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2010年05月19日
カテゴリ：調理ｲﾛｲﾛ
調理した食材をﾊﾟﾝ生地でつつんで焼きたいと思いまして､若いｽﾀｯﾌに生地のあわせ方を指導かたがた 作っています｡
おおきなﾐｷｻｰであわせるんですが､並んでいます｡  一生懸命 小麦粉をふるっています｡ﾀﾞﾏにならないように 準備が大切です   今日のﾊﾟﾝ生地は少しｸﾞﾚｰﾄﾞを上げているので ﾐﾙｸとか卵､ﾊﾞﾀｰを混ぜて作ります 粘りとﾂﾔがでるまで 混ぜる混ぜる････  あとは ｽﾀｯﾌとｸﾞﾗﾑに分けて｢ｺﾈｺﾈ｣しました  中にﾎﾀﾃ貝とｴﾋﾞの生地をつつんで焼き上げる予定です｡出来上がりの写真を忘れなかったらﾌﾞﾛｸﾞでのせたいけど､ 料理に集中すると忘れてしまうんですよね  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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