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青パパイヤと家庭菜園日記

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のじさん@ Re:里芋の越冬準備(11/13) youkouさん、おはようございます。 海老芋…
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2021.05.25
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黒ニンニク用のにんにくの収獲！炊飯器もスタンバイ

(2)
テーマ：有機栽培の家庭菜園(1464)
カテゴリ：ヘルシー＆ダイエット＆レシピ
13日前に試し掘りしたニンニクですが、今日は黒にんにくを作る分の最小限の収獲。
球締めのために、有機カキガラ石灰を振ったが、今日収穫して降り過ぎたかなと反省。

途中でホストップを3回散布したので、思惑通り大きな球は出来なかった。
でも、これで保存に耐えられるように、球が締まったニンニクになったか？

■今年から黒にんにく作りの炊飯器は2台にした。休み無しに発酵黒にんにくを作って、冷凍庫で保存します。


■スタンバイ中の2台の炊飯器。




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最終更新日  2021.05.25 19:10:17
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