こころに映るよしなしごと

なかなか食べにいけないけれど、１年に１回は食べたい昔ながらのラーメンを食べる。

中国の人が日本に持ち込んだ頃、まだ「ラーメン」という呼び名は無く、古来日本にあった、
そばの外国版（中国版）ということで、当時の呼称「支那」を付けた「支那そば」と呼ばれていた。時は流れ、もはや巨大なその国をその名で呼ぶことはなくなり、どこもかしこもラーメンと呼ぶようになった。

だけど、このまるで主食のような麺と、煮干だしの濃厚なスープ、そしてとろとろの叉焼、色鮮やかなほうれん草、そして固定化するようななると。

そそくさと、だけど気持ちはゆっくり、ずるずると、１年に一度の邂逅はスープを飲んで終わる。