ひとひねりで行こう！

昨日は、台風が接近中にもかかわらず、
やんちゃ御用達のバゲットを買いに、
銀座プランタンに出かける。

供の者が築地で食べたいと言うので、
ちょっと足を延ばして築地へ。

雨なのになぜか車も人もいっぱい。
なぜならば、築地夏祭りだったらしい。

やっとのことで車を止めて、目当ての店へ。

築地の西の端の道路沿いには、
行列の出来る店が並ぶ。

ラーメン、マグロ丼、色々ある中、
我々の目的の店にも行列が出来ている。



これがお目当ての丼、ホルモン丼。

ホルモン丼と聞くと焼肉っぽいが、
これはドテ煮込み丼である。

見た目と違って意外にもクリーミー。
名古屋のドテより甘さ控えめ。
しっかり煮込んであるからか、
ホルモンの臭みは全くない。

山盛りのホルモンの茶、ネギの白、
そこへバッカバッカ七味の赤。

ほとんどが立ち食いする店で、
（やんちゃはやっぱりラッキー、
四席しかないのに座れたよ～！）
なんと麗しい丼の姿！

見とれている暇はない！
具とご飯を豪快に混ぜ合わせ、
濃厚な旨味たっぷりの丼、
バクバク書き込むのをお勧め。

Ｐ．Ｓ
　もう長いことやって来たに違いないのに、
　ここの主人が、ホルモンを丼にかけるさま、
　なんとも丁寧できっちり、
　一見の価値あるお姿である。

きつねや
　東京都中央区築地4-9-12
　ｔel　　03-3545-3902
　営業時間　　7:00 - 13:30
　定休日　　日曜・祝日・水曜不定休
　東京メトロ日比谷線「築地」駅から徒歩2分