[あんちゃんのぼやき]の記事一覧 | 島びと　土に立つ

種籾の続き

先日の続きをアップしなくては。枝こうのいっぱい付いた　種籾では種まき機で綺麗に、揉みが並ばないので写真のように、綺麗に取り去ります。まさに、The 籾！　ですね。綺麗になった、種籾はもう2ヶ月ほどまた眠ってもらって、春には選別にかけます。塩水使って。新潟は、こしひかりBLの推奨ですからほぼ農家サンは、毎年種籾を購入しなくちゃいけないのですが在来のコシヒカリ、（最近はオリジナルなんて言うらしいですが）しっかり、自家採取して春の田植えにつなげます！ちなみに、餅米の種は､毎年更新して　新しく買っています。わずかの量なので。自分で種を管理しているのはコシと古代米　です。外は、相変わらず　大雪。外仕事になりません・・・

2012/01/15

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60度くらいかな

寒くなると雑菌の発生も少ないのでボカシ肥料を作るのには、もってこいなのである。写真のように、発酵熱で湯気も出てきます。発効の香ばしい香り、子供たちには不評ながら結構すごい　においがします。米ぬかや、鶏の餌にもらってくる　おから　を餌にしてどんどん増やしているんですよ～～目に見えるものではありませんがこの熱と､香りで増えてる増えてる！と実感できるボカシちゃんでした。どんどん増やして、田んぼと畑に雪が消えると振りまきます！

2012/01/14

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トムとジェリー

どちらも、我が家のペットじゃあないことを先に述べておきます！猫は、どら猫の子が我が家のように歩き回っています。かごの中は、ネズミ。我が家の鶏小屋で、真夜中に鶏の餌をあさっている　悪いやつ。このトムジェリ。寒い中でも、何らかの我が家のおこぼれを毎日狙っているわけで困った奴らですが、妙に憎めない面々・・・・この大雪の中、どうしのいでいるのやら？？？

2012/01/12

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冬将軍

今週に入って、また寒波の応酬！大雪で、吹雪じゃあ事務仕事のみの日々。干し柿にも良い環境なんですが粉ふきが、思いの外進まない。困った困った。柿を揉んで仕上げるのですが揉みすぎると、黒っぽくなったりでなかなか、微妙な調整が必要です。写真も、一部粉が吹くのですが全体にいかないのが、今ひとつ。。。揉み方のバランスを試行錯誤です。

2012/01/11

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今日からスタート

子供たちの冬休みもようやく終わり我が家の狭い玄関も、私の長靴のみ。ようやく静かになり雪とはいえ、作業も気持ち的に引き締まります。雪は相変わらず、多めで推移しておりますが干し柿取り入れや、薪割りくず大豆の納品やら、ぼかし作り屋根の下の仕事も、本格的に始めております。干し柿は、受注順に発送しておりますがまだかまだかと言うお客様もう少々お待ちください。冬休み中は、一面真っ白な田んぼで騒いだ中学生　一応受験生・・・・なのでありました。

2012/01/10

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芋もち

毎年この時期になると女房の実家から、毎年恒例の芋もちが届きます。餅米だけの、餅とは違ってサツマイモの含有量が多いんですよ～なので、寒風で干してカチカチに乾かします。それをストーブで炙って食べると、香ばしくておいしいんですよ～～スーパーにも、真空パックされたものが販売されていますがやっぱり、このわら縛りものがおいしくて、味わいもありますね～実家の母ちゃん、ありがとう！

2012/01/07

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生命力

けさ、起きてみるとまた外が真っ白。除雪車もきてくれたので、何とか朝から出かけられましたがこの寒波は、干し柿には良いですが生活には、困りものです・・・屋根の下で、薪割りをしていると何か動くものが！よくぞ、生きていた！蜂さんよ。越冬できるのかな？そういえば、山の小屋に作った大きな蜂の巣雪が降ったら、壊そうと思っていたのに忘れてしまった・・・・春になる前に壊さないと夏には大変なことになりそうです(>_<)しかしながら、生命力って虫といえども　すごいものですね

2012/01/05

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冬休みのお手伝い

もう正月休みもおしまいですね～お仕事モード。といっても、外は雪だし屋根の下の作業。まだまだ冬休みの子供も一緒に薪割りなりけり～楢の木は、堅いのでなかなか割れませんが4年生でもがんばってトライしていました。これで、日記も書けるというものです・・・明日からまた大雪モード。除雪に汗を流そうと思います。

2012/01/04

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声

暮れにお客様からメールが届きました。メールの内容は、新潟日報の投稿欄に出ているのは、矢田さんのこと？　と我が家は、日報をとっていないのでコンビニに行って購入確認　確認したらどうやら、我が家の新聞を取り上げてくれた記事でした。Sさんは、お仕事で佐渡に赴任しているお宅の方で、小さなお子さんもいるので食にも気にしている感じがしました。佐渡を汚さず、生活してくれている！個人個人のできることは、限られているますがやっぱり、できることからやっていく。実行＝前向き　年初に、良い気持ちになりました。

2012/01/03

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あけましておめでとうございます

初春に、新年あけましておめでとうございます。本年も引き続きおつきあいよろしくお願いいたしますm(_ _)m今朝は、布団から初日の出を拝むという怠けから始まってしまいました・・・・早起きはしたんですけど前向きに進めと、賀状に書いたばかりで大変反省(>_<)起きてからは、すっかり前向きモードで賀状の到着の早さにびっくりしました。郵政も前向きだなあ～～～速やかに、賀状の返送をすませこれから、雑煮なり。干し柿もいよいよ、粉も吹きはじめました。皆さんにご多幸をお祈り申し上げます。

2012/01/01

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お世話になりました

今日は大晦日。いよいよ、今日で２０１１年も最後ですね大変な一年を終えいいことばっかりある　新しい年になりますように祈念しております！お米も柿も、収量もまずまずの結果となりまた、あたらな出会いもいっぱいありました。反省は、いっぱいありますが冬のリフレッシュ期間に、いろいろ思考していこうと思っております。干し柿になりきらなかった生柿はコンテナで数箱。人が食べてもいいのですが、渋も完璧に抜けないので冬期の鶏さんのおやつ代わりです。年越しは、たくさん食べてみなさん、よいお年をお迎えください。来年もよろしくお願いしますm(_ _)m

2011/12/31

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寒波去る

残り三日ですね！クリスマスの頃は、すごい寒波だなあ～と実感しましたが今日あたりは、気温も高めに戻り我が家の周りは、シャーベット状で車のタイヤもなかなか前にも進まない状態で困りものです。畑に行ってみればここはさすがに、積雪もいっぱい。農機具に、冷却液を注入ちょっと遅いかな・・・まあ、佐渡なので氷点下には至らないので大丈夫かと。餅の発送もようやく終わりました。皆さんのお正月に間に合ってよかったです。年賀状は、パソの影響で遅れ気味・・・エンジン全開で、がんばらなくっちゃ

2011/12/29

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佐渡の１００人

http://gurutabi.gnavi.co.jp/area/niigata/sado/smile/smile69.html佐渡の１００人。ぐるなびの別サイトで企画されたサイトです。柿で、バタバタの頃電話がかかってきて１００人集めないと！とお願いされてその晩、作業場にきていただきました。別に有名人じゃあなくてもいいとのことで下のチビまで、撮影されました。この頃は必死だったんだろうな～スタッフ。見知った方も、おられると思うので佐渡人チェックしてみてはいかがでしょうか？

2011/12/28

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ようやく、通常モード

大変な一年の暮れに、パソコンのトラブルで急遽ニューマシンを購入してセットアップ。とりあえず、メールと宅配ラベルが印刷できるまで回復！まあ、このブログも書けるわけですが(^_^;)なんとか、なりそうです。それでもWIN7も６４ビットマシンばかりで古いソフトが動かない・・・・なんかと冷や冷やしつつもいまのところ、困るソフトは一つ。こいつも結構使うソフトなのでどうしようかと、思案中なのであります。その間も、外は大雪。クリスマス寒波も明日あたりから、ゆるむとのこと。よかったです、喜んだのは、下のちび。早速、雪だるま作り！ごらんの通りであります。お餅は、年内にお届けする予定ですすんでおります。残念ながら、干し柿の発送は年明けになりそうです。引き続き、ご注文お待ちしております。

2011/12/27

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ダマシダマシ・・・

昨日からパソコン電源とにらめっこ。どうにも途中でかたまってしまいます・・・丸一日で、出来ることはやり動いたり、止まったりの繰り返し。忙しい時期なので、ダマシダマシが一番かな・・・と。どうやら、外付けのHDDが悪さかなと外して、上手くいって欲しい～～～ダメなら、取っ替えるか・・・お米の発送も終えたので切り替えて、切り餅の発送を始めております。年内にお届けします！1月いっぱいは、作っているので干し柿共々、お付き合いよろしくお願いします。ご注文お待ちしておりますm(_ _)m

2011/12/23

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かなり微妙です・・・

今年もあとわずかと言うところでパソコンの状態が悪いです(>_<)メールを出しても、返信が三日なかったら電話もしくは、ファックスでお願いします。これからバックアップです！http://park5.wakwak.com/~yatafarm/

2011/12/22

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米ぬかのかさ

今年最後のお米の発送の準備をしておりました。玄米のご注文が、かなりの割合ではありますがそれでも、3分づきとか精米のご注文もあります。みなさんも、10キロのお米の袋をスーパーなどで、買う方もおられると思います。精米した10キロのお米って、玄米が約11キロが必要です。11キロの玄米を精米すると写真のように、米ぬかが出て来ます。米ぬか自体は、軽いものなので1キロ分の米ぬかって結構な量なんですよ～～ぬか漬けをやるほどの手間はないのでもっぱら、家の鶏のえさ配合。贅沢ですね。笑

2011/12/21

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黒米　玄米パン。クロビカリと呼ぼうかな・・・

ゴパン　その後の報告なり。もう5～6回作っていますがマニュアルでは、玄米パンは、白米を少し混ぜて作るように書いてありますがいけるんじゃあないかな！と思いつつダメ元で、玄米１００％で挑戦してみました。ついでながら、黒米も少し混ぜて作ったところ今まで一番　良い出来！と言う結果になりました！塩も､天日塩？だったかな・・・変えてふっくらした、玄米パンになりました。玄米と言うことで、あらかじめ浸水時間は半日長く、浸けておいたのですが黒米は、少し堅めなので、つぶつぶ感は、ちょっと感じました。黒米だけ、丸一日浸けた方が良かったかも・・・・試行錯誤。なかなか難しい・・・気温の影響もありそうです。

2011/12/20

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餅は着々と

年末に向けて無農薬こがねもちを使った、切り餅も準備着々と言ったところです！年末までには、お届けしますのでもう少々お待ちくださいませ。たくさん剥いた、干し柿の注文が思ったほど伸びておりません(>_<)これには、困った・・・・ご注文お待ちしておりますm(_ _)m 餅ですが、脱酸素剤は同封しますが防腐剤は、入っておりませんのでお早めに召し上がってくださいね。

2011/12/19

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ゴパン　その２

今まで、3回ほど焼いてみました。ほぼ失敗？なく　焼けております。その程度ふくらめば、GOODなのかちょっと微妙ですが、見た目や、食べた感では、普通に上手い！一回目は、普通に二回目は、緑茶粉末入り三回目は、ココア入り形状などからの変化はありません。用器からも、スポって落ちてきていますが相変わらず、やかましい・・・もうこれはしょうがありませんね。笑今まで、我が家で食している　胚芽分7割　残しているものを7分づきのお米と称して使ってきていましたが、先日ご指摘うけて　3分づき米なのかな？？？このお米を使って、上手くいっているので次回は、玄米１００％で挑戦しようと思っております。外は、銀世界で気温も低くさてさて、上手く焼けるかな・・・・

2011/12/18

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たまには学習も。

一昨年、田圃で知り合いになった新潟大のN先生からメールを頂き、田圃の生き物調査などの報告会に出かけて来ました。佐渡中の、田圃の生き物調査を行って来年あけには、結果がすべて出るとおっしゃっておりました。目に見えるカエルや、ドジョウから、イトミミズや、目に見えない微生物に至る調査で是非、除草剤使用田との格差が現れることを楽しみにしています。大学の先生の研究と言うと　実はピンと来ません。農業の実務とは、やはり眼点がちょっと外れている感もありますが佐渡の農業のボトムアップには、やはりこういう研究も必要なんだな～と感じて帰ってきました。我が家の田圃の運営からすると、魚道を造る？（本当に必要なのか・・・）江を作る田圃に水を張る　あまりに当たり前の事に税金を使ってさせている・・・補助金？意味がないとは、言いませんがこうしないとボトムアップしないのか・・・・なかなか、矛盾を感じながらも雪の田圃をみながらまたぼかしを入れて、春へ備えようと思いました(^_^;)

2011/12/17

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取り入れ

いよいよ冬モード大時化で、真っ白です。全量間に合わないのですが一部、干し柿を取り入れです。早く向いた方から､取り入れてこの寒波で、仕上げと行きたい気分！そうは言っても、何分粉ふき待ちという自然任せの作業なのである・・・・揉みすぎると、黒くなってしまうので籾は程ほどにオレンジ色を残しつつ粉を吹かせるのが技。これがなかなか難しい・・・極意らしい極意がないのか私が身につけていないのか・・・・早く粉ふけ～～～ご注文もどしどしお待ちしておりますm(_ _)m

2011/12/16

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蟻とキリギリス

12月の半ばに入り今日は久々の良い天気！たまにはと、田圃へ出かけてみるとなんと!動くものが・・・・・！！！もう、みんな死んでるとおもっていたバッタが、生きている～～びっくり。明日まで、天気が良いので､もうちょっと生きられますね。生命力に驚いた一日でありました。肝心な仕事は、田圃へぼかし肥料をふりに行ったんです。水のうえやら、手前にコロコロして居るのがごかし肥料。微生物が一杯で、発酵熱もアチチなものなんですよ～

2011/12/13

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古代米

柿もようやくかたずいて続けて、黒米・赤米の籾スリです。コシヒカリなどは、大きな機械でやりますが混ざってもいけないので、旧式の小型籾スリ機で玄米にします。昔の機械って、結構微調整が必要で息子には、難しい・・・・調子も悪かったのですが黒米も赤米も、無地玄米になりました。たいした収量では、ありませんがご入り用の方は、どうぞ！紫米と、香り米については、すみません栽培を取りやめてしまいました。

2011/12/12

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6000個で　お手上げ

今年も干し柿剥き　頑張りました！ざっと数えると、6000個。干し柿専業農家かすれば、たったそれだけと言われそうですが我が家では、歴代一番　剥いた感。頑張りました～あ。干すところも無くなり、クリップもハンガーも　完売なので今年は、これでおしまい。写真は、軟化が始まって皮のむけない柿さん達。ゆふの間に、鶏さんに食べてもらおうと思っております。漬け物用に使われる方もおられるようですがここ2ヶ月、柿三昧だったので我が家は、あっぷあっぷ。年あけには、干し柿も仕上がりますのでご注文お待ちしております。

2011/12/07

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起こしちゃって、ごめんね

今日久々に、田圃へ出かけて来ました。明後日には、天気も冬モードと言うことで柿収穫で、ストップしていた　ワラを縛りに出かけて来ました。ワラもぬれていて、やっぱり適期にやらないと良いことはありませんね。楽しちゃならん。後回しもいけん！ということですわそんな中、ワラをひっくり返すと冬眠中？のカエル君とイモリ君。もっと深く潜らないと、寒さには耐えられないぞ！動きも鈍い上に、ワラくらいじゃあ風にも弱い・・・いくら、我が家の田圃でも　もっと深いところをおすすめしたいと穴掘って、入れて置きました。　お休みなさい。また春に！

2011/12/06

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変わり映えしませんが

干し柿作りも、ゴールが見えてきました！柿も軟化が始まり、そろそろ限界と言ったところです。作業場も、寒くなってきましたし・・・変わり映えしない、冬ギフトのチラシも完成です！干し柿は、量もあるので若干のディカウント。去年品薄の餅も、今年は大丈夫かと　太鼓判です。この画像は小さいですがhttp://park5.wakwak.com/~yatafarm/hosi.htm詳しくは、こちらで　ご覧ください。ご注文お待ちしております。代引き・カードご希望の方は、メールを頂けると対応致します(*^_^*)

2011/12/05

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ダイエット！

柿の皮ばかり剥いていると師走に入ったことも、忘れておりました・・・・もうちょっとなんですがまだまだ柿三昧。写真ではわかりにくいのですが手前と奥で、柿が小さくなっているのがわかりますでしょうか？手前は、剥いたばかり奥は、最初に剥いた柿です！柿は、自然にダイエットしてきますが私のお腹は・・・・冬に向けて増えるばかり(>_<)人も動物ですからね～～～寒さには脂肪をためるんだ！といい聞かせながらも、ダイエットに心がけない私。。。もうちょっとですので運動量はありませんが、皮剥き頑張るのみ！

2011/12/02

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勳炭つくり

柿もようやく終わりが見えてきました。私は相変わらず、柿の皮剥き中。親父はすっかり楽になったので、天気をみて勳炭作りです。稲刈り後に　確保しておいた籾殻をいぶしながら灰にしないように、籾殻の形を崩さない程度に頃合いをみながら、かき混ぜて行きます。この勳炭は、来年の育苗の床土に混ぜるものです。かさ増しと　中和を目的に　毎年大量に作ります。最後は水で急速冷却。ココまでやると、いよいよ師走モードです！

2011/11/29

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寒気がいよいよ

今朝は、山も真っ白になっておりましていよいよ、雪モード？天気は良かったので、午前中　柿もぎ。寒さのおかげで、柿の実もそろっと軟化気味。しっかり20コンテナ収穫後にブログ講習会なるものに参加してきました。いろいろ教えて頂きましたがまあ、筆無精の私には写真でごまかすのが　　一番！やっぱ、そうかと実感してきました。写真は、干し柿用の生柿。当園は、大きな柿しか剥きませんのでSサイズは、行き場がありません。なので、格安の2000円で販売中！良かったらどうぞ～17キロ入っているので100個以上入っております。ただ、収穫してからの話なので発送がいつになるかは、当園次第ですのであしからず。

2011/11/22

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みぞれ模様のしたで。

今朝は、みぞれ模様です。急に冷え込んで､今週はずっとこんな感じなのですか・・・寒空のした、柿の皮むきをやってます。娘にビデオ撮影お願いしました。熟練は、そんなに要らないと思いますが今日もがんばるぞ～～まだ、木に柿の実が待っている・・・

2011/11/21

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今日秋葉原で

今日、委託販売ではありますが秋葉原で、当園の柿が販売されます！http://www.aozora-ichiba.co.jp/aichiba/index.php良かったら、お近くの方どうぞ～～～

2011/11/19

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むき始め

柿の収穫も、干し柿用に移行しました。もちろん、脱渋した柿も、まだまだいっぱいありますのでご注文お願いします！干し柿もむき始めました。一個　15秒くらいでしょうか。硫黄による、黴び止めはしませんのでヘタ周りを綺麗に　切り取る事はしません。写真の状態ですと重力で、ヘタとの隙間分が皮がつきていますがすべては、カビの発生させないため。ご理解ください。明日は、また柿もぎ　やってドンドンむきまっせ～～～

2011/11/16

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柿の葉っぱが落ちません。

柿の収穫もまだまだ終わりません。ですが、脱渋するための柿については、今日でおしまいにしようと思います。そろそろ、干し柿作り用にならしてあった柿を収穫しないと柿も柔らかくなっちゃいますし・・・・そうは言っても、今月いっぱいはおそらく柿はあるかと思いますのでいまなら、ドンドンご注文を！今日は、無農薬の柿畑に行きました。ふと下を見ると、南瓜の花が咲いていました！キュウリの花も発見。いったいどうなって居るんだろう？？？強い風も吹かないので柿の葉っぱも平年以上にまだ、木についている。これについては、柿の実の軟化防止にもなるのでとってもありがたい。できたら、今月いっぱい葉っぱさん、頑張って(^O^)ね。

2011/11/13

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柿も紅葉

たしか、去年も使ったネタ。この時期になると、柿のヘタも紅葉してきます。このヘタ周りも、果肉がふくらんできて一番おいしい時期になりますが、市場性ではあまり思わしくないらしい。でも、これが一番おいしい！と実感しております。山も標高の高いところは、すっかりはげ山になり紅葉も平場へ移動しています。柿のディカウントも引き続き続行中です！ご注文はメールでお願いします。明日は午後から雨なので午前中頑張って柿もぎだ～もう大詰め。干し柿洋にそろそろ移行時期かな・・・判断です。

2011/11/10

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ディスカウント情報！

柿もぎも順調に進めておりますが平年並みだろうと、思い込んで柿もぎを毎日やっているのですが、どうも柿が減らない・・・・何年に1度。そんな現象に陥ります。平年並みと言うより、ちょっと豊作の感。あまり多すぎても、これまた困りものです(>_<)ご注文頂いても、大変お待たせしてご迷惑ばかりかけている当園ですが１１／１０の締め切りを前にディカウント情報を流します！！お手持ちのチラシhttp://park5.wakwak.com/~yatafarm/11tirasi.PDFたねなし柿各種３と５キロ箱一律500円引き。10キロについては、思い切って1000円引きです！無農薬の10キロも設定がありませんが、5500円から1000円引きです！10日以降に、発送になるかと思います。あまりギフトには向きません。振替用紙を入れて発送しようと思っております。自宅用にいかがでしょうか？11/20頃まで、あるかと思いますが、無くなった場合はご了承をm(_ _)mメールついでに、干し柿用の生柿低農薬 Sサイズ 17キロ 100個は入っておりますこちらは、送料込み 2000円で。発送時期は、15日くらいからです。遠方の追加送料については、しっかり頂きますのでよろしくお願いします。ご注文お待ちしておりますm(_ _)m

2011/11/07

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島民が冬眠。

今日は、雨なので柿もぎ作業はお休みですが選果の日々は続きます。昨日の良い天気で柿のコンテナには、なぜかテントウムシが異常に発生していました。きっと、冬眠場所を探し回って居るんでしょうか・・・・寒さがくると、テントウムシが集団でかたまっている光景を見ることがあるので、その一歩手前と言ったところなんでしょうか。一匹では、可愛いものですが集団でかたまったものは、ある意味不気味な光景です。虫も、晩秋の陽気で動き回れる日もそう無いでしょうから活動期だったんでしょう。我が家も柿も終盤戦。畑には、まだいっぱい実がついております。明日から、また収穫！頑張れ　俺。

2011/11/06

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紅葉

紅葉というと、とっても秋！食べ物はおいしいし何をするにも、心地よい気候です。山で柿もぎをしているとあちこちで、もみじが　林の中で自己主張してくれます。鮮やかな、赤と緑。少しばかり、山の恵みを一枝頂いてきました。大事に使わせて頂きますね。

2011/11/03

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疲れもマックス

柿の収穫もピークといったところです。年だというと、コラっおこられそうですが毎日コンテナ　40個も収穫していた数年前から比べればやっぱり、体力ダウンなんだろうか・・・・柿もぎして、渋抜きして選果して、箱詰め　寝る前に間違えないように宅配便のラベル印刷。ちょっと、疲れて背中が痛い・・・・明日も頑張るぞ～～～我が家の庭は、コンテナ200個は並んでおります。

2011/11/01

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大地から黒柿

すっかり御無沙汰でした。昨年の大不作から一転、今年は結構実がついている事がここへ来て、感じられるようになった。葉っぱの緑と　青かった実が同色で何となく感じていたんですが柿が色づくにつれて、もいでももいでも減らない状況に半分も収穫していない感を　感じて来ました。今日は、御世話になっている大地を守る会の　Kさんが園地視察に来てくれました。電話は何度かしていましたが初対面。１５年ほどお勤めとか？これから長く、お付き合いしなくちゃ行けない方ですからいろいろお話しできて、とっても良かったです！さて、ここ数日お問い合わせの多いこの柿！みたとおりの　｢黒柿｣といいます。ずいぶん前に植えたのですが満足に収穫できたのは、今年が初！甘柿と認識して、植えたつもりでしたが当たり外れ　があるようで、ガリガリした食感の好きな方は好きなのかな？？？まあ、我が家のたねなし柿の方が、数段甘くておいしいことは実感できます！ご注文どしどしお待ちしております。

2011/10/28

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柿泥棒

今日は、一日雨でした。ちょうど、お米の発送日ですので一日がかりで、荷造りでした。明日には、皆様の食卓に新米が届く予定です！で、写真。昨日の出来事ですが白昼堂々、柿泥棒が・・・・・脚立の横、写真中央に　犯人が！昨年は、木登りしていましたが今シーズンは、悠々　落ちているもので充分らしく、堂々と柿を食している　狸。人間を前にしても、出てくるとは私もなめられたものですね(^_^;) 明日から、また柿もぎ頑張ります(^_^)v

2011/10/25

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選果はマシンで

柿もぎの毎日が続いております。一日、収穫して夕方脱渋。夜は選果作業という毎日です。今日は、息子が休みだったのでお手伝いしてもらいました。選果マシン、簡易なもので最初はバカにしていましたが結構使える代物です！機械よりも、人間のぼけ防止には良い訓練みたいで、間違うこともあり得ます・・・明日は、雨なのでお米の発送日になる予定です！

2011/10/24

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ピークちょい手前。

連日晴天が続いております。柿も朝晩の気温ですっかりオレンジ色～赤っぽく良い色に変わっております。柿もぎ担当の私と箱詰め担当の親父、ツートップでギリギリ操業中！今日は､コンテナ20個分一人では､こんなモン今日は、従業員　カマキリ君も虫取りを行っておりました。

2011/10/21

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大雪か・・・

今日は雨から始まり、流石に雨の中の柿もぎは出来ないので事務仕事からスタート。午後は、柿もぎ再開ですが無農薬の柿は､やはりリスクも高く農薬をかけた柿もぎよりストレスを感じてしまいます。涙そんな中、私の身長より高いところに　カマキリの卵発見！おっと！　この冬は大雪なんだろうか？と感じてしまった。この高さじゃあ、雪にやられることもないし・・・・まだまだ一ヶ月、柿三昧の日々ですがふと、冬を感じてしまいました。明日から寒くなるようです。風邪にご注意を(*^_^*)

2011/10/17

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柿もぎ　本格始動

いよいよ、柿もぎが本格的になってきました～柿畑の脇で、イチジクもいっぱい実を付けていましたが若干、堅い！女房は、これを煮て食べるのが大好きで私は、あまり好きではありません・・・・が。数日前までは、２～３個のコンテナ収穫でしたが昨日今日と、二桁収穫。腰も痛いけど、コルセット巻いてこれから一ヶ月　頑張るぞ～～～(^_^)v写真は、奇形の双子果です。

2011/10/16

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わらわらは～～

稲刈りの片付けは、なんと言ってもワラを縛って畑に持って行く作業。縛るのと、積み込みが結構かかります。敷ワラに使ったり、そのまま有機肥料原料と行った具合に貴重な資材の一つです。早いうちは、放射線のワラ問題もありましたがおそらく大丈夫！（後で線量計ってみよっと！）こんな感じで、軽トラを7～8車。来年の野菜達のために、せっせと運びますが近所では、この切りワラを田圃全面焼いてしまう方もおられます。もったいないなあ～～と思いながらもいろんなやり方もあるので、否定はしませんが・・・・微生物に分解してもらうと、良い寝床になるんですけどね(^_^;)

2011/10/13

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コメって、種でもあるって気づくことがありますか？

コンバインの掃除をして格納完了。田圃の片付けをしなくちゃ行けないのでワラを集める仕事をしているとこんなものを発見！ワラのしたで、絶妙な湿度と気温で刈り残したロスの稲穂が、発芽したのである。皮を剥けば、米粒として食するのに、あらためて生命力を感じると共に種でもあるんだなあ～～～と実感したしました。もちろん、種は種として確保するのですが新米ですからね！やっぱ食したいのが実感ですね！

2011/10/11

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農機って、よく考えられている

コンバインの掃除をして格納する時期ですが改めて、感心する。精密機械というわけでもありませんが、刈り取って、脱穀してワラは外へカットして出す。密接に絡み合って、毎日すごい量を処理します。昔の稲刈りからすれば、飛躍的という表現がぴったりです。ご先祖さんも、今の農機見たらびっくりするんだろうなあ・・・・

2011/10/10

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ごま

先日の台風で、我が家のごまは、すっかり裸になってしまいました。たしか、先日のツイッタｰ上に、この国で流通しているゴマの１％が国産だと書いてあったような気がします。たった１％！花は可憐で、あの花がゴマになるなんて最初はわかりませんでした。ごま粒と言うくらい、コメよりも細かい粒がこの袋の中にいっぱい入っていますがこれをゴマとして収穫するのは、想像以上に手がかかります。細かい上に、ゴミを取り、ふるいにかけて、ちゃんとしたごま粒にするには根気が必要です。我が家では、ごま塩程度の利用する分くらいしかとれませんが、爺ちゃん手をかけていますよ～～～ゴマ農家さんもいると思いますが結構大変なんじゃあないかな？？？と感じる今日この頃です。

2011/10/08

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クローラー掃除。

稲刈りが終わると柿の色づきを気にしながら急いで、コンバイン・乾燥機・臼と掃除をして格納します。作業場を柿モードにしなくちゃ行けないので時間との戦いです。コンバインで、一番大変なのがキャタというのか、クローラー部分の土を取り除くこと。今年は、田圃も比較的堅かったというかコンパネを使うことは、苦じゃあ無いので出来るだけ、田圃に深い溝を作りたくないので時間をかけても、丁寧な稲刈りを行っています。今年は比較的、土もこびりついていないので簡単に取れました。これが一番大変な掃除です。大変な時は、本当に厄介なんですよ～もう一台残っているのですがこちらは、黒米を刈ってからの掃除になります。乾燥機も、臼も掃除完了。クローラー部分の切れ目が気になりますが来年の宿題にしておきますわ～～～

2011/10/07

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