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カテゴリ:男の雑りょうり
にほんブログ村 応援お願いしますm(__)m 200円で購入したマグロのアラブロック、血合いがそれほどじゃないので味噌漬けを作ってみました。 お酒50cc・砂糖大さじ1・醤油大さじ2・合わせ味噌50g(お好みで加減します)・みりん50ccを溶き混ぜた味噌ダレをマグロ切り身全体に塗りながらタッパーに入れます。残った味噌ダレも全部入れます。これで1~2日冷蔵庫で保存すれば出来上がりです。 味噌ダレは、お好みの甘さ加減にしてください。10切れほど作れました。 夕飯のおかずに焼いて食べようと思います。(^J^) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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