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2006/10/28
カテゴリ：＋お菓子
  余ったパイシートで、カスタードパイを作ってみましたカスタードクリームを一番下の層に 次に、キャラメルバナナを重ね 最後にメレンゲをのせて、こんがり焼き上げました 中のフィリングは全て火が通っていて そのままでも食べれるので パイだけ先に空焼きしておき フィリングを重ねて、メレンゲをのせたら 最初は１８０℃で５分ほど 後は、１００℃で４０分程、じっくりとメレンゲの水分を飛ばしていきます   自分で味見してみましたが 目指していた味とは違っていましたでも、美味しかったです  結果オーライ？ キャラメルバナナが、キャラメル味のバナナジャムになってしまいました   本当は、バナナの周りにカリッとした キャラメルの食感をつけたかったのですが。。。 失敗です  次回、頑張りまっすお気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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