美味しいお酒とたまに山登り

今日は重陽の節句、１年に５回ある節句のうちの一つで、旧暦では菊の季節で
菊の節句と呼ばれていました。
菊のお酒を飲んだりしたことからか、今日から「ひやおろし」を販売するとこ
ろも多いみたいです。

で、今日は日本酒を２本開けました。
「旭若松」あらばしりと責めの飲み比べです。

「旭若松」あらばしり＆責め posted by (C)タケ5451
あらばしりは雄町と日本晴の65％精米、責めは雄町・日本晴れ・神力の65％精米
搾り始めと、搾った最後の飲み比べ・・・。
あらばしりのほうが搾りは早いのですが(３月）まだまだ若い感じで、責めのほう
がよりこなれています。
(それでも、今年は冷蔵保存していたので、いつもよりまだ若いです）
まあ、どちらも若松ワールド全開で濃いお酒です(^.^)
昨年の阿波山田錦を飲まん会で同席した若松の蔵元さんは、もう少し甘口のお酒
が好みだそうです。（日本酒度がマイナスに振れるぐらい）
どちらも１合強ずつ、冷やと燗で試してみました。

１２日が中秋の名月です・・・お月見する？

69.3