シェフのマルシェノート

ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸがやってきました､私この仕事をしていると 人が休んでいるときに働き､人が働いている時も働く 仕事内容となっています｡

なので 社会人になって ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸをまともに休んだ経験が有りません 休んだら どんな事がおきるのか 想像がつかないんですが･････^｡^:

ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸとは ウィキペディアを見たら

ゴールデンウィーク（Golden Week）とは、日本で毎年4月末から5月初めにかけての休日が多い期間のこと。黄金週間（おうごんしゅうかん）、大型連休（おおがたれんきゅう）ともいう。また、GWと略す場合もある。
本来は4月29日から5月5日までの7日間を指すが、直前・直後に土曜日・日曜日・振替休日がある場合、それらを含めて呼ぶことが多い。この期間、4月29日（昭和の日、1988年までは天皇誕生日、2006年まではみどりの日）・5月3日（憲法記念日）・5月4日（みどりの日、1988年から2006年までは日曜日・月曜日以外なら国民の休日）・5月5日（こどもの日）が国民の祝日（2006年までの5月4日を除く）であり、また、5月1日がメーデーのため休日になる会社（人）も少なくないことから、間の平日を休みにすることで長期連休にしやすい。と書いて有りました

福井では 主にこの期間は 田植えの時期と重なります



だいたい ｺｼﾋｶﾘがおおいのですが､植える時期で美味しさが変わるとの事で､県の農林総合事務所は 遅植えを推奨していますが なかなか 普及していません



米が美味しく出来ても 価格も上がるとは限らないと 農家さんは消極的だそうです｡

私も ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸは財布の中身が寂しいので 消極的に過ごしたいと考えています････