ちーちゃんとお散歩 ～沈丁花にくちづけを～

おはようございます、しゃおたいです。


少し前の話になりますが、

４月に札幌で購入したカチョカヴァロを使ってピザを焼きました。

もちろん、生地も手こねで。

カチョカヴァロは
花畑牧場から出ているのをよく目にしますが、


実際現地のスーパーなどを覗くと、
他のファームからも幾つか出ているので


今回は花畑牧場ともうひとつ別のファームのものを買ってみました。


モッツァレラと同様、加熱するとよくのび、

熱いうちの方が美味しく感じます。


花畑牧場のものより、
別のファームのものの方がクリーミーで

私は好みでした。


よいか悪いかわかりませんが、使いきれないチーズはカットして冷凍庫へ。


ちなみにこの時に発酵バターも買ってきているので、


早くパンを作りたくてうずうずしているのですが、

なかなか…(^^;)


北海道、食材も豊富でいいなぁ。


また行きたいです^^


娘はポケモンジェットに乗りたいとずっと言ってます。


乗れたらいいなぁ。