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気まま生活 ~手作り大好き~

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October 7, 2011
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カテゴリ:料理
最近この本を手にして・・・
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なんでもかんでも?生のまま冷凍。
それで只今、冷凍庫パンパン・・・。

でもこれ一番私に合っている冷凍かも。
生だけど皮をむいたり切ったりしている状態なので、すぐに使えます。

しかも野菜をいっぱい冷凍しているのでちょっとづつ、種類はいっぱい料理に入れられるのですっごくいい!

今はまっているのはコレ↓野菜スープ
野菜スープ。
冷凍してある野菜をコンソメで煮るだけ。
もう切って冷凍してあるので鍋にどんどん入れるだけ。
ホント簡単です。

これに豚肉を入れてお味噌をとけば、豚汁にもなるし。

この冷凍野菜を炒めてもOK~。
人参もゴボウもレンコンもゴーヤもピーマンも食べきれないので切って冷凍。
冷凍キャベツは特にスープ向きですね。
とても重宝してます。





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Last updated  October 7, 2011 08:54:13 PM
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