群青色の空を見上げて。。。

毎日、毎日、毎日、毎日・・・・暑い～～～

もうヤダ～～～～～

残暑厳しいな。

まだ軽～く１ヶ月くらいはこんなんちゃうん。

一流の女優さんは、顔は絶対汗をかかないっていうけど

あたしゃ、フツ～～～のおばちゃん

顔から汗をかきまくりですわ。

化粧なんて　ものの１時間もしない間にとれて

すっぴん。

ま、えっか。

それはさておき、

暑い時は、しっかり食べて、睡眠とってないと

夏バテしちゃうからねぇ。

ニンニクなんてええんちゃう。

巷では、食べるラー油なるものが売られてる。

買おうかなぁ、、、て思ったけど

ちょっと高くないですか。

地方に行ったおみやなら買うけど

なんだかなぁ・・と思ってた。

そしたら

よく行くブログに家庭で作る

“食べるラー油”のレシピをのせてくれてた。

案外簡単に作れそうなので

さっそくチャレンジ。

まず

玉ねぎ１ケ（ブログでは半玉）、にんにく１ケ（日本産）

これをみじん切りして

しんなりするまで炒める。

※しんなり度がイマイチわからなかったけど、これは好みでいいかな。

炒まったら　これを容器に入れ、

サラダ油（大２）、ごま油（大１）、コチュジャン（小２）、しょう油（大１）を混ぜて

finish。

※調味料の量もお好みでいいかも。　私も適当にしました。

豆板醤なんかも入れてみました。

これを

白いご飯に乗っけて食します。

ホンモノの“食べるラー油”を食べたことがないから

これの完成度がどんくらいのもんかわからないけど

あっさりしておいしかった

よかったら　お試しを

アタシもまた作ろッ