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2023.09.17
カテゴリ：家庭菜園
７月29日に野球仲間のTUさんから、伝統野菜の入山きゅうりの苗を頂き育ててきた。
今では、2日に1回の収穫が出来ている。  家でこのきゅうりを食べてみると意外においしいことが分かり、種を採取することにした。 実を収穫せず、そのまま大きくして熟してから種を採取する。 種取り用のきゅうりは黄色く大きく育っている。  収穫するきゅうりと種取り用のきゅうり。  地ばいきゅうりと入山きゅうり。  以前も紹介したが、地元新聞で紹介された入山きゅうりの記事。 このきゅうりは基本皮をむいて食べる。弾力がある歯ごたえである。 わが家では皮を半分ほどむき3ｍｍの厚さに切り醤油をつけて食べている。歯ごたえは十分感じる。  種取り用のきゅうりは２本残している。  この入山きゅうりは、近くの大型スーパーで「高山きゅうり」として1本売りで販売されていた。  普通のきゅうりの2倍程度の値段のように思う。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2023.09.17 09:00:13
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