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カテゴリ:料理イベント
今期 最初のホテル企画 ワインの会の試食、試作会です、昨年は イタリヤワインで盛り上がった会です。
ゲストでマンガ 「神の雫」に イタリアの怪人「本間長介」のモデルでている 本間敦さんが来られていて 大変 楽しい時間を過ごした記憶があります。 今年は これ カリフォルニアワイン 「オーパス 1」が目玉の会ですよ・・・・・4月20日の準備です。 料理1 前菜盛り合わせ 生ハム、鶏レバーのテリーヌ、ポークレバーのペースト 料理2 タスマニアサーモンのマリネです 料理3 大アサリのピカタ、蓬のニョッキ 料理4 国産牛 バベットのグリルです チーズ イタリヤの青カビ チーズ デザート プティ・ ポとチェリーのシャーベット こんな感じで 料理が出来ました、20日当日 オーパス 1を楽しみに来られる御客さまに 喜んでもらえそうな 気がします。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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