レシピ* セモリナ 250 g* 砂糖 200 g* 植物油 200 g* 湯 5/4カップ* ローズウォーター 5/8カップ* サフラン小さじ1/2* 炒って砕いたアーモンド油を中火で熱し、セモリナを加え、香りがするまで10分ほど強火で炒め、火から離す。砂糖を湯に溶かし、ローズウォーターとサフランを入れすばやくかき混ぜながら、炒めたセモリナに加える。炒って砕いたアーモンドで飾る。作ったことはありませんがレシピがあったので興味のある人は作ってみてください。「ハルゥワ」は中東でいろいろな形で食べられているそうです。にほんブログ村

2009年08月30日

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kollywoodって？

BOLLYWOODはインドのハリウッド版。ではKOLLYWOODは雑誌「CINEFASHAN」の表紙にKOLLYWOODの文字kollyというからに韓国映画が進出と思ったら「ネパール映画」のようです。まだまだネパール映画、タミール映画、ヒンディ映画区別が付きませんが「KOLLYWOOD」なる言葉は初めて聞きました。あっ、そうそうこの雑誌インドがぎっしり詰まってます。こんなんとか、、いかにもインドヘナもネイルもきれいハートがかわいい雑誌「CINEFASHAN」にほんブログ村

2009年08月29日

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昨日の石鹸彫刻はこうなりました。

深く彫るように気をつけました。にほんブログ村

2009年08月29日

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ラマダン中のchowkit

ラマダン中のchowkitチョウキットではラマダン中、通り一面にテントが張られます。お菓子や洋服、時計におもちゃ、、。1か月はお祭りのようです。にほんブログ村

2009年08月29日

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YOKO　タマリンドスクラブ

YOKO　タマリンドスクラブスーパーでずっと気になるものでした。マッサージソルトなのですがミルクのものは日本語が書かれているんです。これこれほかに、ストロベリー、キューカンバー、タマリンド。ミルクも気になりましたが「タマリンド」を買いました。さっそく開けるとジップロックの上の上までぎっしり詰まってます。ジップロックに塩が入ってロックの役目してません。日本にも輸出しているようです。タイで作られているようです色は「ほぐしたらこ」のようなピンク。甘い香りです。腕につけてマッサージ。程よい刺激です。塩の粒は細かいです。水で洗い流しても甘い香りが残ります。本当は浴槽に入ってゆっくりマッサージ、、、と行きたいところですが、、家はシャワーしかありません。にほんブログ村

2009年08月29日

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石鹸彫刻

最近では彫っても同じものがただただ増えていくだけ。引き出しにはいっぱいたまって、出番がなくちょっと休止中でした。どういう風に彫っていけばいいのか思い浮かぶものもなかったし、ただ残りの石鹸が2個あったので一つを彫っていくとまたまた彫りたくなるからソープカービングって不思議です。にほんブログ村

2009年08月28日

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久しぶりに石鹸彫刻

久しぶりに彫ってみました。何回彫っても同じなので写真をアップしてもなんですが、、。この調子でいくとずっと変わらず、、。ってことになりそうです。こうしたらいいかもってひらめきもありません。ずっと停滞期です。にほんブログ村

2009年08月28日

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パジョン

パジョン冷蔵庫の残り物で「なんちゃってパジョン」いつものなんちゃってです。適当にみてください。材料青ネギ人参いんげんグリーンチリ材料を細切りいんげんはレンジでチンしておく卵、塩、こしょう、だしの素水で溶いて材料と合わせるプレートで焼く両面しっかり焼く小口に切り分けるつけだれはごま酢の代わりにパサマラムでもらったチリソースとBBQソースでソースはいつも何かしらについているので必ずもらって冷蔵庫に入れておきます。自分で選ぶよりもマレーの人たちが好む味だと思うので当たり外れがなくおいしいです。利用価値大です。にほんブログ村

2009年08月27日

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20世紀少年

20世紀少年ご多分にもれず私も浦沢直樹のファンでした。（最近はちょっと遠のいています。）一時は「モンスター」が面白くてワクワクしたものでした。「20世紀少年」も途中まで読んでいました。映画はあまり興味はありませんでしたが、パサマラムでDVDを見つけました。買ったのは「第2章」でした。ある程度は読んでいたので最後まで面白く見ました。（熱烈な大ファンならちょっと物足りないかも、、。）これは3部作で第3章が公開中とのことで第1も第3も見たくなりました。にほんブログ村

2009年08月27日

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カレーヌードル

小腹がすいて「カップヌードル」を食べることに、、。（*^_^*）大好きなカレー味です。開けてみると中身の量が違います。あれれ、同じ85gなのに表の表記も比べると微妙に違います。製造場所が違います。（あれ、賞味期限過ぎてる、、。）そういえば後で思い出しました。カップヌードルはお湯を入れたら膨らみやすいようにそこが空洞になっていると。どうやら片方は面がそこに沈んだから少なく見えたんでしょう。カップヌードルカレー味お勧めな食べ方お湯を入れる前にトマトケチャップとレモンジュースを少し入れてみてください地中海の味が楽しめます。次にチリで辛さを出せばトムヤム風味でエスニックになります。おいしすぎて教えたくない裏メニューです。にほんブログ村

2009年08月27日

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サトウキビのお茶

Cane & Imperatae Beverageワトソンズの健康食品「蛇舌草精」の横にこんなものがありました。何だろうCane & Imperatae Beverage何やら仰々しい名前です。調べてみるとサトウキビから作られたお茶のようです。英語で書かれてわからなかったので翻訳で調べればRhizoma Impertaeとサトウキビクリスタル最新の先進の科学的テクノロジーにより中国伝統的処方に従ってサトウキビから製造されます。それは熱をすっきりさせることができて、有毒な物質を除去することができます、渇きをいやすための純粋な自然の飲物です。熱をとるものですね。にほんブログ村

2009年08月24日

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ローズウォーター

ローズウォーターもう何回かのリピート「ローズウォーター」です。（こう何度かここでも書きました。）これは開ける前からローズの香りがぷんぷん。今使っているのと同じです。ローズウォーターは薄めてドリンクとして、火照った肌にぴたぴた付けたりクッキー、お料理に使ったり、、ローズウォーター、ハーブは種類が多いです。だから終わったあとはラベルをストックスケッチブックに貼って保存してあります。これならよかったか悪かったかよくわかります。今見ていて感想も書いてよけばよかったと思いました。今度からは書いておこう！！にほんブログ村

2009年08月23日

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レモンジュース、ライムジュース

レモンジュース、ライムジュースサラダ、ジュース、お料理に使っています。レモンジュースsomayehはメーカーの名前「ソマイエ」ラベルがはがれてる～～。そろそろ、なくなります。こちらはライムジュース１＆１「イェクアンドイェク」レモンがなくなったら使います。お酢の料理にレモンを代用。お酢は強くて酢のものでもお砂糖が入りますがレモンなら砂糖なしで調理できるので少しでも砂糖抜きの料理を多くしたいです。にほんブログ村

2009年08月23日

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ホットプレートでシナモンロール

ホットプレートでシナモンロール我が家の唯一の調理器具「ホットプレート」でシナモンロールを作りました。材料※強力粉　　300g※砂糖　　　大3※バター　　30g※塩　　　一つまみ※卵、ミルク200cc※イースト　小１※あとはシナモンと粉糖を適当に混ぜておきます。イーストは計ってあとは大体の目分量です。今日もなんちゃっての適当なので、適当にみてください　材料を混ぜて伸ばして、たたいて生地をまとめる。シャワーキャップをかぶせ炊飯器でお湯（ぬるま湯）を沸かして発酵　倍の大きさになるまで　長方形に延ばしてシナモン＋砂糖を敷く切り分ける。あまり厚くしないように、、　ホットプレートに隙間を作ってのせ休ませる　倍に膨らんだら中火にかける6，7分で様子を見て表面が乾いたらひっくり返して両面焼く　出来上がりキッチンの便利品では「シャワーキャップ」です。旅行で持ち帰ったもの即効キッチンの引出しに。パンを作るとき、ラップの代わりにカバーすればゴムが入って便利です。お皿に残ってラップが必要な時にもキャップを利用すれば何回も使えて節約できます。にほんブログ村

2009年08月23日

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中国のギフトボックス

これは中国人たちのお中元でしょうか。今の時期にはいろんな場所で売られています。おおよそこんな感じで山のように積まれてラッピングされています。マレーシアは今日からラマダン。これからは、メルデカ、ハリラヤ、ディーパバリといろんな行事が続きます。にほんブログ村

2009年08月22日

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なんちゃってダンベルで頑張ってます

飲むヨーグルトはこんな感じになりました。 (ボーリングのピンのようです）お水を入れると750g。1キロダンベルは形が小さくてこのボトルの大きさだともっと重量があるように感じるから不思議です。真ん中のへこんだ部分がもちやすいです。しっかり筋肉の動きを意識してゆっくり動作します。そして最近「姿勢」が気になりなるべく背筋を意識するようにこんな感じにボトルを上下する運動が背中の筋肉にはっきり効いていい具合です。テレビを見ながら、ながら運動を続けようと思います。にほんブログ村

2009年08月22日

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pak hailam

pak hailamBBプラザの「PAK　HAILAM　」で食べました。マレーの中国系大衆レストランです。テーブルにある紙にチェックしてオーダー。漢字で何となくどんなものかわかります。まずは、「ビーフヌードルスープ」ビーフを頼むと八角や五香粉で調理しているようなかんじでそのスパイスが好きで自宅では作れないので注文します。そしてチキンミーフンビーフンはブラチャン（エビ味噌）をベースに調理している所が多いです。だからちょっと匂いに癖があります。オーダーすると早く来るので日本のファミレスと同じです。味もおいしくてリピートありのお店です。今プロモーションで肉まんも1リンギでサービス。肉まんの皮はむかずに、、中の餡も肉に味が染みておいしいです。にほんブログ村

2009年08月21日

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蛇舌草精

蛇舌草精毎日暑い日が続くマレーシアです。降らなかった雨も先週あたりから1日1回ほどスコールのように降ります。雨あがりは蒸し暑くなります。そんな時に中国茶は「体を冷やすお茶」としていろんな種類があります。「蛇舌草精」すごい名前で前から気になっていましたがこれも体を冷やすお茶のようです。ドラッグストア「ワトソンズ」でジャスコ隣の中国店でここのところ暑い日が続いたからでしょうか、、一番いい場所にずらっと置かれていました。この二つどちらも「沖剤」と書かれているので顆粒状だと思います。予想では「甘くて苦い」と思います。うちには「五花茶」「美顔拝毒」のお茶がまだ残っているのでそれが飲み終わったら飲んでみたいお茶です。お茶と言えば「体を温める」と思っていましたがさすがに暑い国では体を冷ますお茶が多いのもお国柄でしょうか、、。体を冷やすお茶と温めるお茶青茶や白茶＝発酵をさせてないお茶は体を冷やすお茶紅茶や中国茶＝発酵茶葉は体を暖めるお茶にほんブログ村

2009年08月21日

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ビーズでラリエット

今持っているビーズで「ラリエット」を作ってみました。ビーズは最近作っていなくてほとんど作り方も忘れて単純なものを作りました。そして留めるパーツも揃っていないので仕上げは適当に、、。一応「ラリエット」は首に巻くものと、、絵を描いてみました(ﾟｰﾟ;Aにほんブログ村

2009年08月20日

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シーラーズサラダ

シーラーズサラダシーラーズサラダのご紹介材料にんじんきゅうりセロリトマト玉ねぎ、、などなどいつものサラダの材料。作り方材料全部をサイコロ状に切る。味付け塩コショウ、マヨネーズ、レモンジュース（もしくはライムジュース）（ポッカレモンでもOK）切って混ぜて味つけしておしまいっ。サイコロ状に切ったサラダなら「シーラーズサラダ」ということで。にほんブログ村

2009年08月20日

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オレンジと人参の飲むヨーグルト

オレンジと人参の飲むヨーグルト　フルーツをよく食べるようになりその甘さ＝果糖が気になります。それでなくても知らないうちにお砂糖を取っている気がします。日本にいる時よりも糖分を取る環境にあるようです。だからヨーグルトは無糖ヨーグルトを飲むようにしています。無糖のヨーグルトは種類は多くありません。その代りに「飲むヨーグルト」は出している会社も多くフルーツの種類だけヨーグルトも豊富に出ています。でもたまには飲むヨーグルトもいいかな？どんな味かも知りたいし、、。野菜不足になりがちなので今日はこれを選んでみました。「人参入り」を選んでみました。ボトルは人の体の感じです。（こんなウエストになりたい！！）200g中で砂糖13gは糖分多すぎ？？色は白がかったオレンジ。甘いです。そして、、飲みながら考えました。この真中がくびれた感じそして容量は750g。ちょっとしたダンベルになりそうです。　飲んだあとはお水を入れて腕の運動に使ってみることにします。（けちくさい！！(ﾟｰﾟ;A）にほんブログ村

2009年08月20日

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歯磨き選び

衝動買いの歯磨き歯磨きを選んでいるうちに6角形の箱が可愛くて選びました。歯磨き粉の色はクリーム色です。木の葉っぱぽいにおいです。にほんブログ村

2009年08月17日

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バクラバ

バクラバアーモンド、ピスタチオ、たっぷりにナッツをシナモンで味付けしちょうど中身はナッツ入りの月餅に似ています。それを皮で包み揚げて甘い「ローズシロップ」につけてあります。外側にもピスタチオがたっぷりかかってます。ナッツがおいしいのですが甘いので一回で食べるのはせいぜい半分、、です。にほんブログ村バクラヴァ2箱セット

2009年08月16日

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ククーグゥシュットの作り方

ククーグゥシュットの作り方ククーは卵焼き、グゥシュットはお肉。材料は卵　　　　4個ひき肉　　200gジャガイモ1個玉ねぎ　　1個これって「オムレツ」そうです、全部オムレツの材料。オムレツは茹でたジャガイモに炒めたひき肉玉ねぎを合わせて卵で包みますがこれは全く違う作り方です。またまた適当に作るので適当にみてください。　油を敷きひき肉、卵塩、黒コショウ、ターメリック、サフランを入れ　ジャガイモ、玉ねぎをすりおろす。全部をよく混ぜる生の段階ではおいしそうでないけど、、。そして火にかけます。（スイッチon）　両面よく焼く　焦げ目もついて出来上がり家はガスがないのでククーの作り方がフライパン使用とちょっと違うかもしれませんがジャガイモ、玉ねぎのすりおろしがふわふわ柔らかい触感でめちゃめちゃおいしいです。にほんブログ村

2009年08月16日

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えっ、萩原流行？

こちらに来てインド映画にはまってしまいました。アビターブ・バッチャンの大御所からシャー・ルーク・カーン、アクシャイ・クマール、少しつつですがいつの間にか俳優さんの名前も少しつづわかるようになりました。中でもサイーフ・アリー・カーンこの人が気に入ってしまいました。このひとです。Saif Ali KhanConvert »» iPod - WMV - 3GP - MP3 - IMG - iTunes - BookmarkPowered by TubeFire.com初めに見たときには（今でも）「萩原流行」まったくそっくりです。（今まで、萩原流行さんのファンではべつにありませんが、、。）何か雰囲気がいいんです。どちらかといえばマイナーな人が大好きなので今まではクリスチャンスレーター（若かりし頃の、、）が好きだったり（だれもしらなぁ～～い）←この人ですそして今上映中は「Love Aaj Kal 」というものです。このなかで歌われている歌もいいです。ぜひyou　tubeで聴いて下さい。Love Aaj Kal - Twist Song PromoConvert »» iPod - WMV - 3GP - MP3 - IMG - iTunes - BookmarkPowered by TubeFire.comにほんブログ村

2009年08月15日

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イスタンブリの作り方

イスタンブリの作り方イスタンブリとは、「チキンライス」です。我が家の作り方です。適当な量なので、適当にみてください。鶏肉に火を通す。胸肉使用です。お肉に火が通ったらトマトペースト、ターメリック、サフラン塩、黒コショウで味付けお肉に味が染みるまで煮込む炊飯器にお米(2.5合）とお肉スープを入れ炊き込む出来上がりご飯を炊く特にじゃがいもをスライスしてなべ底に入れそしてお米と、お肉、スープを入れるとじゃがいもがトマトの味がしみ込み適当に焦げ目がついてまたそれがご飯と食べるとおいしい一品です。ワンパターンになってしまいがちなごはん支度たまには「今日はイスタンブリよ。」そう言っただけで違う料理に思ってしまいます。にほんブログ村

2009年08月15日

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Soan Papdi（ソーハン）

Soan Papdi（ソーハン）インドのお菓子マスジェットインディアのスーパーでソーハンがあるときには即効買います。甘いけど優しい触感が大好きです。甘いお菓子なのでカロリーは気になります。綿菓子の繊維の大きい感じです。上にはアーモンドやピスタチオのナッツがかかっています。一口大にカットしてありますが手に取るとほろほろすぐにくずれます。口に入れるとすぐにとろけてしまいナッツだけが残ります。そしてほのかにカルダモンの風味。しっかり「ベジタブルマーク」甘いけれど紅茶には最高あいます。今まで食べた「Soan Papdi」です。オレンジの風味で一番おいしかったのですがこれ以来お店で見かけません。次に買ったのはこれナッツも少なめ、、。にほんブログ村

2009年08月15日

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BADAM　HALWA

インドのBADAM　HALWABADAMは「アーモンド」の意味です。HALWAはこのお菓子の名前、ハルゥヴァ。インドのお菓子。袋を開けると、同じ絵の箱が入っていて中を開けると茶色と緑のハルゥヴァ。全部で6個。アーモンドがたっぷり入っています。このハルゥヴァお菓子屋さんにもグラム売りしています。箱の上の日の丸じゃなくて緑の丸は「ベジタブルマーク」にほんブログ村

2009年08月14日

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ホットドック

そごうの中の「1901」ホットドック屋さんです。セットメニューでこれが付きます。カスタードプリン「マッシュポテトのグレービーソースかけ」です。このマッシュポテトは「KLC」やあちこちで見られマレーの人たちは大好きなようです。そしてここのマッシュポテト、「KLC」よりおいしいです。マレーシアに来たら「マッシュポテトのグレービーソースかけ」お勧めです。材料［マッシュポテトの材料］じゃがいも　１kg 塩　大さじ１バター　大さじ１牛乳　１カップ塩、こしょう　適量［グレービーソースの材料］フライドチキンを揚げた油の底にたまった茶色い部分　大さじ４小麦粉　大さじ２チキンスープ　または　コンソメを溶いたもの１カップ [マッシュポテトの作り方]じゃがいもは皮ごと鍋に入れ、かぶるくらいの水、多めの塩を入れて竹串がすっと通るまでゆでる。柔らかくなったら、熱いうちにふきんなどにのせて皮をむき、泡立て器などでつぶす。（必ず熱いうちにつぶすこと。冷めてからつぶすと、粘りが出てじゃがいも団子のようになってしまいます）できれば裏ごしし、バター、塩、こしょうを加え、好みの柔らかさになるまで牛乳を加えてできあがり。[グレービーソースの作り方]揚げ油の残りに小麦粉をふりいれてよく混ぜる。そこに少しずつスープを足してのばしたらできあがり。※揚げ油にとけだしている肉のエキスを使うわけです。さらに牛乳でのばすというレシピもよくあります。にほんブログ村

2009年08月14日

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マスジットインディア界隈

マスジットインディアは大好きな場所です。なんてったって「全部がインド」です。大好きなDVDを見たり。お菓子やコスメにアクセサリー。この周辺のスーパーはマレーシアでも一番の安さだと思います。いつも多くの人でレジは大混雑です。モスクの目の前がバザールの商店街。ここ周辺は毎週土曜日は「ナイトマーケット」が開かれ、いつも大混雑します。ここを抜けると「COLISEUM」のインド映画上映の映画館。上はホテルだそうです。とても古い建物。ここを「そごう」に向かって歩くと両側にはたくさんの生地屋さん。日暮里のようです。絨毯屋さんもちらほら、、。そのなかで「NAGOYA」というショップもありました。名前からしていつも気になります、、。この通りのビルは1件1件、とてもカラフルでかわいいです。そして「そごう」でお買い物して帰るのがいつものパターンです。そごう横は電車「LRT」の駅で便利です。下記のyou　tubeではマスジェットインディア界隈の様子が見えました。バザール、駅周辺、ロティやラッシー。雰囲気がわかると思います。KL Little IndiaConvert »» iPod - WMV - 3GP - MP3 - IMG - iTunes - BookmarkPowered by TubeFire.comにほんブログ村

2009年08月14日

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石鹸彫刻

ちょっと感じを変えて彫ってみました。これはひらひらしてオーロラの波模様のようなものがあったので参考にしましたが、、。出来上がったら、、ん～～ん。段違いの葉っぱのようです。その上写真にとった後手からつるっと滑って逆さに落としてしまいました。へこみができ彫った場所も白っぽくなったのですが時間とともに目立たなくなったので見栄えよよくしようと思い試行錯誤の末ビーズを埋め込みましたが、、、なかった方がいいかもにほんブログ村

2009年08月13日

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EYE　DROPS(目薬）

マレーシアの田舎でもパソコンばかりで目が疲れます。超ど近眼でコンタクトその上最近ではコンタクトしていると近いものが見づらくコンタクトをはずせば1m先は見えない、、。とんでもない状態です。（年なので、、(ﾟｰﾟ;A）レーシックを試みましたが診察の段階で網膜が薄く無理、、と言われてしまいました。で、目薬にはお世話になっています。いつもは「ソフトサンティア」使用していました。ドライアイにとてもいい涙と同じ。「人工涙液型点眼剤」です。防腐剤が入っていないので使いきりタイプですが本当にお勧めです。５ｍｌ×４本入で570円。ここは安いです。持参した「ソフトサンティア」も使ってしまい、ドラッグストアで目薬を買っています。今回はこれを買いました。こんな容器でした。どうしても目が乾燥しがちなのでまばたきをする癖をつけた方がいいそうです。近眼の癖でついじぃ～っとみてしまいます。目も大事だからたまには散歩しながら遠くを見たりしようと思うのですが、、目の体操まずゆっくりと右を見る、左を見る、上を見る、下を見る、遠くを見る、近くを見る、目をぐるぐる回す。次に同じ事を早くやる。三分くらい。目の周囲の骨を準次指圧してゆく。最初に少し強く押して痛いところや刺激のある場所を探す、痛いところや刺激のあるところを柔らかくもむように指圧する。手をこすり合わせて温かくなった手を閉じた目の上にかぶせる。これは三回くらい二分。you tubeで目の体操がありました。これを覚えればいいかもしれません。やってみよう(＾。＾)Eye ExercisePowered by TubeFire.comにほんブログ村

2009年08月13日

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スィートコーンのアイスクリーム

マンゴのアイスだと思って買ってきたら、、。絵を良く見ればコーンです。しっかり「スィートコーンフレーバー」と書いてあります。マレーの人たちはトウモロコシが大好きなようでかき氷にもお豆やコーンが入っていたり町のスタンドでもカップに入ったコーンを売っていたりパサマラムでは「ジャパニーズコーン」として蒸したコーンをバターとお塩をかけて売っています。（は週一回ジャパニーズコーンを食べます)予想外のコーンアイスを食べることになってしまいました。味の方は、、しっかり「コーンのアイス」です。まずくはないけれど、、なんでアイスにしてまでコーンを食べるかなぁ、、って感じです。食事をしながらデザート食べてるような中途半端な感じです。時々コーンの粒が口に入ってきます。決してまずくないのでトウモロコシ大好きな方にはお勧めです。にほんブログ村

2009年08月13日

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食事は「ソフレ」の上で、、。

朝ごはんの風景。テーブルはありません。(極貧だから、、。)テーブルのない良い所は、、。部屋が広く感じる。掃除のときに簡単。では、、食事は「ソフレ（敷物）」を床に敷きます。うちは「ビニールのテーブルクロス」ソフレのいい所は、朝食など少ない時には6分の一の大きさ、夕食は3分の一の大きさ、お客さんの人数によって2分の一、全部広げて、、と大きさが変わるのでとても便利です。で、、いつもの朝ごはんは、、オムレットにナン。ナンは棒に引っ掛けて焼くので真中に穴が、、。ナンは適当な大きさにちぎって折りたたみスプーンのようにします。その中にオムレットを入れて食べるとおいしいです。オムレットはトマト、玉ねぎ、チリを少し多めの油で炒めて火が通ったら卵でからめておしまい。野菜の水分で固まることはありません。ふわっとやわらかです。にほんブログ村

2009年08月13日

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カービングナイフ

カービングナイフここで買ったカービングナイフ。実は使い始めは全く切れない状態でした。買ったのが外れだったのか、、。だからしばらくはクラフト用のカッターばかり使っていました。それでもこのカービングナイフ、使い終わってからいつも砥石で研いでしまっていました。今では刃先もだいぶ細くなり以前よりだいぶ切れ味がよくほとんどがこれで彫るようになりました。切れ味が良くなるとまたまた石鹸に刃を入れて切れ味を試してみたくなります。だから、、研いでから彫ったほうがいいのか使ってから研いだ方がいいのか、、。うぅ～～～ん、、。にほんブログ村

2009年08月11日

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バリで買った1枚の布

バリで1枚の布を購入してずっとしまったままでした。クローゼットを整理していてしまったままじゃぁもったいないと使ってみようと思います。バリで購入洗濯中普段にはいつも家です。巻きスカートにすれば涼しげスカート以外もどんな使い道があるだろうとネットで検索。「バティック」としてはスカート以外は出てきません。そしてアフリカにも「カンガ」という布があるそうでこちらはいろんな使い道があるようです。そして「カンガ」の布。ちょっと面白いです。カンガの布には「カンガセイイング」と言っていろんな意味が込められているそうです。Ｕｊａｎａ　ｎｉ　ｍｏｓｈｉ　ｕｋｅｎｄａｈａｕｒｕｄｉ若さは煙のごとし。立ち上ったら二度と立ち返ることはないＭｗｏｎｇｏ　ａｊｉｓｉｆｕうそつきは自分を褒めるＲａｈａ　ｙａ　ｄｕｎｉａ　ｎｉ　ｋｕｐｅｎｄａｎａ．この世の幸せは愛し合うこと以下はこちらのサイトで詳しく載っていました。そして「カンガの使い方・巻き方　アフリカの布　カンガを楽しもう！　」というサイトも参考になりました。カンガの巻き方の本も興味深いです。世界にはいろいろな布がありますがそれぞれデザインが異なったりたった1枚の布でいろんなものに使われとても興味がわいてきます。こんな感じで着てみましたにほんブログ村

2009年08月10日

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love in tokyo

マレーシアにきてインド映画にはまりました。きれいな女優さんのメイク、衣装、ダンス。どれをとってもすてき！！！上映時間にして3時間。うっとりしてみています。だんだん俳優さんの名前もわかるくらいになりました。（少しだけですが、、。）インド人街でVCDやDVDを見て気にいると買っています。そんな中で「love in tokyo」を発見。インド映画でtokyoの名前の題名です。だいぶ古そうですが気になります。製作は1966年。東京でもビルはなく路面電車にバスも見たことないような形です。舞台は日本なのに出ているほとんどがインド人です。中でも「さよなら、さよなら」と日本語フレーズで着物を着て歌われています。めずらしぃ～～。そしてこの時代の日本人の女の人、、ん～～ん、、、。ちょっと、、おぶす。（しつれい、、、。）その中で主演のインドの女優さん、メイクは濃いけど美人です。きっとこの時代の人、この人見て美人でびっくりしただろうな、あ、、、にほんブログ村

2009年08月09日

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石鹸彫刻、、その後、、。

花びらを意識して彫ってみました。まだまだ「これだ！」という感覚はありませんが少しだけ感覚がつかめた気がします。いつも考えながらなので1枚1枚刃の形、厚み、よく見ればバラバラです。でも横向きの花になると一番外側はどういう風にしたらいいかわかりません。実際の花でよく観察してみないとだめですね。黄色の石鹸の後彫ってだいぶ違うぞっと思ったのですが写真に撮るとやはり同じです。←同じ？？？ひとりで趣味を続けるのは亀の歩きの進歩です。気長に、、気長に、、。楽しみます。にほんブログ村

2009年08月09日

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