tmr'的生活

[Food] カテゴリの記事

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  田舎者とクリスピークリームドーナツ

  都会では人気らしいクリスピークリームドーナツみんな並んで買うとか。mami父は生まれも育ちも東京。ずっと仕事で東京に居ます。mami母は大分で自営業しているため、一緒に暮らせない夫婦なのです。そんな父。お気楽、銀座暮らし。『遊びに来なさい。』と言われるのですが、父の住まいから、私の働いている会社の銀座ビルが見えるらしい。父はそのビルからさっそうと出てくる社員たちを見ては、『mamiもこんな風なんだろうな～』と想像するそうです。お父さんは、私がチャリで遅刻ギリギリかけ込み状態なこと。バタバタ会社を出て八百屋へダッシュしてること。そんなことも知らず勝手に想像しているのです。同じ社員なのですが、あまりにも違いすぎます。自分の目で見て、落ち込むのがイヤなので、銀座へは遊びに行きません。父がこちらへ帰ってくる時には、必ずお土産を買ってきてくれます。ここ数年はずっとスイーツなので、不思議に思っていました。お父さん！あなたの娘は浴びるほど酒を飲むんですよ。甘党なワケがないじゃないですか？『rankaのためだ、、。』と父。そっか！孫のためにせっせとスイーツを運んできてくれていたのですね。それは失礼致しました！そんな父が、１時間並んで買ってくれた。クリスピークリームドーナツ田舎者にはめずらしい都会のスイーツ。甘～い！ごめんなさい。半分も食べれませんでしたよ。そんな孫は２個ペロリと食べていたので、お父さんうれしそうでしたよ。良かったね。７月に行くバリ島にはクリスピークリームドーナツのお店があるらしく、並ばなくていいみたいなので、連れて行ってやろうと思います。しかし、、南国でドーナツってのもね～。mamimami的食堂甘いのは好きですか？私は塩系が好きです。ポチッと応援お願いします♪

  2008.03.08

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  長崎中華街グルメ。

  二人の思い出の場所。長崎へ行ってきましたよ～。ランタンフェスティバルも幻想的でした。町を散策すると、まるでそこは中国？！と錯覚するくらい異国情緒漂っていました。中華街は人、人、人。リサーチしておいた中華料理店の列に並びました。お目当ては、、長崎目物！ちゃんぽん。皿うどん。かれこれ一時間近く並んで、やっと食べることができました。ちゃんぽんです。パリパリ皿うどんです。春巻きです。有名店で食べたのに、イマイチでした。コク、旨味が無いとでも言いましょうか？う～んん、、、コショウの味しかしませんでした。今すぐ家に帰って、オリジナルチャンポンでも考案してやりたくなりました。合計４，０００円なり。だから外食は嫌いです。。クスン。。mamimami的食堂

  2008.02.11

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  真面目な忘年会。

  昨夜は会社の忘年会でした。あと一回参加したら、今年の忘年会は終わりです。そうです。たった２回です。しかもその２回とも、スポンサー付きまたは、手出し無しです。ケチですね。でも毎年いろんな忘年会に参加し、財布は大赤字。その上、ずっと二日酔い状態。今年は、、年末年始の旅行のために、財布も体調も万全です。昨夜も控え目に飲んで、一次会で帰りました。結構、、まともな状態で帰宅した私を見て、tomoがビックリしてましたよ。そういえば、、私が泥酔せず帰宅したことなんて、記憶にありませんね。いつも翌朝は自己嫌悪の嵐ですが、今朝は目覚めも良くて、最高でしたよ。ちょっと大人になったような気がしてきました。そんな３３才の師走です。ふぐ、刺身盛りです。私はふぐ料理屋の孫です。ふぐは食べ飽きてます。これ言うと嫌なヤツなので、仕方なく食べます。豚足です。この店の豚足は有名です。なんと箸がス～っと通ります。激やわです。mamimami的食堂

  2007.12.13

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  オーストリアからお歳暮。

  昨年、、tomoが仕事でオーストリアへ行きました。オーストラリア（オセアニア）ではなく、オーストリア（ヨーロッパ）ですよ。間違いやすいですね。いつか家族でヨーロッパへ行こうよ！と言い出すほど、良かったようです。オーストリアでは、社内にビールの自販機があり、みんな16：00退社。高速道路飛ばしてイタリアでディナー。会社の自販機にビールですよ。私も一杯飲みながら仕事したらかなりいい仕事すると思うのですが。。何とも夢のような生活ですね。そんなオーストリアでお世話になった会社の方から、お歳暮が届きました。オーストリアワインです。我が家の平日禁酒を知ってかのように、今日届きましたよ。今日はエアロビ踊りながらもずっと、、このワインとたわむれることばかり考えていました、、。やっと夜になりましたよ。赤？白？ビール？が待っています。それじゃ、、これからひとっ風呂浴びて、酒を浴びます。うひょ～ぉ！！！！！イタリアのワインバーにて。mamimami的食堂いつも来てくれてありがとうございます。応援よろしくお願いします！！

  2007.12.08

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  焼き鳥＠おうち

  昨夜宣告どおり、、焼き鳥を食べました。平日の激務＆禁酒に加えて、ちょい高ビールだったので、調子こいて飲み過ぎましたよ。酔っ払って見るテレビはいつもニュースです。政治経済は苦手ですが、酔っ払うとあれこれと知ったかぶって評論し始めます。石油高騰から薬剤問題まで。。何度も同じ話をしているみたいですが、tomoは飽きずに聞いてくれます。いい夫ですね。どうやら私に友達が出来ないのはその理由ではないか？と思いました。なるべくおとなしく家飲みに専念します。そして、、今日は仲良く夫婦でジムです。幸せですね。相撲部屋かと思いましたよ。そんな串盛り合わせです。。ゲプっ！mamimami的食堂こんな私と飲みたいと思ってくれた優しいあなた！ポチっと応援よろしく！

  2007.12.08

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  正気ですか？！

  ただいま。２０時過ぎに帰りましたよ。長い１週間がようやく終わりました。忙しくて、もう半泣き状態です。思わず、トイレの壁を蹴ってみましたが、虚しいので、もうしません。やっぱ家はいいですね。rankaが笑顔で迎えてくれて、tomoはまだ帰宅してないけど、焼き鳥を買って帰ってくれるとのこと。。。せっかくボーナスお疲れパーティーの日なのに。ステーキとか買ってたのに。ごめんよ。なんて思いながら、、チャリぶっ飛ばして帰ってきました。お高いビール買いこんで、準備万端です。tomo！！！！早く！！！！ウエルカムやきとりさん。mamimami的食堂ちょっとランキング上がりました～酒好き、お出かけ好きならポチッと応援よろしく！！

  2007.12.07

• えいご漬けの飲み会。

  今日は月曜日にもかかわらず。仕事忙しかったのにもかかわらず。飲み会です。忘年会シーズン。平日飲みが多くて幸せです！今夜は、、英会話の飲み会です。えいご漬けです。覚悟して行ってきます。酔えるか？心配なのですが、えいごごときにビビッて、呑めないんじゃ～。悔しいので。。。思いっきり呑んできます。mami

  2007.11.26

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  いい夫婦＠ＢＢＱ

  今日はいい夫婦の日です。なんとも幸せな響きですね。一応？いい夫婦なので、お祝い？しましたよ！ていうか？！三連休突入！週末ビール解禁なもんで、思いっきり飲みたかっただけですが・・。平日禁酒でカラカラです。お互い残業でクタクタだったので、簡単に残り物でベランダＢＢＱしました☆寒いけど、、いい夫婦の日なので、きもち？？暖かい気もします。これからも仲良くしていきたいものです。。。mami☆ＢＢＱのメニューはこちら☆mami的食堂

  2007.11.22

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  おうち＠ボジョレー

  先週末、、ボジョレー飲みましたよ！お酒がらみのイベントは外せないので、夫婦で堪能しましたよ♪ワインだけじゃなくて、もっとお酒のイベント増えないかな～？？一番絞り解禁？黒ビール解禁？エビス解禁？とか、、完全にビール派な意見ですが。。。ビールメーカーさんどうぞよろしく★愛用のティファニーのワイングラスです。（頂き物ですが）準備中のようす。。。詳しくは、、こちらへ！ボジョレーなメニューＵＰしました★mami的食堂mami

  2007.11.19

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  イタリアンで衝撃☆

  久々に家族でイタリアンを食べに行きました。マッキー先輩と見つけたイタリアンcafe。メニューも豊富で、ランチ値段も手頃。味も美味しいので、家族もお気に入りです。今回出会ったお皿まで舐めてしまいたいソース。『色々キノコのラグーソースパスタ』色んなキノコがみじん切りになってて、食感は無いけど、キノコの風味が強い。多分みじん切りすることで風味倍増になるのか？バター、生クリーム、白ワイン、コンソメ？で煮込んでると思われるが、とにかくキノコの風味。風味。が美味しいかった。早速ＰＣで検索、ラグーとは？？フランス語で『煮込み。』なるほど。当分このキノコ煮込みにハマりそうですよ。レシピ研究中です☆mamimami的食堂

  2007.11.04

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  ベランダ飲み

  こんばんわ♪tomoです。今日はrankaがじいちゃん＆ばあちゃんとお出かけ。久しぶりの夫婦二人っきり･･･ナニしよっか？？？飲もっか！！！昼の2時から宴会のスタートです今日はベランダに置いているキャンプ用のテーブルにクロスをかけて、、、ベランダ飲みをしました♪普段は子供がいるので集中して！？飲めませんが今日は二人。ビールが水のように消えていきます。2ラウンド目スタート。最近お気に入りのブラックペッパー入りスナック菓子とビール。風も涼しくビールもハイピッチですすみます。夕方になりrankaも帰宅。ワインと地鶏のお土産をいただきました。早速、我々夫婦の3次会の餌食となりました今日も良く飲んだ！！！いつもとは雰囲気の違うベランダ飲み･･･はまりそうですtomomami的食堂我が家のHPへジャンプ

  2007.10.28

• お酒の話。

  ちきしょ～ぉ。ふざけんな～ぁ。な一日でした。せっかく３連休前っていうのに。とにかくブチ切れな一日。やってらんないぜぇ！いいんです。いいんです。私には海外旅行がありますから。幸せな家庭がありますから。どんなにムカついても、そのことを考えながら乗り越えます。大好きなビールを飲んで忘れます。先週は、告知どおり、popiahさんが遊びに来ました。初来客でヤバイ位のテンションだった私ですが、料理は大成功でした。とっても満足してもらえました。あまりにも感動されて、完全にカリスマ主婦気分でした。↓勘違いカリスマ主婦気取りの料理はこちら↓＊＊ﾏﾚｰｼｱﾗﾝｷﾝｸﾞ1位popiahさんのブログに料理が紹介されました＊＊調子にのって、飲みすぎました。浴びるほど飲みました。あんたが酔ってどうすんの？やはり私はもてなすのが下手なんだと自己嫌悪におちいりました。もちろんお約束どおり夜中に気分が悪くなりゲロっちまいました。思いっきり吐いたせいか、舌を噛んでしまい、推定0.5cm位傷になりました。パックリ割れてます。朝目覚めて、噛み切って死ななくて良かった。と思いました。短大時代の悪友はみんな酒豪で、酒癖が悪いです。自分が可愛く思えます。ただみんな遠くに居るので、滅多に会えません。来月で３３歳になります。小粋に飲めるようになりたいと思っています。と言いつつ明日もママ友が我が家に遊びに来ます。私より飲む人です。かなり貴重な人です。舌はつながってないですが、楽しいお酒になるよう頑張ります。mami

  2007.09.14

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  初来客。

  どど・・ドキドキしてます。。寝不足です。。しかも早起きです。。rankaの熱も下がり、ひと安心なハズなんですが、オタオタしてます。。そうです。今夜、、我が家に客人来たる！なんです。新居へ引っ越して早６ケ月！夢のマイホームなのに、一度も客人を招いていないというtmr一家でございます。週末は、ホームパーティやランチ会にアフタヌンティー。憧れてたのに、もっぱら想像専門。誰も来ない。。。招かないから来ない？。。勇気を出して、、誘ってみましたよ。『ＹＯ！うち、、来ない？？』ってね。憧れのホームパーティーです。もう楽しみで、発狂しそうです。MENUも考えました。＊＊＊MENU＊＊＊～前菜＆スープ～ガスパチョセヴィーチェ生春巻きアンチョビ豆腐～メイン～ローストビーフ千石コロッケ～副菜～チーズスティックバケット～デザート～ココナッツミルクプリン以上。。初来客記念＆ranka回復祝いで、腕を振るいます。そして、、浴びるほど飲みます。もう、、完全にイッテます。mami元気になったrankaが看病のお礼にアタシの似顔絵描いてくれました。

  2007.09.08

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  エスニックなオフ会♪

  昨夜は、popiahちゃんと二人っきりのオフ会をしました。エアロビで声を掛けてくれて。マレーシア行きの飛行機でばったり出会って。それから仲良くしてもらってます。いつか飲みに行きたいね。。って。やっと実現しました。いつもジムでしか会わないから、ちょっと緊張したけど、楽しい時間を過ごせました。海外好きなアタシたちにぴったりのお店をセレクト。エスニックブロスへ行きました。こんなカンジ。店構えもゴチャゴチャして、雰囲気出てます。店内は、、メキシカン。料理も多国籍料理満載。まずは、ライムを搾って、コロナで乾杯！シュリンプタコスは、激ウマです。もう～お酒もすすんで。。。こんなことまで。。やっちゃいました！楽しかった～ぁ！！mamipopiahちゃん。。酔っ払ってごめんなさいね！また遊んでやってください！

  2007.06.17

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  鬼嫁式ﾀﾞｲｴｯﾄヽ(｀Д´#)ﾉ

  以前の日記Vol.1Vol.2と、２回に渡って、tomoのコレステロール問題について、取り上げてきたけど改善はされてない平日の晩酌禁止の反動で週末の量が増え３食粗食のせいか、たまの外食で大量に食べるジムに行かないはぁ～どうしたらいいの？tomoも遅くまで働いて、疲れているのに、あれこれ注意するも嫌だしｱﾀｼだって仕事家事と忙しくて、ｼﾞﾑ行って自分の健康管理するだけで、精一杯魚や野菜料理が続くと、何だかﾃﾝｼｮﾝ下がるtomoを見てるのも辛い『好きなものが食べれなくなるより、今のうちに改善した方が。。』tomoもわかっているけど、嗜好ってなかなか変えられるものじゃないし。油分や濃い味に飢えてると思う。そのストレスをジムで発散してもらえたら。。いいけど。。昨夜、tomoに切望され、8ｹ月ぶり？にとうとう焼肉へ行きました。もちろんﾋﾞｰﾙ無しｱﾀｼとrankaが食べ終わっても、追加おかわりとひたすら食べ続けるtomoを見て、気分が悪くなった。もう注意する気力すら無かったよ。今月の健康診断。間違いなく要治療だな。もう知らんと見捨てたいところだけど、ｱﾀｼにもﾌﾟﾗｲﾄﾞがある？ここであきらめずぜってぇ～改善させる見ててよ中身も外見も減量させるから。もう甘やかさない。mami昨日で食べ納め？mami食堂～ﾍﾙｼｰﾒﾆｭｰに改善します！～

  2007.06.03

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  韓国ＤＯＮ♪

  今日は、、久しぶりの有休とは言っても、、朝から二人を送り出すために早起き新居への転居手続きなどで、拘束されてやっとゆっくりPCの前に座れた。。けど。。もうこんな時間もうrankaが帰ってくるよ専業主婦ってやったことないけど、結構大変ね。。。ランチくらいは、ゆっくり外食したかったけど、たまには、自宅で一人ランチもいいかも玄米ご飯を炊いて、コチジャンで炒めた牛肉とキャベツをのせました。。仕上げにゴマと韓国のりを散らして出来上がり一人飯は、、気楽でいいわ～mami

  2007.03.14

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  お皿の饗宴

  えらく頑張って料理を作っても、、＊盛り付け＊＊ﾃｰﾌﾞﾙｺｰﾃﾞｨﾈｰﾄ＊がｲﾏｲﾁなので、、いつも大衆居酒屋の食卓な我が家。。。『旨いもの食べれれば、いいじゃん！』派のｱﾀｼとしては、見せる料理がヘタだ。。。最近、、不似合いな、高級感漂う、ﾌﾚﾝﾁや和食を食べる機会が増えた。。味はともかく、、雰囲気がイイ。。ｱﾀｼの料理で、欠けているのは、まさにｺﾚだね。。例えば、、お皿！我が家の食器は、、流行りの無い無印良品の白の食器で統一。。ﾋﾞｯｸﾘされるくらい。。柄物が無い。。割れても。。同じものが、すぐ買い換え出来るし、どんな料理にも合う。。料理に合わせてお皿を選ぶ？！そんな高尚な技を持っていないし。。とにかく、、食卓はｼﾝﾌﾟﾙが一番と思っていたけど、新居引越しを機に、、食器もﾘﾆｭｰｱﾙしようかな。。照明やﾃｰﾌﾞﾙはすでに購入予定なので、、これで少しは、、雰囲気の良い食卓になればいいけどな。。。実家で、、ずっと愛用している食器たちどうやらmami母がそのﾒｰｶｰが、好きらしい。。。ｱﾀｼも見慣れているせいか、その食器たちに愛着がある。。長年。。お世話になったご飯茶碗は、特に気に入っている新居用に買ってみるか？とﾃﾞﾊﾟｰﾄへ源右衛門確か、、そんな名前？！だったな～。。あったゾ～myお茶碗。。11,500円、、なり！高！やはり。。良いものは高い！勉強になるわｱﾀｼのﾃｰﾌﾞﾙｺｰﾃﾞｨﾈｰﾄの道のりは、、まだまだ遠いな。。mami

  2007.03.08

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  ☆な野花☆

  こんばんわ♪先週の金曜日、、2月23日は私tomoの31回目の誕生日でした盛大に祝うって程の年でもなくなりましたが、"おめでとう"って言ってくれる人が居るという事はありがたいですねということで、金曜日の夜はmami＆rankaがセッティングしてくれた居酒屋"遊肴 な野花"でお食事会ですお店の入口はこんな感じ↓店内はカウンターと座敷がちょこっとあって、こじんまりとしていますが雰囲気は最高それでは早速ビールで乾杯つけだしで出てきた茶碗蒸しのような味がする豆腐！？すみません、、、表現が下手でとっても上品なお味でした！お品書きは毎日書いているそうですよさて、先ずはお刺身をいただきましょう左が"かつおの刺身"、右が"かんぱち"です。かつおは口の中でとろけて、かんぱちは身が締まってまいう～ここから一気に揚げ物シリーズ"小エビの唐揚げ"エビの風味がしてranka一番のお気に入りでした。私の口に入ったのはわずか2匹お次は"春野菜の天ぷら"これが一番のお楽しみでした菜の花やうど(全部言えない)季節感たっぷり！一番の美味は菜の花かなぁ～。"地鶏塩焼"～無類の鳥好きな私にはたまらない一品歯応えがあって美味しいですよ♪ここらでちょっと休憩～トマトのサラダでお口直しです。トマトの上にのったみじん切りの玉葱がアクセントになって美味いラストに向けて一気に・・・これはチーズ春巻き。きのこが入ってて噛んだらチーズが溢れてきますよ名前は確か"れんこんの博多揚げ"だったかなようはれんこんの挟み揚げですね。挟まれたひき肉がこれまた美味い～あ～私も挟まれたいって感じ"だし巻き卵"きれいな色ですね～。味も上品で白いご飯が食べたくなる締めの"焼きおにぎり"もう腹一杯で食べれません年は取りたくないけど、とっても良い誕生日でしたぁ～tomo我が家のHPへジャンプ

  2007.02.25

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  ★妻の好きな物☆

  こんばんわ♪会社での楽しみといえばお昼ご飯ですよね？ほぼ毎日mamiが弁当を作ってくれますが、毎週金曜日だけは弁当無しDayなのです。なぜかというと、、、先日のBLOGにも書いている通りmamiがランチをする日なんですね～。その名も"レディースDay"、、、会社のマッキー先輩と付けた名前だそうです先週の土曜日にレディースDayでよく行っているというお店の1つ、中華料理店の"新華園"に行きました安くてボリュームのある定食が食べれるお店で、経営しているご夫婦もとっても気さくな方でしたでは早速注文しましょ～ということでmamiおススメメニューをチョイス！鳥天定食と味噌カツ定食をご注文～"鳥天"って分かりますか！？大分名物で鳥の唐揚げではなく天ぷらです。からしポン酢でいただくと超まいう～です↑左が"鳥天"、右が"味噌カツ"ですこれに山盛りご飯ともやし入り中華スープがついて、、、鳥天定食650円、味噌カツ定食680円也～成人男性でもお腹一杯になる量ですよ！！ははっ、ココに痩せないmamiの理由を発見！？tomo我が家のHPへジャンプ

  2007.01.29

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  ★豊後牛☆

  こんばんわ♪先日、取引先の営業さんからのお誘いで新年会へ行ったお店は大分市の飲み屋街"都町"にある｢嘉牛｣です♪その名の通りお肉料理が堪能できるお店です。お店で出されるお肉は豊後牛A4クラス以上で、霜降りのやわらか～いお肉が堪能出来ますタイミング良く行くとチャンピオン牛が食べれますよ今回頂いたメニューは、、、サーロインステーキヒレステーキしゃぶしゃぶ牛刺しどれも脂が乗って高コレステロール写真↓は手前がサーロインステーキで奥がヒレステーキ。1枚あたり200gで9000円也豊後牛バンザイ大分へお越しの方は一度お試しあれtomo我が家のHPへジャンプ

  2007.01.28

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  *画像ｱﾘ*夫に内緒な昼下がり

  我が家は、、月～金まで働く共働き夫婦ですなので、、毎日のように、、お弁当が必要なんですが、、。これが毎日となると、、ホント大変、、。結婚＝共働きして９年、、作り続けていますtomoの会社には食堂があるけど、弁当がイイと言われれば、やめるﾜｹにもいかず。。。ｱﾀｼの会社の周りにも、、ﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙな定食屋やいろんなお店があるけど、毎日となると出費がね～！お昼、、二人分の外食代を考えると、、やっぱ弁当だな。。。と諦めﾓｰﾄﾞでも昨年くらいからかな？？金曜日だけは、、お弁当ナシDAYにして、、会社のﾏｯｷｰ先輩と女二人でランチを満喫してます中華洋食蕎麦屋和食・・・・おかげで、毎週金曜日が楽しみに今日は、、イタリアンへ行きましたピザ、、パスタ、、美味しかった～ぁ、、しあわせﾗﾝﾁｺｰｽで、、1,260円なり。。夫には、、言えない値段だな！！ﾅｲｼｮﾅｲｼｮ～！だったけどだったけど。。ﾌﾞﾛｸﾞ使ってｶﾐﾝｸﾞｱｳﾄ？？mami

  2007.01.19

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  カラダのために、、、♪

  最近、、、ハマっているものが、、、↓↓↓↓↓　こ　れ　↓↓↓↓↓ベジテリアのジュースですデパ地下にあって、、、野菜や果物を目の前で搾ってくれます味も飲みやすくて、ヘルシーお気に入りは３０品目入った野菜ジュース毎日でも飲みたいカンジ全メニュー制覇が目標です。。。。mami

  2007.01.15

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  *画像ｱﾘ*おせち

  今年もおせち作りました、、、かまぼこ以外は、、全て手作りです、、tomoは、、ﾈｯﾄでおせち料理を検索、、暗記一つ一つの料理に意味があることをrankaに教えてくれる、、。今年も良い年であったらいいな、、伊達巻田作り数の子栗きんとん紅白なますかまぼこ（市販）筑前煮ほかにも、、豚の角煮かんぱち・ぶりのお刺身年越しは、、みんなの好きなものを作りましたｻｰﾛｲﾝｽﾃｰｷ～ｶﾞｰﾘｯｸ丸揚げとｸﾚｿﾝ添え～　（tomo）牛肉しぐれ煮（ranka）生春巻き（mami）お刺身温野菜のﾊｰﾌﾞ和え年越しは、、海外で過ごしたいわ～mami

  2007.01.02

• 虫食いｵﾝﾅ、、。

  海外旅番組なんか見てると、虫コウモリヘビなんて、、、日本では滅多に口にすることの無い、、食べ物が出てきますよね～。。ｱﾀｼは、、自称、、好き嫌いの無いｵﾝﾅTVを観ては、、『このくらい余裕で食べれるわ、、っていうか、、、食べてみたいわ～』と豪語する、、。『実際見たら食えね～ぇよ』とtomoに言われますが、、実証できないのが、、くやしい先日、、、オリエンタルBKKさん の日記にﾊﾞﾝｺｸ虫料理ﾈﾀが満載でしたが、、やっぱり食べてみたい、、、だって現地の人は食べてるんだから、絶対美味しいはず、、、。虫系、、または珍しいモノ食べたことがある方は、ぜひご一報下さい、、、mami

  2006.12.25

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  *画像ｱﾘ*ｸﾘｽﾏｽﾃﾞｨﾅｰ

  メリークリスマス今年も家族３人、、健康で仲良く、、迎えることが出来ました、、ホント、、幸せ、、、大掃除や買出しと、、毎年大忙しのイヴ、、年々料理も手抜きになっているような、、？！鶏肉鉄板焼きﾛｰｽﾞﾏﾘｰ風味鶏肉のタタキ和牛のﾄﾏﾄｸﾘｰﾑ煮ｶﾞｰﾘｯｸﾄｰｽﾄｸﾘｽﾏｽｹｰｷ（市販）サンタをいまだに信じているranka早く寝ないとサンタが来ないよ～と言って、、さっさと寝かせ、、これからは、、、オトナの時間、、ふふふ、、楽しむぞぉ！！！ここからは、、ご想像にお任せします！！mami

  2006.12.24

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  美人な食材？！

  先日、、mamiママが５２才を迎えましたmamiママは、、祝ってもらう気→満々でお誕生会の場所、、日時、、も勝手に決めてしまい、、何とも強引ですが、、今回も、、mamiママが大好きな中華！作るのも食べるの中華が多い、、mamiママです！よく行く中華ﾚｽﾄﾗﾝで、、中華料理を堪能しましたが、、その中でも、、、やっぱりフカヒレの姿煮がピカイチでした一人一皿！でなんとも贅沢なカンジ、、、『これで、、明日はお肌プルプルだわ～ぁ』と何とも言えない顔で食すmamiママいくつになっても、、オンナなのね～、、、ﾌｶﾋﾚ食べながら、、なぜかrankaも嬉しそうだった、、、ｱﾝﾀもｵﾝﾅなのね～！！mami

  2006.12.21

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  画像ｱﾘ♪海鮮づくし♪

  PCにゆっくり向かえる時間が無くて、、やっと、、、お返事書きました。。。ごめんなさいさすが12月、、毎週のように飲み会があり、酒豪ぶりを発揮していますが、、さすがにお疲れﾓｰﾄﾞです。。。今夜も子連れ忘年会ですが・・・普段でも睡眠不足なのに、、さらに毎日眠いです。。。仕事行って、家事して、子供とゲームして、映画見て、読書して、ジム行って、ネットして、ほぼ毎晩2時頃寝てます。。。たまには早く寝ようと思うのですが、、いつも誘惑に勝てず、、夜更かしが続いています。。。年末年始の休みは、、ゆっくり眠るつもりです！先日、、海鮮づくしの飲み会へ行ってきました！毛ガニお刺身サザエのつぼ焼き車えび・・睡眠不足も吹っ飛ぶ。。料理たちでした！食べすぎたので、、これからｼﾞﾑへ行ってきま～すmami

  2006.12.16

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  勝負メシ！！

  やっと週末。。。2日連チャン飲み会で、、、かなり、、お疲れﾓｰﾄﾞですそろそろ年末に向けて、、クリスマス忘年会（我が家にて）大晦日正月の料理ﾒﾆｭｰを考えなければいけません。。。友達や家族が喜ぶ料理。。。。勝負メシ何作ろうかな～ぁあなたのおもてなし料理は？？ある晩の食事、、ﾂﾘｰを飾ったので、、ﾂﾘｰの前でｶﾞｰﾘｯｸｽﾃｰｷ生ﾊﾑの和風ｻﾗﾀﾞ揚げだし豆腐白和えｱﾎﾞｶﾞﾄﾞとﾄﾏﾄのﾜｻﾋﾞ和えmami

  2006.12.09

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  イカす夕飯♪

  早いもので、、師走。。。１２月と言えば、、、忘年会酒好きのtomo＆mamiにはたまらない季節になりました毎年、、、この時期になると、、ｶﾚﾝﾀﾞｰに早い者勝ち！状態で、予定を書き込んでいきます。。。共働きだと、、ついつい、、二人とも回数も多くなってしまいますrankaが居るので、、重ならないように調整していますが、、、そうなると、平日にも予定が入ってしまいます。。。3人でｺﾞﾊﾝを食べることが少なくなってくるので、、少し反省。。。早速、、今日は、、月曜というのに、、tomoが飲み会。。。tomoが居ない日は、、rankaと好きなものを食べます。。mami＆rankaは煮物が好きです！魚肉野菜！何でも甘く煮るのが好き！tomoは普段からあまり食べたがりません。。『煮物はもっと年老いてから食べるから。。』となんと、、意味不明ですが。。。今夜はイカと大根の煮付けです。。。寒い夜にホッとする一品です。。。mami

  2006.12.04

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  愛しのクレイジーなキミ♪

  どこの家庭にも、、こだわり調味料があると思いますが、、我が家は、、、塩にこだわっていますｼﾝﾌﾟﾙで素材の味を活かす、、必需品ですよね！和食には、、沖縄の粗塩洋食には、、ﾖｰﾛｯﾊﾟ産の岩塩と用途に合わせて使っています。。。コショウも毎回挽いてます。。。でもここ数年、、、ご愛用の塩は、、クレイジーペッパー岩塩にいろんなハーブが調合されていて、、何にかけても美味しいです。。。知らない人が食べると、、『これ美味しいね～、、何がかかってるの？』と必ず聞かれて、、すすめています知らない方は、、、是非一度お試しあれmamiクレイジーなmamiにお似合いの調味料と客人に言われたことがあります！

  2006.11.30

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  ★五つの神器★

  こんばんわ。最近、妻(mami)にかなりBLOG更新率が押され気味のtomoです話を戻して、、、自宅で･･･キャンプで･･･大活躍する我が家の"五つの神器"ですって、そんなに偉そうに自慢するほどのものでもないんですが･･･でも、これ一式揃ってるとキャンプに行く時にガバッと一掴みでクーラーBOXに投げ込めば準備OKです。肉・魚・豆腐料理などなど、、、大概の物に使えます♪で、消費量から推測する我が家のランキングは・・・1位(ゆず胡椒)ステーキ,焼肉,冷奴,揚げ出し豆腐辺りにつけるとGOODですね。2位(ワサビ)これも大体1位と同じ物につけますね。ゆず胡椒に飽きたらワサビ、、、そしてまたゆず胡椒のパターンかな？3位(ニンニク)個人的には1位です。肉類につけると"まいう～"ですね。でも、翌日が会社の日は控えましょう♪4位(しょうが)出番は冷奴の時のみかな？？5位(和からし)誰もが知っているおでんのお供ですね！今年はおでんを食べてないから冷蔵庫で待機状態が続いてます。これから冬本番！和からしが活躍することを祈って、、、次回ランキングにご期待あれ！？tomo我が家のHPへジャンプ

  2006.11.27

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  *画像ｱﾘ*ふぐの白子

  先日、、紹介した、、ふぐ三昧で、一つ大事なもの、、忘れてました一番美味しかったモノ忘れるなんて・・・それは・・・・・・・ふぐの白子外を軽く焼いて、、、中はトロ～り、、レア、、濃厚な白子に、、お味噌をつけていただきました。。。。日本人でよかった～ぁ。。。としみじみ思った瞬間、、、。mami最近食べ物ﾈﾀ多いね～

  2006.11.26

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  *画像ｱﾘ*たらこﾊﾟｽﾀ♪

  たらこパスタ、、、、納豆パスタ、、、って考えた人すごいな～もちろん日本人が考えたんだよね？？？だって、、、たらこや納豆を混ぜようなんてなかなか思いつかないよ～ｱﾀｼは、、たらこﾊﾟｽﾀが好きなので、よく作ります。。。美味しそうでしょ＊＊材料＊＊パスタたらこ（明太子でもOK）バター生クリーム（牛乳でもOK）わさび（隠し味です）＊＊作り方＊＊ゆでたパスタにたらこソースをあえるだけ。。。わさびを小さじ１程度入れると味がしまりますよ！mami

  2006.11.25

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  *画像ｱﾘ*ふぐ三昧♪

  こんばんわ七五三疲れが取れない、、mamiです今日も七五三ﾈﾀです昨日のﾌﾞﾛｸﾞで紹介した、、、mamiママ（rankaのおばあちゃん）は商売をやってて、その関係上、、孫見せ？と称して、、ごひいき周りをさせられ、かなり疲れました。。。まぁ～普段あまり親孝行してないので、このくらいはと思って頑張りましたが、、、それにしてもmamiﾏﾏは、51才の若ばあちゃんですが、、ホントに元気で、パワフルです仕事がら毎日着物を着ていて、茶道や華道が趣味なので、母が元気なうちにお茶や着付けを習いたいと思っているのですが、なかなか、、実行出来ずにいます。。。昨日は、、、七五三！そんな母に連れられ、割烹山田屋へ行ってきました。。。やはり冬のふぐは美味しいですね～。母の実家は、、ふぐ屋をやっているのですが、、『たまには違う店のフグを食べましょう』と何とも母らしい。。。提案ですちょっと、、おすそわけ？？食べたお料理を紹介しますふぐ刺しお皿が透けて見えます。。でも厚みも十分あります！肝ポン酢にたくさん入れて、ふぐと一緒にいただきます。肝の切り身もう言葉が出ません。。。マジうま！ふぐの唐揚げサクサク衣に中は肉厚ジューシーです！肝寿司これでもかぁ～っ！！！てなくらい肝三昧です！そのほかに、鍋デザートも堪能しました。。。rankaがあまりにも肝を食べるので、、お店の人が、、ビックリ『イキな子供だね～』と笑われました！そんなイキなranka尋ねる『なんで、、、メニューを見ずに、、注文もしてないのに、料理が次々出てくるの？？？』『コース料理って言ってね、、＊説明＊』『へぇ～うちのママはいつもメニューの値段を見てから、注文するよ』ってrankaｻﾝ。。。みんな爆笑！！ｹﾁｹﾁmamiが大恥をかいた瞬間でした。。mami

  2006.11.24

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  あなたに夢中。。。

  よくﾌﾞﾛｸﾞに遊びに来てくれている。。。ikanoojisanから先日、、、柿をいただきました。。。正直、、、柿って？？なんかもの足りない果物。。。甘くないし。。って思ってて、、普段からあまり買わないのですがいただいた柿を食べて、、ビックリなんと、、甘くて、、ジューシーなんだ？！？！？！柿の革命やぁ～ぁ、、、（彦麻呂風）見た目も大きくて立派な柿。。。露地太秋 と言ってとても有名な柿らしい。。。袋がけをせず、、中身にこだわって作っているだけあって、ホントに美味しいです。。。熊本県の福馬果樹園で作られています。。。今が旬の柿。。。ハマリそうだわ食べてばかりのmamiでした。。。

  2006.11.21

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  なつかしい味♪

  こんばんわ～。久々に、、mamiですいつのまにか、、すっかり秋ですね昔から、、秋は大好きな季節秋は、運動会、文化祭と楽しい行事が多くて、あんまり勉強しなくても良かったしなんと言っても食べ物が美味しい～秋になると、、亡くなった祖母が、アップルパイや栗の渋皮煮をよく作ってくれた。幼い頃、、周りの子たちが食べている甘いお菓子が苦手で、遠足のときも塩系のお菓子ばかり持って行ってた。『この子は絶対酒飲みになるよ』と、みんなに言われて、、↑↑って、、ホントになったけど↑↑でも祖母が作ったアップルパイや栗の渋皮煮は、、、別！ほのかな甘さが、、絶品だった大人になって、甘いものが食べれるようにもなっても、あの祖母の味が恋しい。。10年前、、祖母は脳梗塞で突然死んでしまって、、今でもあの味を引き継げなかったことがとても残念で仕方ない。。。今年も早速、栗の渋皮煮に挑戦したけど、祖母の味には、まだまだ近づけそうにもないこれからも、、祖母のことを忘れないように秋には作り続けていこうと思う。mami作＊栗の渋皮煮＊

  2006.09.28

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  ★伊勢えび★

  こんばんわ。先週末に実家より伊勢えびをGET豪快に丸ごと茹でていただきました↑茹でられる前の伊勢えび。泡をブクブク吹いてとっても新鮮↑茹で上がった伊勢えび達。鮮やかな赤色でちょっとコワイ↑中身はプリプリ、ミソがたっぷり♪ビールが進みます頭の部分はみそ汁へと進化する予定ですこういう瞬間が大分県に生まれて良かった･･･と思う瞬間ですtomo我が家のHPへジャンプ

  2006.09.12

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