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2010.01.05
テーマ：食べ物あれこれ(50256)
カテゴリ：おいしいもの / 食べ物
冬に一度は、いやいや何度も食べたい『ふろふき大根』 我が家はみんな大根好きだけど、 中でも私と娘が大好き 大根は体にもいいし、経済的だから『不老富貴大根』とも言うそうな。 名前なんてなんでもええけどね(^_-)-☆ 前年の冬にも同じようなブログを書いたけど、 その時は、 この本の紹介もした。 この本読むとふろふき大根がめっちゃ食べたくなる。 今年は、ふろふき大根を食べたから この本が読みたくなった。 もう買っちゃおう もしかしたら冬の読み聞かせに使えるかも知れないし。。。
年末から年始に大根をいろんなとこから3本いただいた。 昨日のお鍋に1本の半分を使い、 本日 1本半をふろふき大根に。 ちっこいゆずもいただいたからゆず味噌作って乗っけようと思ったけど ふろふき大根をシンプルに煮てゆず大根に。
米のとぎ汁でちゃんと下ゆでもして、 味付けは、ダシと塩と薄口醤油を少々。 あとゆずをたっぷり。 いったい何人前？って思うほどの大根。 あっつあつをふぅふぅ言いながら食べました。 さすがに残っちゃったから 明日お昼に。 またこれがうまいんだな あああ、幸せ
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