きまぐれ日記

今日は，私がよく遊びに寄らせていただいているレシピィさんが，母の日に「くるみあんぱん」を作られていて，とっても美味しそうだったので，私もレシピィさんのレシピを参考に作ってみました。

新しいオーブンレンジが我が家にやって来て半月。
パン作りは２度目です。

いつもは，パン生地に卵・バターを入れないのですが，今回は「せっかく作るから。。。」と思って思い切って入れてみました。
でも，レシピよりもバターの量は半分，砂糖も２割ほど減らして捏ねました。

やっぱり，リッチな生地はしっとりしていて，捏ねてる時から出来上がりが楽しみでした。

しかも，初めてつや出しに溶き卵を塗りました。


オーブンに入れて待つこと２０分。　完成です＾０＾／




　　
断面の写真も載せてみました。あんは，こしあんです。

くるみの入ったあんぱんは，やっぱり美味し～＾０＾
こしあん入りが９つ，あんこなしが３つ。

今日のは，本当に美味しかったです。
自分で作ったので，こんなにおいしいあんぱんは初めてかも。

出来立てを，４つもペロリと食べてしまいました。
昼時にできるパンは，食べ過ぎるので要注意です＾＾；