先日，ＨＢでおなじみ「上田まり子さん」のＨＰで，フライパンで焼くパンのレシピを見つけました。
ためしに作ってみたら，とってもふわっとして美味しかったんです！
それを友人から「フライぱん」と命名してもらいました。
そして，昨日もまた焼きました，フライぱん。今回は，クリームパンバージョンで登場します。
次回の，パンを作ろう会では，リクエストによりクリームパンを作ることになりました。期日は未定ですが，カスタードクリームを作ってみたくて，挑戦。
クックパッドのレシピで，けっこう美味しいのができました。
しかも，コーンスターチとか普段使わないものは要らなくて，卵・小麦粉・牛乳・砂糖があればできる，というレシピなのでとってもお手軽でした。
半分をチョコカスタードにしまして，フライぱんを焼きましたよ♪
白いお皿にのっているのはあんパンです。ケシの実をトッピング。
クリームパンは，切ってみました。チョコカスタードの方には，黒ゴマをトッピング。
食べてみたら，う～ん。。。
パン生地が厚くて，前回ほどふっくらしていません
カスタードクリームは美味しかったんですけどね～。
実は，眠くてぐずっていた娘を，おんぶすればいいものを前抱きにしてしまい，それでパンの成形作業をしたので，かなり雑になってしまったのです。
めん棒でキレイに伸ばせば良かったなぁ。。。
しかし，フライぱん，はまっています。
昨日はいつものごとく，娘のねんねと同時にパタッと寝てしまい，夜中に「あぁ～，風呂入っとらん，茶碗洗っとらん。」と目が覚めます。
用事が済めばすぐ寝てしまいますが，今日は夜中にお菓子作りをしてしまいました。
友人がヨーグルトチーズケーキを作ったとメールをくれたので，私もチャレンジしてみようかな～と思い，娘を昨日の夕方，病院へ連れて行く前に，ヨーグルトの水切りをしていました。
実は，半端に残ったヨーグルトです。生クリームも半端に残っていたので，これは作るしかないと思いました。
ところが！！
ゼラチンで固めるところが，たまたま試しに買っていた「アガー」しかない！
アガーは寒天が原料で，常温で固まってしまうので，ヨーグルトや生クリームを大量に使うレアケーキには向いていませんでした
そこで，「材料は同じだから，ベイクドヨーグルトケーキにすればいいじゃん♪」と思い，急きょ焼くことにしました。
またまた，ところが！！なんです。。。
ベイクドチーズケーキと同じようにしてできるはずなので，レシピを確認すれば良かったのですが，何も考えずそのまま焼いてしまいました。
「量は少ないから，いつもより早く焼けるわ～♪」な～んてウキウキしていたら，なかなか焼けない。。。
２０分くらい経ってようやく気がつきました。
卵と小麦粉，入れてないーーっ！！
それじゃぁ，焼けないはずですよね
雲仙の地獄のように，ぷすっ，ぷすっ，と沸騰？していたケーキをオーブンから出してがっかりしていました。
とりあえず，スプーンですくったら，チーズケーキ風でレモンがきいてよかったですよ（ちょっと負け惜しみ）
今朝，冷蔵庫から出してみたら，程よく固まっておりました。
しかし，これはリベンジするしかないですねっ！！
