巻き込む力のある人って、どんな人だと思いますか？

魅力のある人。
甘え上手な人。
頼りがいのある人。
憧れの人。
尊敬できるけど、身近な人。
乗りの良い人。
勢いのある人。

それだけじゃないんです!!
特別な人だけじゃないんです!!

誰だってなれるんです!!


■巻き込み力は、みんなと仲良しになるとは違う。

スタッフ(仲間)なら「チーム力」

お店なら「繁盛力」


■「巻き込み力」を作る魔法の言葉～チーム編～

昨日、実際現場で一人一人と交わした言葉です。

昨日は、風邪の為スタッフの欠員もありお客様も多く
今、私の両足は筋肉痛です。喉も痛い･･･
でも、メチャクチャ楽しかったんです!!

大変な時こそ、みんなに仕事の完結の言葉を渡します。
「今日、面白かったねぇ～!!!」

「今日のメンバーに入ってて良かったよねぇ～!!
最高のメンバーだったよね!!」

私はいつも投げかけるだけです。
これ、私は自分のお店でも同じ事言ってたんです。
常に、常に。

仕事の終わりを締めくくる言葉を必ず各自、自分の口から
「楽しかったですね!!」「良かった!!」で締めくくってもらう。

こんな会話。私は以前から仕事だと思っているんです。

でも、これ事務的では勿論伝わりません。
私も本心から「楽しかった」「面白かった」と思えないと伝わりません。

でも、体力的に大変だったからこそ
「疲れたぁ～」で完結したらダメなんです!!

でも、大変な仕事をして楽しいって思うってバカじゃないの？
私だけ？なんて思うより、みんなバカでいいじゃないですかっ!!

「足、痛いっ!!でも、面白かったぁ～!!こんなに働いてバカだよねぇ～!!!やり過ぎ!!」

そんな事言ったって、正直顔は必ず超笑顔です!!

これは、忙しい日に私もチームとして加わりたい!!と言う気持ちを作る。


そして、暇な日はこの楽しかった日を思い出し、
「また、そんな楽しかったが言いたい!!」って、想って欲しいっ!!

いなかったスタッフに
「この前、メチャクチャ忙しかったけど、メチャクチャ面白かった!!」と自慢して欲しい!!
自分もしちゃいますが･･･



こんな事は、ただ単純に私が思い。
何で、みんな思わないんだろう？と疑問に想い
「ヤバかった。面白かった!!」と忙しかった日に一人で言っていて、
当時、一緒に働いていた妹に
「ちょっとぉ～!!見て見て!冷蔵庫空っぽやで、面白いやろ？炸裂やったでぇ～!!
メッチャ面白かった!!」と私が言ったのに

妹が「ねーちゃんズルイわぁ～!!どんなんやったん？しんどかったんちゃ～うん？」

私は「教えたらへん!!アンタもなったら分かる。面白いでぇ～!!」

今まで忙しい日を怖がっていた妹が急に興味を持ち始めた。。。
そんな実体験が最初なんです。



これがスタッフが繁盛店にして行きたいという気持ちを創る一歩だと想っているのです。

でも、具体的に何が面白いって？？？

それは、是非体験して欲しいんです。
何とも説明出来ません!!!でも、ホント乾杯。握手したくなりますから!!
昨日は女の子のスタッフに抱きついてしまいました･･･
泣きそうだったっ!!

そして「こんな仕事辞めらんないなぁ～!!!」と想ったのです!!


■「巻き込み力」を作る魔法の言葉～繁盛編～

「美味しい」と言って頂くための努力は調理だけではありません。

勿論、これも本心でなければなりませんから

本当に美味しい事は大前提。


でも「美味しい」と口に出すチャンス作ってあげなければなりません。
そして、共感する言葉を返す事が必要なんです!!

私がよく使うのは
「お腹いっぱいになりましたか？」
※「美味しかったですか？」は心配なのかよ?!って思うからあまり使いません。
心配なのは「あなたは充分満足出来たか？」です!!


適量。
これも満足の要素です。

「各お客様の適量を食べて最大の満足を得てもらう」これが目的。
これはお客様と直接、接するホールスタッフの仕事だと以前から想っているのです。

大抵「お腹いっぱいです!!美味しかったです。ご馳走様」と返事が返って来ます。

私はここで「ありがとうございます!!…ですよね。美味しいですよね!!」

■巻き込むとは･･･


相手に自分の口で言ってもらう事で自覚してもらう事。

「この人とっ!!」
「この場所でっ!!」
「こんな感じでっ!!」
これを強く想ってもらう事。


私も同じ様に本心が条件。

これ楽しい渦なんです。
そんな
場所には。
人には。
必ず人がシッカリ集まり、渦は大きくなっていくんです。

でも大きい渦にしていくには
甘んじないもっともっとなりたい!!
からこそ、問題点と対策を前向きに考え直す事は意地でも忘れませんっ!!

だって、もっと楽しくなっちゃいますよっ!!


楽しい渦に私も巻き込まれたい!!
巻き込んで一緒に楽しんで行きたいっ!!

そんなために
「楽しかったね!!」「楽しかったです!!」
「面白かったね!!」「面白かったです!!」
「お腹いっぱいですか？美味しいでしょ!!」「美味しいね!!満足!!」
と一言でも多く言葉を交わすのです!!!!!


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