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2006.12.06
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カテゴリ:体に効くレシピ
たたきごぼうのごまがらしあえ

↑写真をクリックするとレシピにいきます。

ごぼう料理がワンパターンでお悩みの奥様。
このレシピは我ながら、ウマイ!!ともっさもっさ食べてしまった
ちょっと自慢の品です。しかもノンオイルだからローカロリーーーーー!!


ごぼうは食物繊維が豊富で、しかも不溶性食物繊維と、
水溶性食物繊維の両方を含んでいます。

イヌリンという水溶性食物繊維は、腸でヌルヌルとした物質に
変化し、余分なコレステロールを体外に排出する働きをします。

そのため血中コレステロールを下げ、
動脈硬化を防ぎます。
ちゅーことは、血液サラサラ効果がある、ってことですわ。
もちろん、胆石症の方にもいいですね。

リグニンという不溶性食物繊維は、腸の働きをよくし、
便通を促します。おなかスッキリさせたい人に
おすすめざます!!





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最終更新日  2006.12.06 08:43:33
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