[あんちゃんのぼやき]の記事一覧 | 島びと　土に立つ

2月です。立春

2月ですね～～佐渡の雪もすっかり消えてしまいました。山は、いっぱいありますが^^;お陰様で、干し柿　完売しました。毎年お世話になりました。ありがとうございましたm(__)m写真のように、オレンジに上手く仕上がらず黒っぽい、ものも多かった今季。何年やっても、完璧に仕上がりません。自然任せもなかなか難しい　干し柿作りです。また年末頑張って皮むきしたいと思いますのでよろしくお願いします。立春らしく、暖かな今日ですがまだまだ2月始まったばかりです！インフルエンザも流行っていますので免疫力アップの食生活心がけてください。さて、明日より上京します。6日までです。夜は空いておりますので、お暇な方はsadoyata@gmail.com　ご一報お待ちしております。ご注文のある方は、すみませんが7日までお待ちくださいませ。すみません

2013/02/03

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冬の間に

剪定の日々が続いております。でも、真っ白な畑の世界で、1人作業するのはなかなかはかどらず、しかも寒い。土建業の方に比べれば、ぬるい感はあるもののこれから少しずつ暖かくなるであろう　冬の日を無駄にしないで、頑張っていこうと思う。と言いつつも吹雪くと嫌になっちゃうのでそんな時は、種籾の支度です。コシヒカリBLは使用していませんので自家採種の在来コシヒカリ。種籾を丸く仕上げないと種まきの時に、均等に蒔けないので脱帽という作業です。ご覧にように、無駄な枝こうが付いているのでこれを取り除きます。時間ばかりかかる作業なので体を動かす剪定のほうが、温かいかな～～～

2013/01/30

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チビ作

1月の残すところ数日。長女のセンター試験は、惨敗と言ったところで三者面談にも出かけて来ましたが頭を抱える感じです。そんな頃でも、5年生のチビは力作頑張ってました～我が家で、こんなの作るのはもう彼女のみ。来月早々、長女の試験付き添いで上京します！2/4～6　暇～～って方は、ご一報お待ちしております^^;剪定行かなくっちゃ！

2013/01/28

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お米の発送日に

1月もあっという間に、月末に近づいて参りました。そうなると、お米の発送準備となるわけでせっせと、準備しております。明日からまた大しけとのことなので速やかに島から出さないと、フェリーも心配です。そんな矢先に、思わぬプレゼントが届きました！なんと！自家製干し芋と、中身ずっしりのケーキ。いつも干し柿を始め、いろんな料理のブログを書いているMさんから。彼女のブログは、中身がこくって筆不精の私には、真似のできない先生のようなお方。何でもかんでも作ってしまうトライ精神には、脱帽モノです。一応参考までにhttp://blog.goo.ne.jp/fujika_0000除く価値有りますよ～～～おっと別件ですが干し柿大変遅くなってご迷惑をお掛けしましたがほぼ完送！　こんな言い方あるのか？？？わずか残っているので、早い者勝ちですがちょっとディスカウントも検討中です！メールでのお問い合せドシドシお待ちしておりますm(__)m

2013/01/24

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センター

東京の大雪も収まった感も出てきていますね。佐渡の雪は、相変わらずです。まあ、昨年ほどの大雪ではないので気持ち一つの冬となっております。ちょっと吹雪くと、どうも柿畑の剪定も億劫になり気持ちを奮い立たせて今日は、天気もよさそうなので柿畑に行ってきます！その前に、長女はセンター試験に出て行きました！さてさて、本人頑張って居ましたのでやるだけやってこい～～あたってくだけろ～～～しっかりな～～～親父は、こんな程度しか、言えません。救いは、佐渡でしかも娘の高校で受験出来るだけ気持ちは、楽ではないかと^^;（私なんぞ、船乗って前泊でそれだけで、プレッシャーだったなあ・・・）娘も頑張ってるしオレも畑へGO～～～～～～

2013/01/19

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東京で大雪なんて

今日の佐渡は、意外と穏やかです。なので、テレビでは一斉に関東の大雪を報道しております。数センチの積雪で、パニックになる報道も？？？といった感じも感じつつもそれでも、怪我しないように雪道を歩いて貰いたいものですね　笑佐渡はというと、雨模様。雪もちょっとずつ消えてきています。これはこれで、ありがたいことですが気温は、5度前後。幾分温かいといったところでしょうか。ケータイ写真じゃあ、わかりにくいのですがただいま、増やしている　ボカシ君達はこの寒い中、発熱中で寒い朝でも湯気だして、発酵しております！香りも香ばしく、やはりこの時期に増やすのは腐りも入らず、健全ボカシ君　育成できます。出来上がりは、発熱を収めて袋詰めなんですが雪解けを見て、田圃へ振りまきます。田圃の稲わらなど、分解に頑張ってもらおうとなめこ栽培（わかる方はわかる　笑）みたいにどんどん増やしくいく所存です！

2013/01/14

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こな

寒さ厳しい今日この頃となって参りました。昨年ほどじゃあないけれど、結構積もっております。こうなると、ようやく干し柿にも粉が噴いてきます。なかなか、上手く出すことコツが身につきませんが実を真っ黒にするのは簡単ですが色を保持しつつとなるとまだまだ未熟な私です。気温と、風といろんな条件がマッチして初めてなんですね！これが。少しずつ、発送を始めておりますがみなさん、もう少しお待ちくださいませm(__)m ちなみに、この粉は柿の実の中から出てくる糖分と言われています。カビではありませんのであしからず。

2013/01/10

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雪にも負けず

今年に入ってもう、10日経ってしまった・・・・正月気分も消えつつもなかなか、外の雪に負け気分でおりましたがようやく重い腰を上げて、畑へ～一日雪の上には、さすがに居られず半日いや　3時間仕事。柿の剪定もケツを叩かれながら頑張っていかなくっちゃ！　（気持ちだけか・・・・）まずは、簡単な徒長枝から外して行きますわ～～～積雪は、50センチとないのですがスノーシューは、便利ですね。しっかり仕事しなくっちゃ^^;

2013/01/09

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つまみ食い

年明けましたね～～昨年内に、ほぼお餅の発送も終え年明け早々には、干し柿の発送も始まります。暮れに入るだけ、屋内に取り込んだ干し柿ですが全量は、さすがに無理なので今でも、2割ほど外に干してあります。で、今日　ヒヨドリの被害が発覚！まあ、例年数個はやられるんですが今年も初被害。鳥が襲うほど、甘い！うまい！なんちゃって～～雪で、食べるものがないんですね。被害果はそのままにして後は、素早く取り込んで行きます。粉吹きまで、もうちょっと。一部は、発送しましたがもう少々お待ち下さいませ。もち米も在庫ありますのでリクエストで、おもちのご希望などお知らせください

2013/01/05

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謹賀新年

2013年あけましておめでとうございますm(__)m本年もお付き合いよろしくお願いします。すっかり寝正月が毎年続いておりますが賀状の返信を書きながら今年が始まりました！佐渡は雪の多い正月になりました。田んぼの水には、良い雪ですが冬の間の剪定作業には、少ない方がいいのがこの雪。春が来て夏・秋と今年も踏ん張るぞ～～～～ご支援よろしくお願いしますm(__)m まずは、干し柿の仕上げ発送。もち米もあるので、正月明けにもリクエストでどんどん作りますのでお便りドシドシお待ちしております(*^_^*) 長女は、高校卒業　さてさてどうなることやら・・・・の正月です。

2013/01/01

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今年もお世話になりましたm(__)m

今年もあと2日。あっという間に、一年過ぎました。大雪から始まって、あっつい夏とキツイ天候に政治の不安定さと景気　経済・・・・・暮れにかけて、株価も円も持ち直しているようですが景気の気は、やっぱり気持ちですから新年も、前向き　上向きな気持ちを持って迎えたいものです。この一年も矢田農園　大変お世話になりましたm(__)mなんとか、皆さんのお陰で栽培も頑張ってこれました^^;悪天候にめげず、病気・害虫にも立ち向かい！　平年並みの収量もあり正月を迎えられそうです。暮れの最後に、古代米セットの注文をいただき最後の袋詰めと言ったところです。お餅も、干し柿もまだまだ在庫もありますので年明けにも、ご注文よろしくお願いしますm(__)m 皆さんにとっても、良いお年をお迎えくださいませ。

2012/12/30

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つけものに

メリークリスマス♫全く関係ないネタですが自家製大根、時期的にはずいぶん遅いのですがハリハリ漬けのために、大根干しました～～～

2012/12/24

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取り入れ～

いよいよ、年末忙しくなって来ましたね～～おっとその前に、クリスマス♫。おっとそのその前に、晴れ間が出たので慌てて、干し柿を屋内に取り込みました！ここから粉を噴かすテクニック？！　まあ、寒さにお願いするところではありますが、年明けには、なんとか発送できるように準備しちゃいます。屋内に入れると、柿の中央部の甘みを刺激して中の糖分を、全体に広げていって外へ粉を噴くというイメージです。この間の気温バランスが一番キモ。どんどん寒くなれ～～～雪は少なめでお願いしますm(__)m　サンタさん。餅も、干し柿もまだんまだ余裕がありますよ(*^_^*)

2012/12/23

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雪の下で、働かす

遅いんだよ～～って言われそうですが田んぼにボカシを降りました。ボカシといっても、我が家の竹やぶで採った土着菌を、米ぬかとおからで増やしたものです。鶏糞もちょっと入ってるかな。柿のお陰で気温の高いうちには、何も田んぼにしてあげられないのでいつもこんな時期になってしまいます。明日から、また雪マークなので春まで、雪の下では気温も上がりませんがそれでも有機物の分解してくれたなあ～と期待しております。田んぼへ降った分、また増やさないと行けません発酵温度も、冬では湯気が出るくらいなんですよ～～～何か、二次利用できないもんだろうか・・・

2012/12/18

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お礼しなくっちゃ

柿をご注文頂いた方々に、御礼を言わなくては～ありがとうございましたm(__)mそして、身をつけてくれた柿の木さんにもお礼をしなくてはとかなり遅れたんですが、柿畑に堆肥降りに出かけました。先日の思いもよらぬ大雪で、出だしをくじかれ今日になってしまいました・・・・ごめんね。堆肥は、畑に隅に撹拌して、寝かしてあるので見た目は土と変わらなくなった堆肥も良い感じです！始めたばかりで、雪がつもるまで頑張らなくては～～～～～干し柿、お餅のご注文ドシドシお待ちしておりますm(__)m

2012/12/17

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雑仕事はいっぱい残ってる・・・

働きっぱなしの秋でしたからゆっくり休もうと思いたいのですが雑用って、結構あるものです。鶏小屋も、鶏糞いっぱい溜まっているのでこれを堆肥に積んで行く作業。田んぼの切り藁や、米ぬか、に野菜の残骸。これに鶏糞なのだ。我が家の来春の野菜畑に使えるように冬の間に積んで寝かせておきます。まあ、使うまで二回切り返すんですがあくまで、野菜のためだけで柿畑には、別な堆肥を寝かせてあります！天気見計らって、次は田んぼだな・・・・

2012/12/14

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ようやく古代米。

大雪も峠を超えてあの大雪も、一旦消える模様です。干し柿も一段落でようやく、古代米の籾すりです！もともと、そんなにたくさんの面積では作っていないのでコシヒカリ用の籾すり機では、大きすぎて籾すりができないので専用籾すり機　登場です。一年間で、半日も使用しないこのマシン。中古で仕入れて、だましだまし使っていますが籾も完璧に取りきれないのが玉にキズ(>_<)特に赤米は、玄米の色と変わらないので取れる分は、手で取るんですが目の痛いことったら・・・・・少々の籾混じりはお許し下さいねm(__)m残り半月、冬ギフトモードで走り切ります！まだまだ、間に合いますのでご注文ドシドシお待ちしております(*^_^*)

2012/12/13

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5800．

平年なら先月末か、12月早々に干し柿剥きは終わるんですが今年は、今日までかかりました・・・・・柿を固く保つことも出来ましたし気温も低かったちょっと、出かけることも多かった。こんなこんなで、干し柿作り　終了！！！！(^O^)頑張った！オレ。ざっと数えてみたら5800個あまり。この寒波で、少しは早く仕上がるかもしれません！このあと、気温が上がるとちょっと問題なので心配もあるのですがこの雪は、柿には良い影響がありそうです。今日は、ちょっと大きな住宅火災がありました。皆さん、火の用心ですよ！　気をつけてくださいね　消防団員の私より。

2012/12/10

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大時化

先月は、雨ばかり今月は早々と雪の便りが届いております。例年、もうちょっと穏やかな日があって年末に雪ってのが普通なのに今年は、なんなんでしょうか！干し柿剥きも、もうちょっと残っているしいつもなら、柿畑に堆肥降りしている時期なのですが大風、大雨、大吹雪？っていうのかまったくもって、大時化です。フェリーもよく止まるし島国の致命傷状態です！明日は、積雪もあるようなので明日朝は、タイヤ交換で結構半日使いそうな感じです。平場は、まだ根雪にはなりませんが干し柿の剥いた皮は、畑に返しているので畑に行ってみるとご覧のとおり。本格的な冬がそこまでやってきてますよ～～～皆さん、ご自愛下さいませ。

2012/12/08

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遡上

フェイスブック上で、あちこち佐渡での鮭の遡上がアップされているので我が家の田んぼへ引き込む長江川を歩いてみた。ココ数年上がっているとは聞いていましたが柿が忙しく、普通はもっと早く上がっていたので今まで、目で確認したことはなかったんですが今年は、一ヶ月遅れているとのこと。イワナ、ヤマメも興味深いのですがやっぱり1メートルまでは行かないもののこんな大型魚を地元の川で目にでしたのはとっても嬉しい！随分浅瀬まで登ってきたので尾っぽの方は、皮が向けて白くなっていました。自然の厳しさを改めて感じるとともに凄さも体感出来ました！自然水利の我が家の田んぼの源。素晴らしい！！！

2012/12/04

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軟化防止

12月に入って、山は白くなり寒さも厳しくなって来ました。こうなってくると干し柿作りも、軟化とのせめぎあいになります。どうやったら、いつまでも固く保てるかこれが永遠のテーマ！　　大げさかっ。軟化には、気温と湿度。当然ですが、やはりヘタから呼吸しているのでヘタが湿っていれば、少しは保てると考えて入るものの・・・・今季は、保湿体を入れて袋で覆ってみました！あと200kg。どうなることやら？？？？後日結果レポートしてみたいと思っております。12／4現在　結構イケてます！

2012/12/03

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雑用いろいろ

いよいよ師走ですね～慌ただしい12月が始まります。冬将軍降臨の今朝は、山の麓まで真っ白になっていました！息子の私は、もっぱら干し柿の皮むき進行中。親父は、細々雑用をこなしております。薪を作ったり、くん炭を作ったり写真のように、豆の脱穀、トウミを使って豆がらと、豆を振り分けしたりいろんなことを行なっております。私も干し柿剥きが終われば、遅いのですが柿畑に堆肥ふりなど、仕事はどんどん迫っております。年末まで、ゆっくり休むこともできず進みそうです(>_<) みなさんも、風邪にはご注意を～～～

2012/12/01

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今日で1001日目。

いま、ブログを書こうかなと思ったら1001日目ですと、表示が有りました！楽天に引越しする前に、ヤフーブログやってたので何年書いているのか・・・・サイトも、始めて開設したのは1999年だったかな。今のところに引越ししても、結構経ってしまいました。昨日は、SNSのセミナーに参加。ネットの世界は、変動が激しく　フェイスブックでさえ来年は、何かに移り変わっているかも知れません。この数年で、スマホに移りつつあるとサイトもスマホ用に変換しなさいとも先生に言われたがずっと追いかけるほど、若くないし・・・・・まあ、ブログくらい書いておこっと(^^ゞさて週末雪マークとということで半日、柿もぎに行って来ました。手の届く高さには、もう柿は無いのですが脚立を使って取る高さには、まだまだいっぱい。軟化も始まるしカラスも狙ってるしそろそろ、おしまいかな・・・・もったいないと思いつつも全部取り切ったことは、1回くらいしかないんです。その年はたしか大不作の年。20kgコンテナ　600ちょっと　今シーズンも頑張りました！

2012/11/29

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冬ギフト　お知らせ

みなさんの、お問い合わせが来るようになったので早速のアップをしてみました。まだまだ、干し柿の皮むき真っ最中ですが切り餅も柿の葉茶もご注文お待ちしておりますm(__)m

2012/11/27

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小雪か

記憶にも新しい？　今年の1～3月の大雪と言ったら凄いものでしたね！　もう忘れた？？？？干し柿用の柿もぎをしていると今年も、カマキリの卵発見。去年の暮には、3メートル以上の高い柿の枝先に産み付けてありましたが今回は、ちょっと手の届く感じの高さ。こればかり当てにできませんが程よい加減、積もってくれるのがいい。欲を言えば、田んぼの水瓶のために山は、大雪平場は、小雪。これがベストで生活しやすいですねわがままか・・・・・雪かきで、毎日数時間取られるのは勘弁してもらいたいものである。干し柿　1/3と言ったところだろうか柿の軟化もそろそろ始まるし気合入れて、頑張るべ～～～

2012/11/21

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本格始動！

昨日一日晴れただけでまたもや、雨の一日です。干し柿剥きも一日作業にいよいよ突入です。干し柿マシンなるものも数十万出すと、凄いマシンも導入できますが我が家は、手動で頑張ります。来月頭くらいまで、ひたすら皮むきの日々が始まります！

2012/11/17

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むいちゃいました～

雨が3日続いております・・・これには、脱帽(>_<)どうにも、畑が気になります。まあ、嘆いていてもしょうがないので干し柿、むいちゃいました～～～～～柿は、いっぱいあるのでこれからどんどん頑張ちゃいます(^^)v毎年のネタながら、もう少し綺麗な写真が取れるように量を増やしてリベンジします。年末末から、年明けにお届けできるように近日、ご案内させて頂きます。よろしくお願いいたしますm(__)m

2012/11/14

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御礼

どうも、天気に恵まれません。今シーズンの柿もいよいよ大詰めです。たくさんのご注文ありがとうございましたかm(_ _)m一日おきに雨模様で、渋抜けも考えると、そろそろ干し柿用の柿もぎに切り替えの時期です。まだまだ、二トンほど収穫しなくっちゃ！在庫処分に、10キロ箱を千円引きで販売しますのでご注文お待ちしております干し柿用の生柿もＳサイズ 17キロ箱二千円で販売しますので干し柿に、渋抜きに、漬物にいかがでしょうか？メールにて、対応しますので、ご注文お待ちしております写真は、生柿用の箱です。

2012/11/12

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家族が増えました

我が家の平飼い　鶏さんたちもすっかりおばあちゃんになったので、爺ちゃんひよこを入れました。雄鶏ひよこも入れて　80羽。これから寒くなるし、ネズミやられることも考えての数量みたいです。我が家の平飼いは、揺りかごから墓場までではありませんが潰して肉にすることもなく自然に亡くなるまで面倒見ています。卵は産んでくれるし鶏糞は提供してくれるしそれだけで、充分です。チビが一番大喜びしております(^O^)ひよこの面倒も見ながら柿もまだまだ頑張ってます！ご注文もお待ちしておりますm(__)m

2012/11/07

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どろぼう～～

柿もぎも　いよいよ終盤って感じです。もっとも、果物としての収穫の話です。干し柿用に生らせてある　柿の収穫は今月いっぱいは掛かりそう(^_^;)そんななか、柿もぎをしているとガサガサ音がする。周りを見ると、おっと柿泥棒が白昼堂々歩いてるではないか！狸のつがい。　仔狸も居るようです。柿の木を登っている形跡もあるのですが人間様がいても、なんのその私が落とした、柿の実をあさって居るようです。山もすっかり紅葉して木の実もあるとは思いますが渋みを感じないのだろうか？？？？甘いとは思いますが、脂肪の足しになるのだろうか？冬を迎えて、タヌキも人間もいろいろ支度の必要な今日この頃ですね。狸被害も、結構甚大です(>_<)ラストスパート　頑張るぞ～～～

2012/11/06

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コンテナだらけ

11月に入り、玄関先は柿のコンテナだらけになってしましました。収穫も半分？　いや2/3くらいは行ったでしょうか・・・急に気温も下がり柿の色も一気に色づきました。こうなると、サイズだけ見ながら収穫なので、仕事は早いのですがもう疲れも溜まって溜まって大変です。一杯やって、早めに寝るのが一番ですね！減農薬・無農薬の柿は、すぐ発送できますのでご注文お待ちしておりますm(__)m

2012/11/04

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柿の紅葉

11月になりましたね～あと2ヶ月。柿もぎも後ひと月　頑張らなくては！金北山も紅葉し始め今日からまた気温が低くなるとか？より紅葉もどんどん降りてくることでしょう。柿もぎをしているとこれは美味そうだ　と作っている私　食べようかと思うくらいの柿がこれから増えてきます。やっぱり気温の影響大ですね。毎年のネタかも知れませんが柿のヘタも紅葉します。こうなると、柿ももっとうまくなります。低農薬の柿は、発送も溜まっていますが減農薬・、無農薬でしたら、そう待たなくても発送可能ですのでご注文お待ちしております。よろしくお願いしますm(__)m

2012/11/01

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だしのもと

今週は雨模様で柿もぎの予定も、思うように進みません(>_<)なんせ、雨では柿もぎできませんから・・・もぐことはできても、雨の跡が残るんですよね～連日の作業で、遊び心も生まれます。山の畑なので、ちょっとよそ見すると原木シイタケ　発見。チビが打ち付けた奴が、ニョキニョキ出ていました。このまま食べるのもいいんですがやっぱ、天日干ししてそれからだと、良い出汁になりますよね！！！あまり大きく開かないように忘れないように、見に行かなくっちゃ(^O^)おすすめレシピも教えて下さいませ～

2012/10/30

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ホッとします。

今日は雨で、柿もぎも一休み。収穫はしないものの、一日中　選果なう。S・・・・M・・・マシンの言うとおりにコンテナに移します。柿のお礼にと、全国からいろんな物が届きます。そんな中に、ホッと出来るような作品も添えられたりして(^O^) 今晩は、残業もしないでビールでもやって、明日に備えようと思います。乾杯( ^_^)／□☆□＼(^-^ )

2012/10/28

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みかんみたいに皮が剥けるといいのだけれど

いよいよ忙しくなって来ました～～柿もぎ。目も肩も腰も　疲れが溜まって参りました・・・柿が、他の秋の果物より人気が無いのはきっと皮があるから？皮ごとでは、ちょっとキツイし包丁で剥くのは、面倒だ　とか。そんなあなたに！写真の食べ方をおすすめします。固めの柿では、うまくいきませんがヘタの際を、輪切りにしてスプーンで行っちゃってください美味しい柿は、これからどんどん収穫していきますのでご注文もお待ちしておりますm(__)mあえて、柔らかくしてヨーグルトに混ぜるのもかなりお勧めです！

2012/10/26

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雨でも休みなし・・・

稲刈りから引き続き柿もぎに精をだしております。休みないな～～～と思いつつ今日は、雨。休みたい気持ちはあるものの天気良ければ、柿もぎしなくちゃいけないのでこの機にと！お米の発送を行いました。明日・明後日で到着するかと思います！また一年よろしくお願いしますm(__)mすっかり更新もしないでひたすら、柿もぎの日々です。毎日、柿もいで、脱渋して、選別選果の日々が続いてネタもありませ～～～ん。先日、畑に出現した4人組からご案内が着ましたので以下、関東の方　録画して御覧ください！佐渡では見られません(>_<)*****************************10月31日より東京ＭＸＴＶで23時30分よりさすらう犬の種まきと言う番組にパップコーンがレギュラーで４週間か５週間新潟を旅してます。

2012/10/23

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柿もぎが忙しくなると

いよいよ柿もぎが本格的になって来ました。そうなると、毎日おんなじ行動なので、ネタにもつきてしまいます。それでもと、柿もぎをしているとモリアオガエルが、柿の葉っぱの上でひなたぼっこ。おいおい、そろっと冬眠の支度しないクていいのかい？じっとして、それでも餌を狙っているのか・・・・今日も、柿もぎ頑張ります(*^_^*)そうそう、こっちのカタログに写真載っけてもらいましたhttp://www.daichi.or.jp/tsucione/img/tsucione_vol_12144.pdf

2012/10/16

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柿は渋いのでありまする

昨日来た珍客も、渋いままの柿をがぶりとやっておりましたが当園のたねなし柿は、渋柿ですので渋抜きをしなくちゃいけません。炭酸ガスで、あっという間に渋抜きをすることも可能ですが当園では、アルコールで渋抜きします。昨日のパップコーンさんには、晩酌の焼酎で抜きなさいと、指導しておきましたが我が家は、こんな感じ。柿に直接アルコールをぶっかけます。もちろん、ガス化して柿が吸収するんですが直にふりかけると、果面が火傷するので見覚えのある、卵のカラを使用します。紙おむつなんてのもありますが、再利用には、これが一番！アルコールをふりかけて、まるごと袋に入れちゃいま～～～す。これで、今なら4～5日で甘い柿に変身するんですよ～

2012/10/12

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気温が下がると

昨日今日と、いい天気でした(*^_^*)いい天気だと、当然朝晩の気温は下がります。そうなると、柿の色も一気に入るのが常。おとといは、コンテナ一つの収穫だったのになんと！　今日は12ケース。5つももげればいいと畑に行ったものの、勢いついてしまいました(^_^;)また明日から、頑張るZ～～～～。柿食べて、風邪などビタミン補給で元気なりましょうね(*^_^*)

2012/10/10

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植物由来って、強い

コンバインの整備も終え、格納しました。納屋も柿モードに模様替えして箱詰めできるように、整えます。稲刈りの終わった、田んぼでは脱穀の終わった、ワラをいっぱい残してあるのでこれを束ねて、縛って畑に持っていくのですがワラを縛るのは、ナイロン製の紐ではなくご覧の、ワラにはワラで！一番外側の皮を、しごいてきれいなワラになります。束ねると、かなりの強度も増しまた綺麗なものですね～わら細工も勉強して習得したいところですがなかなか、時間もなくまあ、いずれ身につけたいと考えております(^_^;) 畑に持っていくワラの他に、束ねるため用に、保管用。鶏の産卵場用のワラ。いろんな使い道がありまする。

2012/10/08

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完全　終了！

今日で、稲刈り終わりました！最後の黒米です。猫の額ほどの田んぼなのであっという間に終わるのですが楽しみにながら、やれました(*^_^*)この田圃には、春先勉強したフキ除草を試してみました。草は、出ませんでしたがフキのおかげと言った　実感はなくいつもどおりの出来と言った感じです。アントシアニン豊富な　黒米ですので体の抗酸化作用には有効です！水に研ぐだけで、色素が流れて行きますのでささっと洗い流して、召し上がってください。なお新米は、柿が終わってからの脱穀になりますので年末になりますので、お許し下さい。まだ昨年産も在庫がありますので送料サービスで、お届けしますよ！メールでお問い合わせ下さいませ～コンバインの掃除も終われせ、いよいよ柿モード突入！

2012/10/06

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後片付け

黒米の稲刈りは残っておるもののやっぱり、コシヒカリの稲刈りが終わるとホッとします。それでも、柿も色づき始めているわけで作業場も柿モードに変身しなくちゃいけないわけで乾燥機の掃除やら、コンバインの整備格納とバタバタ片づけ仕事の連続です。そんな中でも、種籾の乾燥シーン。乾燥機に入れるわけに行けないので天日干し。コシヒカリBLではなく、在来種　オリジナル　コシヒカリなので自家採種で、更新していきます。数年に一度は、新しい種を購入しますが今年は、しっかり種取りしました！天日に干したら、来春まで寝ててもらいます(^_^;)

2012/10/05

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終わった～～

春から頑張った　お米作りも今日で稲刈りが終わった～～～～～！こしひかりがね。ホッとしております(^_^;)実は、まだ晩稲の黒米は残っておりますがうるち米が終われば、こっちのもの。ずいぶん肩が楽になりました。と言いつつも柿のDM出しっだり、もちろん柿畑の草刈りだったりコンバインの片付けやら仕事は、次々やってきますがそれでも、一つ大仕事が終わったのは、やっぱり嬉しいなのだ。

2012/10/02

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森田さんの言うとおり

台風は、寝ている間に行ってしまいました～さほど被害もなくホッとしております。稲刈りも実質　後2日で終了の予定です！と言っても、一日は晩稲の黒米なのでコシヒカリは、あと一日です。先日、ラジオでお天気の森田さんがこの冬は、暖冬だとおっしゃっておりました。二年連続で、豪雪はちょっとと思っておりましたがこの秋のカマキリの卵は、なんと稲に！！！！わずか80センチ足らずの高さに　産み付けるなんて・・・・・昨秋は、3メートルの柿の木の上でしたからね～～～しかも、コンバインであっという間に粉々にカットされてしまいますしカマキリさんも、ちょっとは考えないとね。ということで、森田さんの言うこともまんざら嘘ではないようです。まずは、稲刈り終わらせます(^_^;)

2012/10/01

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台風近づいています

今日は朝から雨の予報でしたがなんと、雨もふらず慌てて、昨日残った稲刈りを行いました。僅かな量なので、これは天日干しで乾燥させます。午後は、台風直撃ということでこれまた、慌てて柿畑へ～～～～～たわわに実った柿の実で枝も下がってきているので支柱立てです。間伐材など使っていっぱい立てましたので、台風さんお手柔らかにお願いしますm(__)m稲刈りも、残り僅かになって来ました～～

2012/09/30

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台風前に

台風がカクンと曲がってとうとう佐渡へきそうな様子・・・・稲刈りも後半戦。終盤にかかっているわけで、明日までお天気だとか？残念ながら、台風前には終わりそうもありませんが柔らかい田んぼくらいは、終わらせたいと思っております。写真は、コンバインにびっくりして出てきた　もぐら君。鼻をヒクヒクさせていました。稲刈りしながら、収量をチェックしているとどうも・・・・・少ない(>_<)色々考える事が多くなってきた。せっかく作った　秋のチラシも作り変えないと行けないかも。お米が足りない・・・・・・・

2012/09/28

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脱線

昨日今日といや明日もお昼と、夕方の天気予報が変わるのでかなり困っております(>_<) 明日は、晴れるとかとお昼に確認して作業していると夕方には明日は雨と　予報されている。これには、大変困惑(^_^;)稲刈りの予定がずれるし、JAの指導では刈り遅れが佐渡全般的に指摘されているので、気持ちばかり焦っております。稲の枝的には、青いのですがどうも稲穂には、かなりの熟期がきているそうです。今日の雨で、籾すりを行いあとは、雑仕事。写真は、なんでしょうか？スーパーの並んでいるおなじみの野菜。呆けるとこうなります！　　　　サラダ菜(^_^;)

2012/09/21

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無駄にはしません

稲刈り最中ですがスポット的に雨がふるようになってしまった・・・・ことごとく、タイミングがずれてしまい上手く稲刈りにならないこの二三日(^_^;) 稲刈りは、ほとんど稲穂以外はカッターで細かくバラバラになってしまいますが我が家は藁も結構な量　出します！藁は貴重な有機物資材になりますから畑に運んで、来春まで寝かしておきます。雨に濡れると、重くなって大変なので速やかに、縛って運搬となるんですが縛る時間が、取りにくくってこれまた大変です。合間見て、縛りに行くぞ～～～婆ちゃんが(^^)v

2012/09/20

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ギリギリまで

ことしは、あちこちでヒエの出た田圃がいっぱいでした。もちろん、ちゃんと除草剤を降った田んぼなのに抵抗性でもできたのか・・・それとも　やり方の問題か(^_^;)我が家は、除草剤を降りませんから当然　出るヒエです。先月から、刈り取ってはまた穂刈りとか何度も行います！だって、来年少しでも減るように　種を落とさない！　この気持　のみ！！！稲刈り始まっても、爺ちゃん　種を落とさないようにヒエ刈り　ギリギリまでやってました。コンバインで楽している　私より大変そうです。頭が下がりますm(__)m

2012/09/19

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小学校でも

三連休も終わりました～稲刈りも、コシヒカリの刈り取りにはほんの気持ち早い感じ小5の娘は、先週　学校田のもち米の稲刈りをやったばかり。稲を縛るのも習得してきたと、自慢気！そう言って田圃へやってきてくれました。長袖、長ズボンで完全防備。さすがだ小一時間のお手伝いでしたが来週は、本格的にお願いしようかな～～～

2012/09/18

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