カメの歩みのように一歩ずつ in山形きろく

続々と新酒が登場してきてます。

今日は羽陽男山の新酒、無濾過生原酒をきき酒してまいりました。

来週12日より発売で、純米を意識した米袋に入ったデザインになって
います。



男山の純米酒は、バツグンにうまいです。

華やかな香りがありインパクトがあるお酒ではないのですが、
リーズナブルで飲み飽きない、また飲みたくなる、そんな
お酒を造ります。

私のお気に入りはもう売り切れてしまいましたが、出羽豊穣中汲みと雪氷蔵


さてさて無濾過生原酒はといいますと・・・

香りひかえめまろやかな甘みのある中にも旨味がでていて、あとに
少々渋みが残るタイプ。

しぼりたて生の荒々しさがあり、まとまりもしっかりでているお酒
ではないでしょうか？

　　　　　　　　　気に入りました。


来週より発売予定です。今年の男山はまたまたいい酒からスタート♪

これからも楽しみです。


ちなみに男山の俊之さんより別のお酒もいただきました。

飛露喜特別純米初しぼり（福島県）


さらっとした仕上がり、旨味はよくでていると思います。
私は少し物足りなさを感じましたが、香りと味のバランスは絶妙
ですね。

松の司純米吟醸ＡＺＯＲＡ


上品なお酒です。少し気になる香りがありましたが、まとまりの
ある良いお酒です。


ぜひとも無濾過生原酒をよろしくお願いいたします。
昨年は年内でなくなったお酒。今年も売り切れ御免だそうです。