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2009年04月22日
カテゴリ：料理ｲﾍﾞﾝﾄ
ﾜｲﾝも4本 飲み比べすると､もう 良い感じの盛り上がりになってきます
 ﾜｲﾝも料理もいいけど､楽しい話に花が咲きます｡  後半･･･ 赤ﾜｲﾝに突入ですよ  ﾊﾞﾙﾍﾞﾗ･ﾀﾞﾙﾊﾞD･O･C 繊細さと香り高さが調和したﾜｲﾝです  そして もう一本 赤ﾜｲﾝ ｷｱﾝﾃｨ･ｸｴｱｼｺ･ﾘｾﾞﾙｳﾞｧD･O･C･G 花やｽﾊﾟｲｼｰな香り､心地良いﾀﾝﾆﾝがあるﾜｲﾝです｡  合わせた料理は 福井のﾎﾟｰｸﾊﾞﾗの煮込みと伝説の黒豚ｽｨｰﾉ･ﾈﾛ･ﾊﾟﾙﾏで作った ｻﾙｼｯﾁｬを盛り合わせました･････   さぁー ﾗｽﾄｽﾊﾟｰﾄ 最終ｺｰﾅｰの手前です､ ついに来ました･･･ ﾊﾞﾛｰﾛD･O･C･G ｲﾀﾘｱﾜｲﾝの王様 重厚なﾎﾞﾃﾞｨｰと渋みが堂々としています｡  ﾁｰｽﾞの登場です ｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗ ﾄﾞﾙﾁｪとﾊﾟﾙﾒｼﾞｬｰﾉ･ﾚﾂｼﾞｬｰﾉ  最後の直線 ･･･ ﾄﾞﾙﾁｪにあわせて ｷｭﾍﾞｪ･ﾃﾞｨ･ｶﾞﾌﾞﾘ 心地よい酸味が口の中を引き締めます  ﾄﾞﾙﾁｪは北ｲﾀﾘｱの名物 ﾎﾞﾈとｴｷｽﾄﾗｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙのｼﾞｪﾗｰﾄです｡  終わり･････ ｺﾞｰ --ｫｰｰ ﾙ  DOC DOCGはｲﾀﾘｱのﾜｲﾝの格付けを表したものです｡前半のﾜｲﾝも当然DOC 格付けです｡ 今回 表に出る事はありませんでしたが､ 地域別のｴｷｽﾄﾗ ｵﾘｰﾌﾞ ｵｲﾙを5種類使用しています｡ 見えない所で こだわっています｡  ﾕｱｰｽﾞ ﾜｲﾝ 劇場でした ありがとうございます｡ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2009年04月22日 20時29分22秒
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