目指せ！インテリ風（注：インテリではありません）

随分前になりますが、岡崎のカクキューの八丁味噌工場を見学してきました。入場無料。所要時間約30分。休日だったので、結構客がいました。ここは以前宮崎あおいが主演したＮＨＫの朝の連続テレビ小説「純情きらり」のロケ地にもなっています。



味噌の工程の展示コーナーへ案内され、歴史など一通り説明を受けた後、味噌蔵に案内されました。味噌樽はかなり大きいです。直径が人の身長以上あります。写真にはうまく写りませんでしたが、樽の上には石が円錐状に積まれています。これも積み方があって、地震が起こっても絶対崩れないそうです。



見学コースの最後には、味噌汁の試飲コーナーがあります。普通の八丁味噌と赤出し八丁味噌の二種類あります。また有料で八丁味噌のアイスクリームもありました。

更には、見学時に渡された紙に氏名など書いて見学後に指定の受付に提出すると、赤出し八丁味噌の試供品（200ｇ）がもらえます（写真右）。



それだけではもったいないので、色々土産を買い込みました。普通の八丁味噌はもちろんですが、他にも八丁味噌ラガー、八丁味噌松風（カステラ風の和菓子）、八丁味噌キャラメルと珍しそうなものを買いました。八丁味噌キャラメル以外は人にあげてしまいました。八丁味噌キャラメルは今うちで在庫になっています。