本日，２本目の日記です。
チーがよくお昼寝をしてくれたので，以前から作りたかったガトーショコラを作りました。
「パウンド型１つで作るお手軽ケーキ＆ブレッド」（小川聖子・著）参照
生地を混ぜて，型に流し，オーブンに入れて待つこと４０分。
あま～い匂いがしてきて，良い色に焼けたお菓子の出来上がり♪
試食用に，余った生地を紙コップにいれて一緒に焼いたので，
それを食べてみました。
サクッとしていて，中はしっとり・ふんわり・・・。
この食感は，やみつきになりそうです。
ローストしたクルミを混ぜ込んだのですが，それもまた良し。
次は，何を作ろうかなぁ。
