カメの歩みのように一歩ずつ in山形きろく

所用で福島にでかけたときのこと。

あれ？きもとで有名な大七酒造じゃないか？と見つけてしまいました。

福島県二本松にある大七酒造。

概観はこんな感じ。



酒蔵とは思えないモダンさ。レンガ造りの洋館のようです。

いてもたってもいられず、蔵に入っていってしまいました。

私　　　「あの見学とかできるのですか？」

受付の方「今の時期はまだ造りをやっているので見学はできないんです」

私　　　「いつだとできますか？」

受付の方「造りが終わってからだとご予約いただければ」

ということでした。


今度是非行こうと思いつつ、ロビーだけ写真を撮らせていただきました。

ロビーと展示場


扉もまたステキ



受付の方の話では、社長がヨーロッパのワイナリーに視察に行ったとき感銘を受けてこのような作りの建物になったそうです。

この建物ができて、５年ほどとおっしゃっていたような？間違っていたらすみません。


扉の横のショーケースには１本数万するベネチアンガラスにはいったものもあります。


ということで私庶民はきもと純米山田錦を購入。


飲むときのお楽しみです。

もうちょっとしたらぜひ蔵見学に行きたいとおもいました。


最後にパンフレットをいただき、自宅で熟読。扁平精米（効率よく心白を残す精米方法）のこと、きもと造りのことが詳しく書いてありました。


きもと造りってなにか魅力を感じてしまいますね。