[食]の記事一覧 | 原田誉一の電脳通信

恵比寿鯛… 2022.12.12(月)

エビスビールの肴には恵比寿鯛(えびすだい)と勧められて注文。975円。確かに美味しいけれど6切れかあ…。これなら999円のパンドラの箱の方が量も多く数種類の海鮮を味わえる。99円のごった煮をはじめ春菊と菜の花のおでん・車海老10秒炙り・かきフライは相変わらず安くて美味しかった。【ふるさと納税】【山田海産物】天然鯛『淡路島えびす鯛（献上鯛) 』 2枚入り送料無料サッポロエビスビール 633ml 大瓶×10本セット[瓶ビール]【ギフト】【送料無料】【瓶ビール】サッポロエビス　ビール 633ml大瓶 6本セット　ギフトセット　YB6【YEBISU_CPN02】

2022.12.12

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お値打ちはがつお2022.12.06(火)

光洋阪急三国店で298円の「はがつお短冊」を買う。刺身の短冊が300円を切るのはうれしい。家に帰って薪ストーブで温めた白鶴上撰熱燗を飲み、はがつおをいただく。ああ〜今宵もいい夕食だ。【ふるさと納税】冷蔵ハガツオのたたき 2節 (700g〜990g) タレ付きかつおのたたきカツオのたたき鰹カツオたたき海鮮魚魚介類料亭花月送料無料 KG017【スピード出荷】【日本海産】スジカツオ(ハガツオ)[生]　1匹(2kg前後)【お刺身・焼き物♪】ハガツオプレーン 6枚はがつお味付なしギフト西京漬けセット・甜 (てん) 10枚(各2枚) 銀ヒラスまぐろハガツオメバルさば半身鯖サバ鮪ひらす漬け魚ギフト送料無料

2022.12.06

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風邪に白ねぎ　2022.11.28(月)

フレスコ三国店の特売品に98円の白ねぎがあった。少し細めだが4本もある。これは即買い。白ねぎの白い部分に含まれているアリシンという栄養素には殺菌や炎症抑制の働きがあり風邪の予防にもいいらしい。白ねぎ（長ネギ・根深）　2〜3本1束　大分・九州産【ふるさと納税】先行予約あっぱれ！白ねぎ田舎育ち 2L サイズ・20本長ネギ長ねぎネギ野菜大分県産【ふるさと納税】 JAせいぶアスパル「鳥取県産白ねぎ（3kg）」【22-010-040】鳥取県産「白ねぎ」約3キロ　2L（2本×10束）[冷蔵][送料無料] しろねぎ白ネギ（秋冬）【ふるさと納税】先行予約あっぱれ白ねぎ田舎育ち Lサイズ 30本白ねぎ長ネギ長ねぎネギ野菜長ねぎ白ねぎフリーズドライ乾燥国産スープみそ汁具材調味料アミュードあみゅーど大袋(100g)

2022.11.28

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復活三幸旨み塩　2022.11.18(金)

今年2月に工場火災のあった三幸製菓の商品が、一時サンディ箕面東店から姿を消した。それまで雪の宿や海老せん・ぱりんこ・柿の種・粒より小餅など安くて美味しいのが沢山あり、私はよく買って食べていた。最近になって徐々にそれらがまた復活してきた。今日は越後樽焼の3種(ごま・醤油・旨み塩)を発見。おお〜久しぶりですね。原材料を吟味して1袋89円の旨み塩を2つ購入。これはビールや日本酒によく合う。★まとめ買い★　三幸製菓（株）　越後樽焼旨み塩　×12個【イージャパンモール】【11月27日(日)1時59分まで全品対象エントリー&購入でポイント5倍】【送料無料・メーカー/問屋直送品・代引不可】三幸製菓粒より小餅 80g×12個入｜お菓子おつまみ・せんべい袋

2022.11.18

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卵たまご玉子　2022.11.16(水)

卵を毎日3個いただく。茶碗蒸し・鍋・ごはん、それぞれに卵を使って食べている。卵は美味しくて栄養満点の食品だ。それに二日酔いの防止にもなる。「二日酔いの原因は、アルコールから発生するアセトアルデヒドだ。玉子に含まれるメチオニンという必須アミノ酸が体内でLシステインに変わり、アセトアルデヒドの分解を促進する」福澤徹三『俠飯 7 激ウマ張り込み篇』88頁平飼い卵22個 (+2個保証分)計24個ななエッグ北海道七飯町産純国産地鶏岡崎おうはん有精卵平飼いたまごたまご卵循環型農業 SDGs サスティナブル送料無料卵やさと平飼い卵 M20個ギフト産地直送安全安心産み立てタマゴたまご玉子茨城お取り寄せたまご送料無料自然卵 30個北海道産赤玉鶏破損保証10個含む常温発送平飼い放し飼い送料込み卵玉子タマゴ南総フォレスト卵平飼い養鶏卵 (10個入りx4パック) 【赤卵卵たまご生卵平飼い卵おいしい卵こだわり卵おいしい美味しいセットお得お徳用ギフトプレゼント贈り物お歳暮御歳暮朝採れ農家直送千葉千葉産千葉県産】平飼い卵80個

2022.11.16

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最速新物の　2022.11.12(土)

きのう４年生と種をまいた。アブラナ(菜の花)の種である。きょうサカトケ乃カミで菜の花の天ぷらを食べた。最速新物で333円。美味しい。うれし発動で久しぶりにパンドラの箱を開ける。値段かわらずの999円。最高だ。

2022.11.12

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火曜日の牡蠣　2022.11.08(火)

フレスコ三国店で100gの生カキ加熱調理用を特価の税込257円で買う。先週の火曜日も特価でこれを買った。他の曜日には見かけないからこれは火曜日だけのお値打ち品かもしれない。牡蠣は茹ですぎると美味しくないから弱火調理と保温調理で美味しくいただく。ノロウイルス対策には牡蠣の中心部が85℃で1分の加熱が必要だ。【早割特価2980円終了後3580円】【一人3個まで！】かきカキ牡蠣大粒広島産剥きかき1kg（解凍後約850g/30個前後 2Lサイズ）送料無料【注意】北海道、沖縄は追加送料を997円加算し、ご請求いたします。生牡蠣生むき牡蠣むき牡蠣広島産生牡蠣(かき）殻付きお徳用（35個入）【送料無料】S-M わけあり自宅用贈答用カンカン焼き用可【11月下旬頃から発送開始予定】殻付き生牡蠣岡山県邑久町産曙牡蠣 | 一斗缶100個以上(10kg) ■生食可牡蠣むきナイフ、軍手付きお歳暮送料無料殻付き牡蠣殻付きカキかき牡蛎牡蠣一斗缶海鮮バーベキュー BBQ【生食用岩ガキ】いわがき春香食べごろサイズ約2kg 生食岩ガキ岩がき岩牡蛎牡蠣牡蛎生牡蠣　生牡蛎冷凍カンカン焼き殻付き島根ギフト贈答用お歳暮お返し坂越産生牡蠣むき身500g×1 サムライオイスター [送料無料]生食OK★旨みたっぷり！甘くて濃厚★【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】

2022.11.08

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牡蠣(カキ)効果2022.11.02(水)

昨日フレスコ三国店で買った生牡蠣(100g258円！)を弱火調理後の余熱で、ゆですぎないよう慎重に加熱した。おかげで縮むことなくぷりぷり状態で大好きな牡蠣を堪能できた。今朝いつも以上に目覚めがよく今すぐにでも授業ができそうなくらい活力があふれているのを実感。滋養に満ちた牡蠣の何らかの成分が大きく作用したのかもしれない。【早割特価2980円終了後3580円】かきカキ牡蠣大粒広島産剥きかき 1kg（解凍後約850g/40個前後 Lサイズ）送料無料【注意】北海道、沖縄は追加送料を997円加算し、ご請求いたします。生牡蠣生剥き牡蠣広島牡蠣セット業務用【ふるさと納税】牡蠣むき身生食大粒 300g【先行予約/2022.11月より発送開始】［配送日指定不可]生牡蠣牡蠣飯/カキフライ/アヒージョ/牡蠣鍋【半額】11月11日0時より2H限定【生食用岩ガキ】いわがき春香食べごろサイズ約2kg 生食岩ガキ岩がき岩牡蛎牡蠣牡蛎生牡蠣　生牡蛎冷凍カンカン焼き殻付き島根ギフト贈答用お歳暮お返し【ふるさと納税】牡蠣生食殻付き 15個カキ大粒 (ナイフ軍手剥き方説明書付き) 冷蔵三陸陸前高田岩手マルテン水産期日指定可 [先行予約/2022.11月より出荷開始]【ふるさと納税】牡蠣坂越かき剥き牡蠣 500g×2[ 生牡蠣かきカキむき身剥き身生食 ]　【魚貝類・生牡蠣・かき・魚介類・カキ・牡蠣】　お届け：2022年12月上旬〜2023年4月下旬シーズンスタート！　坂越産生牡蠣むき身500g×2 サムライオイスター [送料無料]生食OK★旨みたっぷり！甘くて濃厚★【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】【ふるさと納税】【2023年3月末迄】福岡県糸島産・殻付き牡蠣生食用 2kg(25粒前後) 糸島日進丸【AWA005-7】【ふるさと納税】牡蠣生食坂越かき殻付き28個牡蠣ナイフ・軍手付きサムライオイスター生牡蠣　【魚貝類水産加工品貝類シーフード】　お届け：2023年1月以降順次発送予定

2022.11.02

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焼枝豆　2022.10.24(月)

昨日H田くんが届けてくれた鞘つきの丹波黒豆で、焼枝豆を作ってみた。切る洗う揉む寝かすの仕込みに時間をかけ『俠飯』の柳刃兄貴の言うとおりに調理する。「焼枝豆は、まず枝つきの枝豆を豆からぎりぎりのところで切り離す。そのあとザルにあげ、よく洗ってから水気を切り、塩で揉む」「莢に隙間ができて、豆に塩味がつく。塩で揉んだら30分ほど寝かして、ごく薄くサラダ油をひいたフライパンに広げ、焦げ目がつくまで焼く。焦げ目がついたら少量の水をまわしがけして、水気がなくなるまで炒めて完成だ」『俠飯4』186頁丹波黒枝豆さや4.5キロ本州送料無料2022年度産丹波黒の枝豆 1.8kg袋入り（600g×3）送料無料超破格もっちり旨い秋の味覚黒枝豆枝豆えだまめ黒豆丹波黒篠山丹波ささやまたんば【ふるさと納税】丹波黒枝豆　さや　1.5kg　黒豆　枝豆　えだまめ

2022.10.24

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鹿肉カレー仕込み　2022.10.19(水)

Kさんからいただいた鹿肉を解凍し、焦げ目が少しつくまで弱火にかける。沢山のタマネギ・ニンジン・ジャガイモを時間をかけて煮込む(適量の塩・ニンニク・ごま油も入れて)。明日クミンやコリアンダー・カレー粉を入れて完成だ。【北海道産】エゾシカ肉/鹿肉/シカ肉/ジビエ内モモ 500g【shika-s】生肉【北海道産食材】鹿肉/エゾシカ肉/シカ肉超大容量！お買い得シカ肉詰め合わせ 1キロ入【ペット用品】生肉【北海道産】エゾシカ肉/鹿肉/ジビエ/　鹿しゃぶ1kg(ロース肉約500g＋モモ肉約500g) 生肉カレー送料無料ホテル楊貴館こだわりジビエカレー2パックレトルトカレーお試しポイント消化【2個購入で10%OFFクーポン】【九州ジビエ】送料無料超お得な!さらに今だけ！おまけつきで合計5パック！！熊本県産天然ジビエカレー(1箱5パック入り）ヘルシーで旨味が濃厚なイノシシ肉で作った当店オリジナルカレー！レトルトカレーレトルト旨鹿カレー200g(1人前)【送料無料／沖縄送料無料】大馬鹿ヤローカレー（馬肉と鹿肉の煮込みジビエカレー）【激辛レトルト即席ネコポスポスト投函メール便珍しい面白いお土産駅】楽天感謝祭P2倍猪カレー石川県で狩猟した天然のオーガニックミートいのししをたっぷり使ったジビエカレークセが無くて食べやすい！猪肉しし肉ジビエ猪いのししイノシシ珍しいカレーご当地カレー 1000円ポッキリ送料無料天城の森工房天城ジビエハンターズキッチンスパイシー鹿カレーレトルト 6パックセット送料無料レトルトカレーカレージビエ鹿肉お取り寄せグルメ

2022.10.19

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処理済み鰯　2022.10.17(月)

最近いわし(鰯)を食べていない。スーパーマーケットで見かけるのは頭や内臓をとった処理済みの鰯だ。頭(脳)や内臓に我が肉体が求めている成分が多く含まれているから、処理済み鰯は安くても買わないでいた。しかし今日はこれを買った。5匹100円。圧力鍋で米と一緒に炊いても煮崩れすることなく鰯本来の輝きもあり見るからに美味しそうだ。食べてみるとやはり美味しい。お頭つきの鰯が恋しいが、たまには処理済み鰯もいいですね。【送料無料】愛知・豊浜産真いわし丸干し 5匹入 5Pイワシ脂イワシ鰯いわし北海道境港銚子岩手産他豊洲直送約150-200g/尾x5尾【iwashi150-200x5_脂イワシ5尾】入梅冷蔵伊藤食品あいこちゃん鰯いわし水煮缶詰【48缶セット】(4953009113706 ×48) 取り寄せ商品伊藤食品美味しい鰯醤油煮 190g いわし缶[どれでも5品で送料無料] いわし開き 10尾いわしを開いて、鮮度のよいままに冷凍しました天ぷら、フライ、ソテーなど用途は多彩です冷凍マルハニチロまいわし油漬オイルサーディンエキストラバージンオイル(100g*2缶セット)【マルハニチロ】いわし開き約40g×10切入 12432(冷凍食品業務用おかずお弁当天ぷら唐揚魚鰯魚介シーフード)

2022.10.17

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御菓子より薩摩芋　2022.10.16(日)

美味しい御菓子を買おうとスーパーマーケットに入る。大福餅や栗饅頭・芋菓子などがあるが、小麦粉や食品添加物を避けたいゆえ買うのをやめる。入口付近に焼き芋があったのを思い出す。芋菓子より焼き芋の方が美味しくて安全だ。早足で引きかえす。焼き芋1本198円。一方、薩摩芋は4個で398円。どちらにするか思案して後者を選ぶ。さつまいも紅はるか鹿児島生芋 3kg 1箱送料無料 S〜L混載土付き美味しい鹿児島県大隅産美容ギフトべにはるかサツマイモ焼き芋に鹿児島のさつまいも「べにはるか」5kg サイズが選べる M・L・2L 熟成紅はるか【ふるさと納税】【サイズが選べる】島津甘藷　熟成紅はるか 10kg - 幻のサツマイモ/幻の品種『紅はるか』 10キロ選べるサイズさつまいも長期熟成土付きでお届け送料無料 AA-A701【宮崎県都城市は令和2年度ふるさと納税日本一！】千葉・茨城県産 ”紅あずま” Mサイズ約5kg さつまいも【予約 9月以降】千葉・茨城産 ”さつまいも” 訳あり約5kg 紅あずま・紅こがね・紅まさり・紅はるか品種おまかせ送料無料

2022.10.16

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鍋で茶碗蒸し　2022.10.12(水)

圧力鍋で米と同時に茶碗蒸しを作っていたが、これだと茶碗蒸し本来のぷるんぷるん感がなくなり固まってしまう。そこでステンレス製の両手鍋で汁物と同時に作ってみた。茶碗蒸しの容器のまわりの昆布と煮干を煮たあと野菜や肉類の弱火調理を経てバスタオルで保温調理。これぞ茶碗蒸しといった出来具合となった。ぷるんぷるんだ。両手鍋ノヴェルステンレス 24cm IH対応（ガス火 IH ih 対応ガス火対応オール熱源対応両手なべステンレス鍋蓋付き 24センチフタ付き鍋鍋なべステンレス製両手鍋調理器具キッチン用品おすすめ）KIPROSTAR　IH対応電磁調理器鍋ステンレス半寸胴鍋22cm (蓋付)【ステンレス寸胴鍋】【ステンレス鍋】【IH対応】【業務用寸胴鍋】【両手鍋】【IH対応鍋】【IH寸胴鍋】【寸胴鍋】【業務用鍋】【業務用】【あす楽】★P10倍！19日4H限定20時〜★鍋両手鍋ステンレス両手鍋ガラスふた付 20cm SP-P20 ステンレスなべ料理調理炒める耐摩耗性調理器具キッチン丈夫長持ちガス直火アイリスオーヤマ【日本製】【2160円以上送料無料】ヨシカワ IH対応　クック・ルック　ステンレス深型両手鍋22cm SJ2185

2022.10.12

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茄子破裂　2022.09.27(火)

ガスコンロの中にある魚焼きに茄子(なす)を2本入れて弱火で加熱する。しばらくすると、ボンッという破裂音が響いた。加熱された茄子の水分が蒸発し膨張し皮を破って出たのだろう。魚焼き周辺にほんの少し中身が飛び散っただけだが、次回からは茄子に少し切れ目を入れてから焼くようにしよう。国産　米茄子 9玉入【送料無料】★昼めし旅で紹介！訳あり特別栽培ナス ”朝どり特産なす”2kg 農家直送【夏秋茄子】【減農薬】【漬物用】漬物なす美人130g×2袋【買い回りポイント消化西野屋ナス浅漬け送料無料 sale セール誕生日プレゼント食品セール対象お取り寄せグルメ食品コロナ】茄子の田舎煮 25個入 13212(冷凍食品業務用おかずお弁当なす惣菜小鉢和食一品とろける丁寧飾り包丁煮物やわらか簡単便利調理短縮時短施設向け食材)【ふるさと納税】ナス茄子千両茄子なす野菜 5kg Lサイズ 40本 k011-005

2022.09.27

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塩と大蒜で鰹の叩き　2022.09.22(木)

鰹の叩きを塩につけ薄く切った大蒜(にんにく)と玉葱(たまねぎ)と一緒にいただく。先週ひろめ市場で「やいろ亭」鰹のたたき塩二人前船盛を前に高知市在住のKさんが教えてくれた食べ方だ。今日は「フレスコ三国店」で買った鰹の叩きでこれを再現。美味しい。確かに鮮度のいい「やいろ亭」の方が格段に美味しいが、10切で2600 円。一方「フレスコ三国店」のは解凍物だが袋に密封された柵で325円だ。10切以上は優にある。かつおのたたき【送料無料】高知県自慢藁焼き（ワラ焼き）トロ鰹のたたきセット2節高知かつお【ふるさと納税】訳あり海鮮「カツオたたき1.5Kg」規格外サイズ不揃い傷わけあり人気故郷納税【2022年発送】ランキング本場高知かつおのたたき返礼品 8000円冷凍カツオのタタキ訳アリかつおのタタキ【koyofr】【高知県共通返礼品】ギフト食べ物お中元御中元鰹大熊旬のギフト鰹の塩高知お土産贈り物お礼かつおたたき鰹たたきカツオタタキギフト食べ物内祝いお返しお取り寄せ海鮮かつおのたたき父誕生日藁焼きカツオタタキ3節(700g) 約5〜6人前戻り鰹藁焼きたれ急速冷凍お取り寄せグルメ暑中見舞い【ふるさと納税】かつおタタキ 1.7kg 本場高知藁焼き不揃いかつおのたたき鰹本場土佐わら焼き【ふるさと納税】かつおのたたき麦藁焼カツオ（約600〜700g）【冷蔵】タタキ特選鰹のたたき 1〜3節薬味・たれ付き高知県佐川町宮地鮮魚店冷蔵でお届け受付中発送目安は2022年4月頃～11月頃まで久礼港

2022.09.22

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ついでに茶碗蒸し　2022.09.21(水)

『俠飯』を読んでから毎日ほぼ茶碗蒸しを作っている。最初は耐熱容器に卵白・出汁・マヨネーズ・チーズなどを入れていたが、試行錯誤の末、卵・出汁・大蒜(にんにく)・塩を基本とするようになった。出汁は朝から昆布と煮干を水に浸けた自家製出汁。大蒜は皮を剥いた2欠片を切らずに入れる。これが茶碗蒸しの中でほどよく加熱され口の中でとろけるくらいに柔らかくなり滋養に満ちた味となる。今日は南瓜も入れた。米を炊くときに、茶碗蒸しの具材が入った耐熱容器も一緒に鍋に入れるから、ごはんと同時にできあがる。【送料無料】TVで紹介！長崎吉宗（よっそう）茶碗蒸し冷凍茶碗蒸し 6パック入り / バナナマンのせっかくグルメ！！お取り寄せ通販お土産お祝いプレゼントギフトお中元おすすめ /

2022.09.21

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ゴーヤの竹輪切り　2022.09.13(火)

ゴーヤを縦に切らずに横に切る。おおよそ3等分に切る。縦切りだと包丁の刃にゴーヤの硬い種が幾つも当たりよくない。横切りだと数個当たるか当たらないかで刃にもよい。種に当たらずスパっと切れたときには何かいいことありそうな気分にもなり心地いい。中のワタと種を菜箸でくり抜き、竹輪(ちくわ)のようになったゴーヤを横にスパスパ切る。煮崩れしにくく食感もいい。食品サンプルストラップ食べちゃいそうなゴーヤ　244OS農家直送　新鮮な　ゴーヤ【苦瓜】10kg40〜50本　　沖縄食材　沖縄料理　ゴーヤチャンプルー　美味しい　お酒　つまみ　お土産　おススメ商品輝きの青汁プラセンタ入り 3g×30包入り送料無料】ダイエットサプリメント大麦若葉抹茶乳酸菌食物繊維ビタミンC カルシウム日焼け止めだけでなく青汁プラセンタも【2020summer】沖縄ビールヘリオス酒造ゴーヤーDRY 缶 350ml 6本ギフト父親誕生日プレゼントお酒敬老の日ビール

2022.09.13

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福澤徹三『俠飯 7 激ウマ張り込み篇』 2022.09.08(木)

「鶏レバーは加熱しすぎるとなまぐさくなり、食感がパサつく。それと下処理が大切だ。まず鶏レバーの白い脂、血と筋をとって食べやすい大きさに切る。それを牛乳に漬け、冷蔵庫で30分くらい寝かせる。次に鶏レバーの水気を切ってジップロックに入れ、オリーブオイルとあえる。そのあとジップロックの空気を抜いて鍋で茹でる。火加減は沸騰しないよう、とろ火だ。鶏レバーに火が通ったら、好みの味付けをして完成だ」78頁「二日酔いは脱水症状だから体は塩分と水分を求めている。ベトナムでは二日酔いのとき、レモンを絞った水に塩とショウガを入れて飲む。ショウガの辛味成分は、消化不良の改善や吐き気の防止に効果がある。さらに炭酸水は胃の働きを活性化する」86頁「二日酔いの原因は、アルコールから発生するアセトアルデヒドだ。玉子に含まれるメチオニンという必須アミノ酸が体内でLシステインに変わり、アセトアルデヒドの分解を促進する」88頁侠飯7 激ウマ張り込み篇（文春文庫） [ 福澤徹三 ]

2022.09.08

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生かつお皮付き短冊 2022.08.28(日)

光洋箕面店で生かつお皮付き短冊を買った。割引価格ではなく通常価格の358円で購入した。それほどこの生かつお皮付き短冊が魅力的な輝きを放っていたのである。昨日Oさんにいただいた酔鯨のアテにどんぴしゃりに合いました。ありがとうございます。神奈川【相模湾産一本釣り日戻りガツオ 2節セット (背/腹各1本) 半身】かつお鰹海鮮刺身さしみおつまみ晩酌ビールつまみカツオタタキ鮮魚名産お土産土産神奈川名産日戻カツオ 2節半身分生カツオおさしみ用　生カツオ　1.5節(冷蔵)　520g前後　3〜4.5人前　かつお　さしみ　刺身　高知【これが高知の本気です】極上生かつおの藁焼き塩タタキセット (生・冷蔵)カツオのタタキ・かつお藁焼きたたき食品お取り寄せお取り寄せグルメグルメおつまみ内祝い出産祝い結婚祝いプレゼント還暦祝い退職祝い入学祝いギフトカタログ誕生日【楽天スーパーSALE限定！最大2000円OFFクーポン配布】《送料無料》酔鯨特別純米酒 1800ml × 2本［酔鯨酒造高知県］

2022.08.28

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福澤徹三『俠飯 5 嵐のペンション篇』2018文藝春秋 2022.08.26(金)

「ガーリックライスはフライパンに牛脂をひいて、みじん切りにしたニンニクと玉ねぎを炒める。火加減は弱火だ。ニンニクと玉ねぎに火が通ったら、いったん皿にとる」「ニンニクは焦げやすいし、焦がすと苦味が出るからだ。続いてフライパンに飯を入れ、今度は中火で炒める。米粒がほぐれてきたらニンニクと玉ねぎをもどし、塩コショウで味を整える。最後に少量の醤油とバターを入れて、よくかき混ぜ、香りがたったら完成だ」52頁粗挽きソーセージの破裂を防ぐ　適温75℃ 「湯が沸騰したら火を止めて、冷蔵庫からだした粗挽きソーセージを入れて10分放置すればいい。ソーセージが冷たいから、湯の温度がさがって適温になる」「フライパンにすこし油をひき、茹であがったソーセージを焼く。軽く焼き色がついたら完成だ」60頁　「目玉焼きには塩を振らない」「黄身に塩がかかると色がまだらになる。皿にあらかじめ塩を振っておき、その上に目玉焼きを載せる」61頁「いまからいう材料をボウルで混ぜあわせろ。オイスターソース、醤油、鶏ガラスープの素、ゴマ油を大さじ6、酢を大さじ2、砂糖とラー油を小さじ2、すりゴマを大さじ4、コショウ少々。これで6人前だ」75頁「麺にタレをからませて具を載せろ。具はラーメンとおなじでいいが、刻み海苔を足せ」76頁「ラーメンはハードルが高いが、油そばなら簡単だし、すぐには伸びないから酒のつまみにもなる」77頁「ラッキョウをマヨネーズであえ、粗挽きのブラックペッパーを混ぜる。次に鶏モモ肉に薄く片栗粉をまぶす」108頁タルタルソース　チキン南蛮侠飯5 嵐のペンション篇（文春文庫） [ 福澤徹三 ]

2022.08.26

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キムチ増量法　2022.08.22(月)

三杉屋石橋店で買った108円の白菜半玉を横にざく切りにし、広口瓶に入れる。その上に塩・大蒜を乗せ、サンディ箕面東店で買った98円のイチオシキムチを汁も含めて1/4ほど入れる。すりこぎ棒でギュギュッと押して蓋をして、数日後には増量キムチができあがる。たっぷりの乳酸菌に感謝する。京都ほし山【送料無料】選べる白菜キムチ2種セット 500g×2袋【北海道・沖縄への発送は別途800円頂戴いたします】【ネット限定セット】辛い白菜キムチ（1kg）【韓国手作りキムチ】【でりかおんどる】【鶴橋キムチ】・【お試し商品】　白菜プシレギ　【300g】

2022.08.22

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十割蕎麦の蕎麦湯　2022.08.20(土)

昨日から左足に断続的な電気痛が続く。痛風の兆しかなと思い今日は断酒日にした。『ブラックリスト』を2本鑑賞したが、ビールも梅酒も飲まなかった。十割蕎麦を食べ、その後その蕎麦湯を飲んだ。胃腸に優しく美味しい。全て飲み干す。700mlほど。いつのまにか痛風もどきは消えていた。信州戸隠そば本十割そば 200g×20袋 40食分乾麺蕎麦無塩信州戸隠そば国産本十割そば 200g×20袋 40食分乾麺蕎麦無塩送料無料日清滝沢更科十割そば 200g×10袋（蕎麦そば）【お試しセット】信州戸隠そば信州そば本十割そば信州戸隠そば乾麺2種おまけ付蕎麦乾麺（4人前）敬老の日信州戸隠そば本十割そば 200g×10袋 20食分乾麺蕎麦無塩きねうち麺十割そば 150g×36袋 1ケース蕎麦そばサンサスお買い得お得セットそば粉100％グルテンフリー食塩不使用　生麺　常温そば手打ちそば十割そば生そば 4人前つゆ付きセット国産そば粉100％のみを使用老舗そば屋の特製本格つゆで！

2022.08.20

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和風カレー　2022.08.18(木)

先週読んだ福澤徹三『俠飯2 ホット&スパイシー篇』(2015年　文藝春秋)と昨日の片栗粉に刺激を受け今日は和風カレーを作った。出汁は先日作った昆布煮干鰹出汁。市販のカレールーや小麦粉を使わずに美味しい和風カレーができた。片栗粉でとろみとコクも出ていい塩梅である。侠飯2 ホット&スパイシー篇（文春文庫） [ 福澤徹三 ]

2022.08.18

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片栗粉　2022.08.17(水)

野菜や鶏肉を煮たあとに水で溶いた片栗粉を適量入れる。とろみとコクができ煮物がさらに美味しくなる。ごはんにかけると中華丼のようにもなる。溶き卵を入れると天津丼だ。今日はカレー粉を少し加えてみた。カレーの香ばしさが立ちインド丼となる。ん、インド丼。これもう少し工夫すれば、和風カレーになりそうだ。北海道産片栗粉 1kg放射能検査し出荷検出限界値0.5ベクレル/kg以下で不検出を確認契約栽培片栗粉（200g）【桜井食品】南九州産さつまいも粉 1kg(常温) サツマイモ薩摩芋甘しょ澱粉九州産国産片栗粉代用とろみ料理調理材料手作り業務用オーサワの片栗粉 300g

2022.08.17

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簡単オニオンピクルス　2022.08.10(水)

福澤徹三『俠飯2 ホット&スパイシー編』読了。面白い。幾つかの料理方法を主人公・柳刃の台詞ごと書き写した。そのうちの1つがオニオンピクルス。「オニオンピクルスは、ビンダルーペーストがなくても簡単にできる。薄切りにした玉ネギに塩を振って、カレー粉とレモン汁を少々入れる。あとはよく混ぜるだけで完成だ」このところ高値で全く買えない玉葱だが、今日は光洋阪急三国店で3個98円。ちなみにピンダルーペーストというのは「インド南部の調味料だ。唐辛子やニンニクやスパイスをすり潰したものに酢を加えてある。インドの豆板醤みたいなもんさ」。侠飯2 ホット&スパイシー篇（文春文庫） [ 福澤徹三 ]パタクのヴィンダルーカレーペースト283gms（2パック） Patak's Vindaloo Curry Paste 283gms(Pack of 2)Marks & Spencer British Pickled Onions In Sweet Malt Vinegar and Spices 360g マークス&スペンサーブリティッシュオニオンピクルススイートモルトビネガー＆スパイス漬けメガモンスターマンチオニオンピクルス味 25gx6袋 Walkers Mega Monster Munch Pickled 25gx6 bags Onion ウォーカーズモンスタースナックスナック菓子イギリス【英国直送品】

2022.08.10

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期限切れの海苔を2022.08.08(月)

台所の保管庫の奥に未開封の海苔を見つけた。賞味期限は2019年…。コロナ騒ぎ前の海苔である。開封してほぼ正方形の海苔の束10枚を取り出す。萎れたひまわりのようにだらんとして張りがない。そのうちの2枚を丁寧に剥がして両面を隈なく火で炙る。水分が抜けた海苔は、鮮度はないが本来の張りを取り戻した。これでおにぎりを包むと焼き海苔おにぎり。美味しくいただきましたよ。焼海苔国産 50枚焼き海苔全形のり手巻きおにぎりお弁当老舗お好きなサイズにカットおむすび代金引換不可最安挑戦★1000円ぽっきり送料無料【全型50枚瀬戸内海産】or【全型45枚有明海産】or【初摘み味付け8切サイズ160枚有明海産】カルシウム・ミネラル・食物繊維が豊富【訳あり】上級焼き海苔[ゆうメール][のり/海苔/焼き海苔/おにぎらず/おにぎり]ポッキリご注文殺到中！送料無料1,000円ポッキリ！選べる有明海苔【A】上級品/全形40枚 or【B】最高級品/ 全形20枚 or【C】プレミアム味付のり8切160枚（全形20枚分）着日指定不可焼きのり焼き海苔焼のり焼海苔味付け海苔メール便

2022.08.08

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オクラを毎日3本　2022.08.03 (水)

福澤徹三『任飯』を読みオクラの効果を改めて知った。栄養価が高く疲労回復や免疫力維持にも役立つ。あのネバネバ成分が整腸作用を促してもくれる。だから私は最近オクラをよく買っている。今日は三杉屋石橋店で一袋88円のを2袋買った。食べ過ぎはあかんから1日3本ぐらいにしておくら。九州産　おくら　（オクラ）　スタミナ野菜の定番！　　1パック　九州の安心・安全な野菜！【九州・鹿児島・熊本・長崎】【送料無料】鹿児島県指宿産朝摘みオクラ 1kg おくら産地直送野菜鹿児島指宿市新鮮大容量生産量日本一の産地から朝摘み新鮮オクラを産地直送でお届け侠飯文春文庫 / 福澤徹三【文庫】

2022.08.03

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粗食の夕食　2022.07.27(水)

おにぎり・納豆・生卵。酢茄子に塩もみ胡瓜・紫蘇・バジル。それに味噌汁。これでもうお腹いっぱい。ごちそうさまでした。【新海苔になりました!!】海苔訳あり【送料無料】やさしい海苔　無酸処理焼き海苔40枚入桑名海苔桑名はね海苔ぱりぱりオーガニック焼きのりおにぎり用今なら税込1000円ポッキリ【メール便送料無料】粉なっとうお試しサイズ[あらびき]40gか[パウダー]32gを選択腸内環境(腸内フローラ)をケア!プロバイオティクスで腸内バランスを整え弱い乳酸菌(善玉菌)もサポート。離乳食に口コミで人気の粉納豆

2022.07.27

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めろん屋 2022.07.08(金)

宅急便で北海道からメロンが届いた。箱には「めろん屋」とある。これはもう美味しいに決まっている。箱を開け説明書を読むと、このメロンは11日以降が食べごろらしい。それまで冷蔵庫には入れず常温で保存すると熟成していいようだ。食べる3時間前に冷やして食べてくださいとのこと。【ふるさと納税】ふらのメロンティアラ（赤肉）2玉入り北海道赤肉メロン ”らいでんレッドメロン” 4〜5玉約8kg 産地箱【予約 7月中下旬以降】送料無料御中元富良野メロン大玉Lサイズ2玉詰 [2玉約3.2kg] 送料無料秀品贈答北海道富良野ふらのメロンお中元暑中見舞ギフトお返し果物フルーツお取り寄せ【選べるメロン】山形産庄内メロン秀品大玉 3Lサイズ 2玉（約2.5kg) 産地直送お取り寄せ家庭用・お中元にも御中元富良野メロン大玉Lサイズ1玉詰 [1玉約1.6kg] 送料無料秀品贈答北海道富良野ふらのメロンお中元暑中見舞御礼御祝内祝フルーツお取り寄せ

2022.07.08

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トマトにバジル　2022.07.04(月)

庭のバジルに沢山の葉がついてきた。虫に食われることも少なく大きくて形もいい。もちろん無農薬無化学肥料で育ったバジル。そのままちぎって食べても美味しいが、ここはやはりトマトと食べよう。輪切りにしたトマトに塩をふりバジルをのせる。彩りもよく見るからに美味しそう。数年前ドイツはケルンで食べたのには確か間にチーズがあったが、チーズはなくてもトマトにバジルそれに塩、これだけで充分美味しい。【てしまの苗】コンパニオンプランツバジル実生苗 9cmポット野菜苗培土種バジル 500g, 葉,Basil,ドライ,ハーブ,インド,スペイン,中華,イタリア,スパイス,バジリコ,パスタ,ハーブティー,Herb,Spice【送料無料】【ふるさと納税】無農薬で愛情込めたバジルペースト＜100g×3本＞＜福島農園（福8ファーム）＞【長崎県南島原市】訳あり ”桃太郎トマトor王様トマトほか” 約4kg 大きさおまかせ産地厳選送料無料トマトミニトマト　新鮮　生産者から直送　当店一番人気！数種類のミニトマトが入った『店長おまかせ　バラ(パックなし）ミックス』お得な2キログラム　お入れする品種配分は店長におまかせくださいクール便にて配送【送料無料】【西日本産】訳あり桃太郎トマト大きさおまかせ　約4kg(北海道沖縄別途送料加算)

2022.07.04

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レタスを敷こう2022.06.21(火)

今日の1分間買い物はフレスコ三国店で285円。真イワシ4匹100 レタス1玉100 白菜(1/4)64。通常5匹は入っていた真イワシが今日は4匹と少し寂しかったが、そういうときもあるのである。レタスは良い。皿に千切ったレタスを載せごはんやおかずを盛るとインドネシアやベトナムで食べたご馳走のようになる。最後に残ったごはんとレタスがこれまた美味しいのだ。九州産　レタス1個【箱売り】　レタス　1箱（10玉〜18玉入り）　福岡・長野・その他　【業務用・大量販売】【RCP】野菜セット500g 送料無料水耕栽培伊勢志摩産生野菜農家直送おかげ野菜5種類＋おまけ野菜2袋詰め合せサラダ野菜詰め合わせおまかせお試しセットお試しセットレタスベビーリーフ産地直送おかげ野菜やさい JGAP認証農場【フレッシュフィール】お洒落な野菜栽培キット選べる6種類！ミニトマトレタスラディッシュベビーリーフミックスホウレンソウパクチー底面給水ポットで簡単栽培！野菜栽培セットトマト栽培お家で育てるサラダ家庭菜園キット《フェイクフルーツ》◆とりよせ品◆花びしレタスライトグリーンインテリアイミテーション花材花資材素材材料パーツ装飾手作り安いナチュラル春夏秋冬高品質リアル本物そっくりナカハラのたねレタスフリルレタス／L-122 Lコート1000粒有機種子固定種バタビアレタス緑 0.05g 種野菜種子オーガニックグリーンフィールドプロジェクト追跡可能メール便選択可【2023年5月期限】

2022.06.21

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No life,No BBQ 2022.06.18(土)

師匠のお庭でBBQ。まずは鯛。私が三杉屋石橋店で購入し鱗を剥がし、師匠が内蔵を取り香草を入れ、H田くんが焼き、Mさんが切り分けてくれた。その後、蛤・牡蠣・たこわさ・おにぎり・ホルモン・スペアリブなどを沢山のご馳走をゆっくり味わう。夕方から始まった宴は日付が変わったころにお開きとなった。ありがとうございます。

2022.06.18

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キュウリを叩くわけ　2022.06.14(火)

包丁やすりこぎ棒で胡瓜(キュウリ)を叩くと味が染み込みやすくなる。確かに叩いて塩もみしてリンゴ酢や米酢などをかけると味がよく沁みて美味しい。それと、叩くと不思議と食感が良くなる。最近だから私は胡瓜を叩いて食べている。【2セット購入で1セット増量！】きゅうり新鮮カリカリ 2kg 九州産佐賀県産伊万里市産ふるさと伊万里探検隊 60サイズ胡瓜キュウリ◎予約【C品・訳ありきゅうり（5kg×1箱）】送料無料（九州・沖縄除く）冷やしキュウリに！ビールのおつまみに、漬物用に！【岩手県二戸市産・胡瓜・いわてひろファーム岩手にのへきゅうり5キロ（約30-40本前後入）キズ、曲がり、空洞あり【RCP】ニチカン　キュウリ支柱セット（幅45cm×高さ1．8m）　家庭菜園　関東当日便野菜園芸大百科（1）第2版キュウリ [ 農山漁村文化協会 ]サカタのタネ　「うどんこ病に強いキュウリ」のタネ　約36粒キュウリネット白緑 18cm目×幅420cm×長さ36mキュウリ種【ケンシロウ】小袋（20粒）（種野菜野菜種子野菜種）

2022.06.14

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まいにち真イワシ2022.06.09(木)

フレスコ三国店で6匹100円の真イワシを買う。今日も米と一緒に炊いて鰯ごはん。安くて美味しくて体にもいいから毎日食べる。【訳あり】まると水産愛知豊浜産真いわし丸干し 9円イワシ鰯 1匹干物ひもの 9円いわし 1回100匹無添加無着色スーパーマイノスーパーイワシ缶醤油 170g × 12缶セット高級国産化学調味料不使用石巻港朝獲れ真いわし海の良質なプロテイン OMEGA3 OMEGA6 防災非常食保存食備蓄 EPA 2.26g DHA 1.79g 270kcal 栄養士監修あす楽送料無料＼父の日お中元早割ギフト／干物のお取り寄せグルメ「国産真イワシ干物　1枚」夏ギフト誕生日プレゼント送料無料と同梱で送料タダ! 魚食品美味しいおかず食べ物福袋保存食海鮮開き小田原内祝いあす楽【送料無料】愛知豊浜産まると水産真いわし丸干し 2kg （60匹前後）無添加自社製造＼父の日お中元早割ギフト／干物のお取り寄せグルメ「真イワシ干物　10枚入」夏ギフト誕生日プレゼント送料無料真いわし国産記念日干物セット魚食品鰯おかず食べ物保存食海鮮開き小田原内祝いあす楽《メール便選択可》明治屋おいしい缶詰国産真いわしと野菜のトマト煮 100g × 3個

2022.06.09

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生野菜に純リンゴ酢2022.06.08(水)

光洋箕面店でミツカン純リンゴ酢を購入。税抜き価格458 円。小さく切った茄子と小松菜・叩き塩もみ胡瓜・トマトに純リンゴ酢と糀・摺胡麻をかけていただく。胃腸にも良さそうでさっぱりとして美味しい。ミツカン純りんご酢(500ml)【spts4】【more30】【ミツカン】[リンゴ酢ビネガーお酢]内堀醸造純りんご酢(500ml)【イチオシ】【spts1】【内堀醸造】マヌカ蜂蜜純りんご酢 500ml 1本マリリニュージーランドマヌカハニー果実酢フルーツ酢はちみつりんご酢アップルサイダービネガー【マヌカハニー配合】★アップルサイダービネガー純りんご酢 750ml×3本セットニュージーランド産オーガニック有機JAS認定無添加非加熱オーク樽熟成砂糖不使用【送料無料】内堀醸造美濃有機純りんご酢 360ml × 3本［有機JAS］調味料選手権2018入賞！【メリリマアップルサイダービネガー純りんご酢 meririma 200ml】お酢リンゴ酢林檎酢バーモントドレッシング純醸造酢サラダ　にも《送料無料》内堀醸造美濃有機純りんご酢 360ml × 6本［有機JAS］

2022.06.08

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かっぱ巻と鉄火巻き　2022.06.05(日)

光洋箕面店で生びんちょうまぐろ短冊だけを買う。319円。それと無料のわさびを4つ。きゅうりは三杉屋石橋店で購入済み。6本216円。米を2合炊きそのうちの1.7合分のご飯を皿に盛る。計量容器に米酢100mlと砂糖3杯・塩1杯を入れてよくかき混ぜたのをご飯に混ぜて寿司飯のできあがり。海苔は両面かるく火に炙ると香りもたつ。

2022.06.05

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野菜の常温保存　2022.05.30(月)

フレスコ三国店で979円の買い物。100g58円の鹿児島産桜島どりムネ207円。真イワシ5匹100 円。人参3本100円。キャベツ100 円。胡瓜3本100。茄子１袋3個100円を3袋。肉と魚は冷蔵庫、野菜は冷蔵庫に入れず日の当たらない所で常温保存。フレスコ三国店でもそうして陳列されていた。野菜は冷蔵庫に入れると何某かの栄養価を損なうらしいから、数日で食べ切るなら常温保存がいいだろう。＼期間限定50円OFF／【訳あり】無農薬にんじん 10kg 【クール便送料無料】あす楽国産有機JAS認証ゲルソン療法無農薬人参にんじん人参人参ジュースにんじんジュースニンジンジュース野菜ジュースジュース用無添加野菜スロージューサーストレートジュースキャベツ1玉　無農薬・無化学肥料　千葉県産◎予約【C品・訳ありきゅうり（5kg×1箱）】送料無料（九州・沖縄除く）冷やしキュウリに！ビールのおつまみに、漬物用に！【岩手県二戸市産・胡瓜・いわてひろファーム岩手にのへきゅうり5キロ（約30-40本前後入）キズ、曲がり、空洞あり【RCP】本場泉州産水なす訳あり水なす9個と特製味塩付き！　水ナス泉州水茄子

2022.05.30

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茄子(なす)も生　2022.05.26(木)

フレスコ三国店の特売で１袋3個入り98円の茄子1個を薄く銀杏(いちょう)切りにしたのを摺胡麻(すりごま)と酢と塩で和える。昨日のピーマンにつづき茄子も常温生。水茄子を冷やして刺身のようにいただくのも美味しけれど、こちらも実に美味しい。ビールや日本酒のアテにもなる。もちろんビールも日本酒も生。なすび（茄子）　3本　福岡・熊本・九州産訳あり泉州生水なす大玉15個約3kg 水ナス水茄子ギフト SSS 5g本場泉州産水なす訳あり水なす9個と特製味塩付き！　水ナス泉州水茄子【送料無料】訳あり　大阪泉州水ナス【水茄子・水なす】！（生ナス）10個入り熊本産ナス 1袋 2〜3本【野菜セット同梱で送料無料九州熊本野菜実夏秋なす茄子筑陽漬物煮揚】

2022.05.26

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丸ごと生ピーマン2022.05.25(水)

フレスコ三国店の特売で購入した一袋78円のピーマンの１つを丸ごと食べる。もちろん生。美味しい。タネもヘタも残さずすべていただいた。熱の加減をせず常温の生で食べると野菜本来の美味しさやを味わえ栄養も取れそうだ。【てしまの苗】ピーマン苗京みどり断根接木苗 9cmポット【人気】ピーマン（ぴーまん）　130g　九州産・鹿児島・宮崎・熊本産【ふるさと納税】季節泉州野菜セット (小) 詰め合わせ国産旬おまかせ 5 〜 7品ピクルスの素九州産：宮崎産ピーマン（5個〜6個）|九州野菜ベジタブルサラダ食材タマチャンショップ九州産地直送※冷凍商品との同梱不可【てしまの苗】ピーマンとんがりパワー断根接木苗 9cmポット【人気】熊本産　ピーマン 1袋 4〜5玉入り【野菜セット同梱で送料無料九州熊本野菜実夏苦緑黄色ぴーまん】ピーマン漬け 180g袋入り【クール便】大森屋漬物ピーマンぴーまん漬け醤油漬けご飯のお供

2022.05.25

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いいことづくめのサニーレタス　2022.05.23(月)

フレスコ三国店で100円のサニーレタスを見つけて素早く買い込んだ。いつもの皿にサニーレタスを敷いてからごはんをのせる。栄養価も高まり見映えもいい。最後にごはんを巻いて食べる。皿も洗いやすくていいことづくめだ。サニーレタス　1把　福岡・九州産子どもも簡単にできる！家庭菜園（水耕栽培）キット『私の畑』(トレイタイプ) ベランダ菜園サニーレタス葉物野菜【送料無料】大人気！トーホク　サニーレタス　種（家庭菜園葉チシャ　リーフレタスプランター栽培レタスのタネ野菜たね）[有機栽培]サニーレタス　オーガニック有機非結球れたす国産生スムージーサラダジュース

2022.05.23

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醤油昆布胡麻卵　2022.05.20(金)

毎月20日・30日はスーパーマーケット光洋の特売日(お客様感謝デー)。酒類を除く多くの商品が5%引きになる。この日に私は野菜や肉・魚より普段あまり買わない物を買うようにしている。今日は醤油と昆布と胡麻と卵を買おう。醤油・昆布、胡麻・卵。おお、語呂がいいね。醤油昆布胡麻卵。かめびし本醸造しょうゆ（こいくち） 900ml北海道名産日高昆布4枚セット　日高昆布　お土産　北海道【2袋で送料無料（沖縄県・一部地域を除く）】国産黒ごま 300g 栽培期間中農薬完全不使用で育てられた四国香川県産野菜生と焙煎から選べます安心安全、国産のゴマは大変貴重【メール便（ネコポス）配送】ポスト投函国産放し飼い自然卵一番鶏「6個詰」(5個＋破損保障分1個) 鶏卵お取り寄せグルメ千葉県産香取市小見川の地卵庭先たまごタマゴ卵玉子平飼い放し飼い ※【冷蔵限定配送】※冷凍限定商品とは同梱できません別途送料がかかります【お買いものパンダ】

2022.05.20

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鯛めし　2022.05.05(木)

とうとう三杉屋石橋店で鯛(タイ)を買った。一盛り500円で3匹ある。今日は鱗(ウロコ)を取り、米と一緒に圧力鍋で炊いてみる。尾っぽが跳ね上がったお見事な鯛めしとなる。いただきます。

2022.05.05

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鶏肉保存　2022.05.02(月)

三杉屋石橋店では若鳥ムネ肉が100g48円(他の店では安いときでも同58円)。ただし大きな食品トレーに6つもある。賞味期限を考えるとこのまま冷蔵庫に保存しても食べきれない。私は酒粕を鶏肉に付けて冷蔵保存している。これなら1週間は保存でき、旨味も増すから一石二鳥だ。今日は705円のそれを購入しました。香川県産国産健味鳥むね肉鶏肉業務用若鶏むね肉 12kg (2kg×6個)(1ケース)【冷蔵】鶏肉お試しセット約2kg 九州産若鶏の鶏もも肉、鶏むね肉、ささみから食べたい部位が選べるお試しセット送料無料ヘルシーで身体に良い鶏肉料理でダイエット食からお弁当のおかずまで【国産激安とり肉唐揚げから揚げ北九福鳥】【ふるさと納税】南九州産若鶏6kg - 南九州産若鶏モモ肉(500g×8P) ムネ肉(500g×4P) 切り身カット済み IQF凍結急速冷凍鶏むね肉鶏もも肉唐揚げ料理骨なし鶏小分けパック冷凍ストック送料無料 MJ-1533【宮崎県都城市は令和2年度ふるさと納税日本一！】【ふるさと納税】鶏肉むねささみ手羽元 6kg 詰め合わせセット各2kg 鶏若鶏むね肉ムネ肉ささみささ身手羽宮崎県産国産送料無料【ふるさと納税】総重量7kg！「甘熟豚南国スイート」と宮崎県産若鶏セット - 豚肉鶏肉都城産ブランド豚小間切れ(250g×4) 宮崎県産若鶏むね肉(2kg×3) 合計7キロお肉/ブランドポーク/チキン鶏ムネ肉送料無料 MJ-1418【宮崎県都城市は令和2年度ふるさと納税日本一!】【お買い物マラソン特価】酒粕バラ粕しっとりめ純米酒粕 5kg【お買い物マラソン特価】酒粕バラ粕精米歩合50% 純米大吟醸酒粕 10kg博多若杉牛もつ鍋セット(2〜3人前)送料無料【2セット以上おまけ】老舗ギフトプレゼント贈り物誕生日お祝内祝高級食品おつまみ食べ物グルメ博多九州 2022 母の日父の日お中元【初回様限定】奈良漬お試し三種セットうりきゅうり守口大根 370g / 国産保存料着色料無添加漬物漬け物つけもの奈良漬け瓜胡瓜守口漬粕漬粕漬けお漬物酒かすお弁当ご飯のお供お茶請けグルメ送料無料ポイント消費ポイント消化

2022.05.02

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赤身フィレ　2022.05.01(日)

ふるさと納税の返礼品にある魚の中に外国産のものがあった。ロシア産のホッケの開きやアメリカ産の赤身フィレなるものも。この赤身フィレは外食産業でよく揚げ物などに使われているらしい。厚みのある鯛のような食感と味わいで煮たり焼いたりしても美味しいね。【ふるさと納税】28枚以上入久水産の「お楽しみ訳あり干物セット」母の日干物セット・魚ひもの詰め合わせ・訳あり5魚種10枚・金目鯛入り当店1位ギフト静岡県沼津加工産地直送【ふるさと納税】大島水産の「国産干物詰め合せセット」【冷凍便送料無料】母の日父の日ギフト長崎旬彩出島屋プレミアム高級干物セット 9種19品(連子鯛金目鯛等) 風呂敷包み【北海道・沖縄・離島のみ別途送料必要】出島屋母の日プレゼント母の日ギフト父の日プレゼント父の日ギフトお取り寄せグルメ高級魚きんき＆のどぐろ入り干物8セット（きんき、のどぐろ、金目鯛、縞ほっけ、とろさば、赤かれい、真いか、はたはた）圧巻の大ボリューム送料無料！ギフトにお薦め！【送料無料】所さんお届けモノですで真鯛のだし塩が紹介されました！ 10種から選べる2種のだし塩セット家事ヤロウ人気プレゼント静岡伊豆西伊豆お土産土産お取り寄せ三角屋水産

2022.05.01

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懐かしい味　2022.04.28(木)

月曜日にフレスコ三国店で買った3本98円の茄子(なす)を使って煮物を作る。フライパンにオリーブ油をしいて人参にまず火を通し次に茄子を弱火で焼く。茄子がしんなりしたところに水を加え砂糖・醤油・味醂で味つけ。母がよく作ってくれた懐かしい味がした。長茄子〈ナガナス〉1パック、400g前後、3〜4本前後訳あり泉州生水なす大玉15個約3kg 水ナス水茄子ギフト SSS 5g大阪泉州 ”水なす” 風袋込約4kg 訳ありご家庭用【予約 3月以降】送料無料八ちゃん堂　フリーズドライ焼きなす業務用お取り寄せグルメギフト簡単調理茄子ナス八ちゃん堂【冷凍本焼きなすS】 1kg Sサイズ約14本入り／業務用商品［焼なす惣菜夏野菜野菜茄子ナスなすび簡単便利調理済み加熱済み冷凍温めるだけ合わせるだけ具材和食お取り寄せグルメ］【送料無料】訳あり　大阪泉州水ナス【水茄子・水なす】！（生ナス）10個入り

2022.04.28

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鰯おいしい　2022.04.11(月)

鰯(いわし)6匹で100円。これを2日で食べる。煮ても焼いても美味しいけれど、米と一緒に炊くと簡単で美味しい鰯ごはんのできあがり。薄く切った生姜を何枚か入れて炊くと臭みも和らぎ旨味も増す。頭から尻尾まで全部いただくから、栄養満点まちがいなし。＼楽天ランキング1位獲得大人気商品!!／訳あり炙りいわし 200g 訳あり大容量珍味おつまみ酒の肴おつまみ珍味たっぷり酒の肴カルシウム珍味送料無料【送料無料】上質煮干いりこで有名な燧灘伊吹島産大羽！銀ピカ・旨味たっぷり煮干！煮干いりこお試し、ネコポス配送限定(代金引換不可)（大羽）450g/煮干いわし/にぼしいわし/伊吹島/燧灘産/おつまみ/おかず/出汁/送料無料/送料込み/煮干の解剖/小魚（ごまいりこ）250g《ネコポス便・送料無料》【1000円ぽっきり】【送料無料】国産干物おつまみ焼きめざし 80g×2個（無添加塩のみ）かたくちいわしカタクチイワシ干物セット骨まで食べられる干物魚海鮮つまみ酒のつまみ珍味小魚おやついわしめざしメザシ人気の干物ランキングひもの・燻製真いわし生姜煮 15尾(3尾×5P) 業務用イワシ鰯送料無料冷凍便お取り寄せグルメ食品ギフト【国産】訳あり焼うるめ　200g　カルシウムが豊富　お子様のおやつ　送料無料うるめいわし　ヘルシー＼送料無料／＜280g小魚ミックス＞（五色煮）いろいろ楽しめる！いわしせんべいイワシセンベイ海老エビきびなごいわし小あじ青のり小魚味付き小魚【RCP】

2022.04.11

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幸福餅　2022.04.09(土)

幸福餅をいただく。薄皮の餅なのにしっかりとした弾力性があり蓬の風味と中の餡子が調和して実に美味しい。1個210円。光洋箕面店でよく買う大福餅は5個で200円もしない。幸福餅、また食べたい。3種の月餅セット幸福餅まんじゅうと松の実紅茶パイと緑豆まんじゅうの詰め合わせリウトウポンギフトセットギフトボックスおしゃれパケ買いお得お徳プレゼント【Fongden】【台湾直送】B6ナツメとクルミのヌガーとパイナップルケーキと幸福餅まんじゅうと松の実紅茶パイギフトセットギフトボックスおしゃれパケ買い月餅お得お徳プレゼント【Fongden】【台湾直送】A15【ふるさと納税】【北海道産】幸せ餅（白もち、よもぎもち、黒豆もち、五穀もち）4個セット白もちよもぎもち黒豆もち五穀もちごまかぼちゃよもぎ餅黒豆五穀幸せ餅北海道お餅北海道ふるさと納税白老ふるさと納税北海道【BH002】

2022.04.09

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熟鮓飯汁2022.04.08(金)

師匠からい熟鮓(なれずし)の飯(いひ)を沢山いただいた。これは熟鮓を作る過程でできる漬け床のようなもので、乳酸発酵による酸味とアミノ酸系の旨味がある。これで味噌汁をつくってみた。味噌の代わりに熟鮓の飯を使ったゆえ正確には熟鮓飯汁となる。酸味の効いた味わいで、胃腸の働きを高めてくれそうだ。（「鮒ずし」と一緒に作った）「なれずし飯」100g「（人気の乳酸発酵食品）（鮒ずし）【楽ギフ_のし】【父の日】送料無料びわ湖産子持ち鮒寿司竹皮つつみ 2匹セットスライスなし天然ニゴロブナなれずしギフト贈答お中元お歳暮ふなずし鮒ずし鮒寿しふな寿司滋賀産地直送発酵食品魚友商店琵琶近江商店びわ湖産オスの鮒寿司ふなずし 1匹スライスなし山椒なし天然ニゴロブナ本漬けなれずしギフト贈答お中元お歳暮ふなずし発酵食品鮒ずし鮒寿しふな寿司珍味滋賀漁師直送産地直送魚友商店琵琶近江商店送料無料送料無料数量限定特大サイズ子持ち鮒寿司 1匹スライスなしびわ湖産天然ニゴロブナ滋賀産地直送ふなずしフナズシ鮒寿し鮒鮨なれずし乳酸菌腸内環境発酵食品珍味ギフト父の日手土産魚友商店琵琶近江商店紀州本場なれずし（2本入）2セットで送料無料早なれ中なれ本なれからお選びください。なれ寿司秋まつり秋祭和歌山の寿司くされ寿司鮨サバ寿司鯖さば鯖寿司釣り船・民宿　かどの：「手づくりなれずし(1尾)クール冷蔵便」【へしこのなれずし】「鯖のなれずし」1本（鯖街道の名品）

2022.04.08

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鰯缶　2022.04.04(月)

備蓄用の缶詰が賞味期限を切っていたので、今夜はそれをいただく。鰯缶。オイルサーデンの鰯缶ではなく醤油と砂糖で煮た鰯缶だ。ごはんに汁ごとかけて食べると美味しい。鰯丼ね。学生のころころよくやった。半額クーポンで送料無料4,860円！北海道釧路産高級大鵬いわし缶詰 190g×24個入りイワシ鰯値下げしました！マルハニチロ釧路のいわし水煮缶詰 48缶 1缶145円送料無料イワシいわしイワシ缶鰯まるまる缶詰セット 3種12缶さんまいわしさばみそ煮【送料無料】魚ギフト歳暮缶缶詰おかず非常食つまみ味噌煮岩手国産釜石岩手県産とろイワシ水煮(190g)[いわし缶詰]マルハ月花いわし水煮缶詰 200g【国産（北海道）】【イワシ】【マルハニチロ】【dp】【HJ】【おかず】お米と同時購入で送料無料(沖縄県のみ送料＋950円)　3,980円以上購入で送料無料brew 3缶セット | 青森お土産青森県産食べ物お取り寄せ土産詰め合わせギフト取り寄せグルメ贈り物東北セットつまみおつまみご当地グルメ酒のつまみ缶詰缶つま珍しいいわし缶詰めおいしい贈答品常温母の日

2022.04.04

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オイルサーデンの油　2022.04.02(土)

久しぶりにDVDと投影機を使って映画を鑑賞する。もう十数回目となる『オリエント急行殺人事件』。鑑賞後オイルサーデンの缶詰の蓋を少し開けて薪ストーブの上で温める。玉葱があればと思いつつ。ぐつぐつ煮えてきたので、食卓に運ぼうとした瞬間に油が噴きこぼれてしまった。火傷はしなかったが、薪ストーブの上部は油でてかてかになった。竹中缶詰オイルサーデン 10個セット送料無料京都天橋立かんづめ缶詰めいわしイワシ油漬け長S(全品P3倍 4/9 20時〜4/10限定)ひまわり油オイルサーデン 90g 単品販売オイルサーディンいわしのオイル漬けスペイン長SKOKオイルサーデン106g_あす楽平日正午迄_[リカーズベスト]_[全品ヤマト宅急便配送]お家家飲みオリーブオイルサーディン銚子沖でとれた国産イワシ (鰯)使用 (常温) 100g×3パックいわしのオイルサーデンオリエント急行殺人事件【Blu-ray】 [ ジョニー・デップ ]オリエント急行殺人事件 [ ジョニー・デップ ]オリエント急行殺人事件（1）（角川文庫） [ アガサ・クリスティ ]オリエント急行殺人事件スペシャル・コレクターズ・エディション [ アルバート・フィニー ]

2022.04.02

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