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カテゴリ:日本酒
今日の徳島新聞に日新酒類「瓢太閤」で表示違反の記事が載っていました。
純米吟醸酒に醸造アルコールを混ぜていたのが、高松国税局の指摘で分かったそうです。 醸造担当者が「微量なら許されると思った」そうです。 悪意はないにしろ、専門家でもあるべき醸造担当者がその程度の意識とは残念で仕方がない です。 今日のお酒 今日は先日の飲み会の時に、お土産でいただいた大分のお酒を開けました。 山水 特別純米酒 posted by (C)タケ5451 山水 特別純米酒 posted by (C)タケ5451 大分県・老松酒造のお酒「山水」特別純米酒 美山錦60%精米 日本酒度+1 酸度1.5 アミノ酸度1.5 お米の旨みたっぷり、その割にすっきりとキレがいいです。 冷やと燗で1合ずつです。 大分県の日本酒はたぶん初飲みです。(どうもありがとうございましたm(__)m) 70.6 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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