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2013年10月28日
カテゴリ：おいしいものじょうほう
今日のお昼ごはんは、市販のピザを自分で焼いたものです。ピザの大きさは２２ｃｍくらいでした。大きいフライパン（底が２２ｃｍ以上あるもの）で中火弱で焦がさないようにピザの生地下を焼きます。このピザよりどり２枚で５００円で購入してきました。１枚２５０円ですが、これをトッピングすることで少しでも豪華にしようと思いました。２人で半分ずつ食べて十分の量でした。(^J^) ピザはニッポンハムの石窯工房「４種チーズ」です。チーズだけのシンプルなピザなので、ケチャップと玉ネギ、それにウインナー２本をスライスしてトッピングしました。 その他色んなトッピングを考えてみるのも良いんじゃないでしょうか。ピザ生地の下が真っ黒に焦げないように焼いて下さい。
これこれ、私の秘密兵器「ガスバーナー」です。これで表面をパリッと焼きます。料理の為に買った訳じゃありませんが、色々と料理にも使えますね。焙りとかカツオのタタキとか、他の料理にも使えそうです。
フライパンでピザ生地の下を焼き、ガスバーナーで上生地をパリッと焼きました。皿に取り出す時に斜めになってウインナーがずれてしまいましたが、元に戻せば問題ないですね。
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