健康が一番　身体が資本

人間の体というのは、ある種のバランス（調和）を保つようにできている。

そのバランス（調和）を崩すのも、維持するのも、その身体の持ち主によるところが少なからずあるように思います。

食に関してもそれは言えるでしょう。

食のバランスの一つの目安として、栄養バランス表なるものが、病院に行くと目につくところに貼ってあると思います。

昔、40年ほど前、私の子供の頃見た表と、現在の栄養バランス表（食事バランスガイドなどなど）は、だいぶ変わっていると思います。

ところで、この栄養バランスというのは、何を根拠にしているのだろう？

ある年代の健康的な男女の食生活を統計的に調べた結果なのでしょうか？

今ひとつよく分かりません。

きっと、色々な調べ方があるのだと思います。

いろいろな調査結果や研究も間違いはないと思いますが、歯の形と食事のあり方に基づいたバランスが分かりやすいように思います。

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上記の本に載っていましたが、素人でも納得できると思います。

なんて言っても、食事は口でするものだから。

そして、これに食べる順番を考慮して行く。

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食べる順番を、歯の順番で置き換えてみると、この著書とマッチしていると思えるのです。

食のバランス、調和の根拠は、意外とシンプルで誰でも分かりやすいところにあるように思います。

加えて、食の栄養素の一部にこだわるよりは、全部摂れるのが一番だと思います。

栄養素を幾つか抽出したサプリメント、栄養補助食品よりは、食べ物の栄養素全てを濃縮して摂るサプリメント、栄養補助食品が一番。

漢方薬の考え方を取り入れているサプリメント。

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