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2013年07月01日
カテゴリ：おいしいものじょうほう
今日の晩酌の1品は、サーモンのカルパッチョです。わたし初めてカルパッチョ作りました。分らないけど一所懸命作ってみました。これで晩酌してみたいと思います。
材料 サーモン刺身用１４５ｇで287円 玉ネギ小半分スライス１～２ｍｍスライス キュウリ4分の１本、１～２ｍｍスライス 塩コショウを少々 ポッカレモン小さじ２ オリーブ油大さじ１杯 １．サーモンは薄切りにして塩コショウで軽く味付けします。 ２．玉ねぎは薄切りにして水にさらしておきます。 ３．キュウリは薄切りにしておきます。 ４．お皿にキレイにサーモンを敷き並べます。 ５．玉ねぎを水切りしてサーモンの上に敷きます。キュウリもカッコよく並べて下さい。 ６．オリーブ油大さじ１と塩コショウ少々、ポッカレモン小さじ２を加えてサーモンと玉ネギ・キュウリを敷き詰めた上から満遍なくかけて下さい。冷蔵庫で冷やしたらサーモンのカルパッチョの出来あがりです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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