ひとひねりで行こう！

今、上海で一番人気の小龍包屋さんに行く。
当然のごとく、長い行列である。
しかし、そんなことにはめげず、
結構長く並んで待つ。

色んな種類のを食べようとするが、
既に昼近くで安いものから売り切れ。
カニの粉ののった小龍包のみしかない。

それでも一人前１２個で１６，５元
（一元１５円だから２５０円くらい）
薄い皮に熱々のスープたっぷりの具。

回りがみんな飲んでいるので、
卵スープなるものも頼んでみる。
こちらは１元、安い。
卵と海苔が散らしてある塩味。
海苔が永谷園のお茶づけ海苔のようで、
キッチュな味わいである。


とにかく流行っている店なので、
５～６人の女の子が絶え間なく作っている。

休む間はない、おしゃべりなどする間もない。
こちらが美味しく食べている横で
ずっと冷たい肉の山を囲んで、
小龍包の皮に肉を詰める作業を黙々やってる。

又この子達がちっちゃい子ばっかり。
中学生くらいの感じかな～。
こんな人たちの手作業の積み重ねで、
色々なものが安く手に入っているんだと
しみじみしながら小龍包食らう・・・