美食美膳会のお知らせ
薬膳ママ「ミユポン」こと石澤美由紀さんのHPでも既にお知らせ済みですが、10月21日日曜日午後1時からEssenceで僕と石澤さんのコラボレーション薬膳イベント「美食美膳会」を開催いたします。第一回目の今回のテーマは「秋の潤い美肌ぷるぷる薬膳」メニューアミューズ : サツマイモ入りひとくち粥五味前菜 : ○酸・やわらか鶏足のXO醤黒酢和え ○苦・押し豆腐の菊花和え ○甘・カボチャと松の実のオコゲペースト ○辛・豚肺とカシューナッツの四川風ピリ辛ソース和え ○鹹・アマダイの冷菜 鹹魚醤ソース蒸しスープ : 淮山・杏仁・鶏肉・広東白菜・沙参の蒸しスープ肉料理 : 国産豚ヒレ肉と棒湯葉、銀杏、百合根の炒め魚料理 : ハタの蒸し物 カブのみぞれあんかけ 食事 : 焼鴨といろいろキノコの花椒風味和えソバデザート : 梨と白キクラゲのコンポート 真珠粉添えあと少しだけ席が空いていますので参加ご希望の方は石澤さんのHPから直接お申し込み頂くか、Essenceまで電話でお問い合わせ下さい。↑定員となり、キャンセル待ちとなりました。キャンセル待ちをご希望の方はご連絡ください。日時:10月21日(日) 午後1時~場所:南青山 エッセンス 東京都港区南青山3-8-2 サンブリッジ青山1FTEL. 03-6805-3905http://plaza.rakuten.co.jp/aoyamaessence/会費:4,500円(お茶&プチ薬膳講座つき)今後も季節ごとに開催の予定ですので薬膳に興味のある方は是非ご参加ください!お知らせ世界文化社から出ている「家庭画報」にEssenceが紹介されました。最近いろいろな雑誌がEssenceを紹介してくださって大変恐縮いたしております。雑誌をご覧になってお越しになったお客様が必ず満足して帰られるよう、よりいっそう精進いたしていきたいと思います。