ほんわか花日和

　　芽キャベツがどんな風に出来るか、実物を始めて見ました。

　　
　　ビタミンCが豊富で、レモンの1.5倍、普通のキャベツの3倍以上だそうです。

　　あとベータカロチン、ビタミンB1、ビタミンB2、食物繊維などなど。

　　小さいけど栄養たっぷり♪


　　葉っぱのつけ根にミニミニキャベツ（約2cm）が出来ています。

　　食べ方を調べてたら、育て方も載っていました。

　　本当はこの葉っぱを切り取って、日光と栄養を芽キャベツに与えるんですね。

　　葉っぱを切ること、おばぁちゃんに明日メールしなければ！



　　他にも冬野菜を大量に頂いてきました。


　　左から水菜、大根、白菜、キャベツ、人参、芽キャベツ。


　　長くて持ちにくいので大根は半分に切って荷造りです。

　　妹も来てたので白菜は半分こできて良かったけど、何キロくらいあったかな・・・


　　電車で帰るので大きいバッグに詰めこむのですが、

　　いつもおばぁちゃんに、

　　「闇市の帰りみたい(笑)」　と言われます （（(；￣∇￣) アハ

　　

　　新鮮な野菜がいっぱいあると、どう料理しようとウキウキします～♪

　　鍋物は欠かせないわ (^ ^*)

　　軽量の日本製土鍋が欲しいな。。。
　　　　
寒桜 8号鍋　3,300円
うまい鍋BEST100　1,260円
いつでも野菜を　1,200円