|
|
|
2006.03.08
カテゴリ：Cafe Style
２３時。 この時間から焙煎すんなよ・・ 課題：モカイルガチェフェ テーマ：「煎りムラ」「スカスカ」に注意。 それにしてもまぁ～ 相変わらず煎りにくい豆。
カップ半分、点滴で落として飲んでみた。 味は、そう悪くなかったが、見た目イマイチ・・ あ！？ ３日前に焙煎したモカ飲むの忘れちまった・・ キャニスター（保存容器）を覗くと、ちょっと艶っぽくなってる！！ そろそろ珈琲巡礼したくなってきた。。 ムズムズ・・ 鼻かゆい。 ------------------------------------------------------------------ 追記 ４日前に焙煎した艶モカを飲んでみますた。 ３５ｇ程度を２杯分。 甘い香りが弱いが、なかなかイケてる・・ 調子に乗って、美人モカ焙煎をめざしてみようかな。 
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[Cafe Style] カテゴリの最新記事
|
|
