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2014年01月05日
カテゴリ：おいしいものじょうほう
３日までは正月気分、 ４日からは何時もの食事に戻りました。 ４日は「おでん」の具を買っておいたのでおでんを作りました。 チャーシューはお正月用に作ったものです。 食べる分だけお皿にとってタレをかけてレンジで３０秒チンして食べます。 タレをたっぷりかけてご飯に盛れば「チャーシュー丼」の出来上がりです。 １０人前くらいの量になってしまいました。 ジャガイモ・ダイコンは味が染みると美味しいので、茹であげてから入れました。
チャーシューは大晦日に作りました。 奮発して国産豚の肩ロース４つ購入しました。
こんな感じに切って冷蔵庫に保存しておきます。 食べる時にタレをかけて電子レンジで３０秒間チンしてご飯にのせてチャーシュー丼、ラーメンにトッピングでチャーシューメンでいただきます。 口の中でフワ～っととろけてしまいます。 息子家族と半分ずつ分けました。(^J^)
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