|
|
|
2023年12月05日
カテゴリ：男の雑りょうり
こんばんは
アジは煮付けにしても塩焼きにしても美味しい魚ですよね。そうそう、干物にしても保存が効くし万能で美味しい魚です。いまは漁獲量が多い魚ですね。25センチくらいの大きさのアジが120円から150円くらいで購入できます。私は120円の時に４～６尾購入してキレイに捌いて冷凍保存します。この時は大体煮付けにする場合です。干物を作る時は、買って直ぐに開いて塩ふりして翌日天日干しします。アジの干物って高価ですからね。自分で干物作るのも良いですよ。夕飯は煮付けにしました。 コップは日本酒です。😋  応援して下さると励みになります。  にほんブログ村 宜しくお願い致します。  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[男の雑りょうり] カテゴリの最新記事
|
|
