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2006.07.21
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カテゴリ:Cafe Style
CAFE
 悩みに悩んで2年間。

 そして、仲間が増えました。



ある意味、手抜き? それは承知。

でも、お客様が来たりして、40グラムを手挽きミルでやると、

それはそれは時間がかかる。

お代わりとかで、さらに40グラム。

なかなか時間がかかる。



時間のないとき、すぐ飲みたいとき、疲れ切ってるとき・・・

手挽きミルは、とてもキツイ。


だから、ちょっと手抜き。

でも簡単に決めたワケじゃない。 



決断まで2年かかったし。


電動ミルといっても色々あって、悩みましたし。

カリタのナイスカットミルと迷いましたが、結局・・

みるっこ

フジローヤル R-220

実際使ってみると、案外静か。

プラスチックが多用されていることや、

愛称(?)の関係で、

「どうなのよ、これ」

って思う人もいるかもしれない。


挽いてみると、微粉が受け器にまとわりつくが

思ってたよりはるかに、粒が揃ってる。

受け器は、変えた方が良さそう。



電動 VS 手動



 R-220、色は思い切って

 赤にしてみましたが、

 どんな感じでしょう?




ミルとしては、あまり使ってませんが、うちにはもう一つあります。

カリタ

これは、25年ぐらい前に初めて買った(ってもらった?)ミル。

親に、これを勧めて、結局頂いてしまったワケで雫



仲間が増えて、3つのミル。 珈琲コーナーがまた賑やかになりました。


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最終更新日  2006.07.23 00:55:33
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