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青パパイヤと家庭菜園日記

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2022.06.11
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フェンネルがもう少しで収穫

(2)
テーマ：有機栽培の家庭菜園(1464)
カテゴリ：300坪の畑
フェンネルはセリ科ウイキョウ属の多年草だそうです。
コンパニオンプランツでディルも栽培してますが、葉っぱは見た感じほとんど同じ。

今年は従兄に貸してある畑で空いてしまった300坪の畑の、枝豆の畝の空いたところに作付けした。
フェンネルは、消化促進・健胃作用、咳止め・去痰作用で喉の調子を整える、抗菌作用のある爽やかな香りで口臭を予防、カリウムでむくみを予防、ビタミンAによるアンチエイジング効果等、ハーブの中でも優等生です。
残念なのは、妻がフェンネルのレシピのレパートリーが全く無い事です。ぽっ

■今思えば、枝豆の株間に植えるべきだった。　そろそろ1株を試しに収穫してみようかな。




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最終更新日  2022.06.11 18:59:03
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